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Tablettes de chocolat

Brunch

(1)

Laisser vous tenter par un petit déjeuner autour d'une célèbre spécialité lyonnaise : la brioche aux pralines ! Votre petit-déjeuner sera également composé de 2 jus de fruits et de 2 viennoiseries. Vous n'avez plus qu'à déguster et profiter de votre matinée !.

21,30 €

1 pc

2 pers

Coffrets

(7)

Coffret Bulles de Saveurs

Demi sphères chocolatées fourrées d'un confit de fruit et d'une ganache parfumée. Quatre parfums à découvrir : gelée de pêche de vigne et ganache verveine, coulis de Cassis et ganache au poivre de cassis, confit de Mangue cannelle et ganache aux fruits de la passion, confit de framboise et ganache à l'estragon.

22,00 €

16 pc

Coffret de rochers

Assortiment de 18 bonbons praliné, caramel et chocolat.

16,80 €

18 pc

Coffret Mix Best-Sellers

Assortiment de 27 bonbons chocolats : pralinés, ganaches grands crus ou fruités, caramels, pâte d'amande. Chocolats distingués d'une tablette d'or en 2018 et 2019 par le Club des Croqueurs de Chocolat.

24,50 €

27 pc

Pâtisseries individuelles

(24)

Délice

Biscuit meringué, crème à la vanille de Madagascar avec éclats de nougatine, amande torréfiées.

5,30 €

1 pers

Fraisier

Crème mousseline, fraises fraîches, pâte d'amande, biscuit génoise.

5,60 €

1 pers

Macaronade

Macaron amandes, crème légère vanille de Madagascar, litchis et framboises fraîches.

5,80 €

1 pers

Cakes

(9)

Brioche aux pralines

Au petit déjeuner ou à toute heure de la journée, laissez vous tenter par notre brioche aux pralines.

14,00 €

5 pers

Cake aux éclats de praline

Pâte à cake nature parsemée d’éclats de pralines rouges faites maison. La praline, spécialité de la région, apporte une pointe de croquant et de couleur au cake. Il est imbibé de sirop aromatisé à l’amaretto après cuisson. Conserver au réfrigérateur pendant 7 jours.

14,50 €

5 - 6 pers

Cake citron

Pâte à cake citronnée, moelleuse et aérée. Pour encore plus d‘onctuosité, le cake est plongé dans un sirop aromatisé au rhum après la cuisson. Conserver au réfrigérateur pendant 7 jours.

14,50 €

5 - 6 pers

Tartes

(7)

Tarte aux pralines

Une spécialité Lyonnaise ! Découvrez une tarte aux pralines sur une pâte fine et enrichie en miel.

19,00 €

6 pers

Tarte aux pommes traditionnelle

De fines lamelles de pommes sont disposées sur une fine pâte brisée pour une dégustation légère.

16,50 €

Tarte aux pralines

Une spécialité Lyonnaise ! Découvrez une tarte aux pralines sur une pâte fine et enrichie en miel.

12,00 €

4 pers

Entremets

(26)

Délice

24h

Biscuit meringué, crème à la vanille de Madagascar avec éclats de nougatine, amandes torréfiées.

37,50 €

6 pers

Fraisier

24h

Crème mousseline, fraises fraîches, pâte d'amande, biscuit génoise.

37,50 €

6 pers

Fraisier

24h

Crème mousseline, fraises fraîches, pâte d'amande, biscuit génoise.

48,25 €

8 pers

Macarons

(18)

Coffret de 16 macarons

Macarons maison aux amande, garnis de confits de fruits, de ganaches aromatisées ou de crémeux aux parfums variés. Assortiment sélectionné entre 16 parfums originaux disponibles. Conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation et sortir 15 minutes avant dégustation. À déguster dans les 8 jours.

24,00 €

16 pc

Coffret de 8 macarons

13,00 €

8 pc

Macaron banane kalamansi

Macaron amande, compotine banane kalamansi.

1,40 €

1 pc

Chocolats & confiseries

(34)

Bouchée caramel beurre salé noir

Duo de caramel au beurre salé fondantsur un praliné croustillant original réalisé sur une base de pâte sucrée reconstituée puis enrobé d'une fine couche de chocolat noir.

4,15 €

1 pc

La triplette gourmande

Découvrez un emballage original qui renferme 3 boules de pétanque et un cochonnet ! Elles sauront vous plaire par leur cœur délicat de Gianduja, et leur enrobage craquant de chocolat noir.

11,50 €

1 pc

Maxi tablettes vues de Lyon choco-noir

Des tablettes en format XL aussi belles que gourmandes, mettant à l'honneur le patrimoine touristique lyonnais au chocolat noir St Domingue 70%.

13,00 €

Tablettes de chocolat

(19)

Tablette chocolat blanc 33%

Couleur claire et pure, BLANC 33 % est un chocolat crémeux, désucré, qui révèle des arômes harmonieux de lait frais et de vanille naturelle.

5,70 €

1 pc

Tablette chocolat blond Zephyr 34%

ZÉPHYR développe d’irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton. Il est réalisé à partir de fèves de cacao d'Afrique de l'ouest principalement, variété Forastero.

5,70 €

1 pc

Tablette chocolat lait 33%

Couleur claire, consistance fondante, LAIT 33 % est un chocolat équilibré, constitué à partir de fèves d'origine Criollo et Trinitario au goût subtil de lait et de noisettes.

5,70 €

1 pc

Pâtisseries

délices des sens - brotteaux

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