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Poissonnerie La criée des Monts d'or - Halles de la Martinière, Lyon
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Notre sélection7
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Bar Bio (petit) (1 personne)Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{11.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g - 29,90 €/Kg)
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Daurade royale Bio (1 personne) Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue.
{{15.26 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,91 €/Kg)
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Homard bleu "breton" ou européen cuit Naturellement bleu au goût extrêmement raffiné. Pour 1 à 2 personnes.
{{35.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 79,91 €/Kg)
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Lotte (queue) Préparé et livré sans peau, surnommé "diable de mer", ce poisson blanc a la chair ferme et au goût subtil et ne contient pas d'arête . Prévoir 200g. par personne.
{{19.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 24,95 €/Kg)
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Plateau de fruits de mer (2 personnes) Ce plateau est composé d'une douzaine d'huître La Toulverne N°3 spéciale, 8 crevettes Bio de Madagascar, 200g de bulots.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Tourteau ou crabe cuit Prêt à déguster. Chair fondante et savoureuse, avec de la mayonnaise ou dans une salade avec du pamplemousse et de l’avocat. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{13.45 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g - 26,90 €/Kg)
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Truite (filet) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g. par personne.
{{5.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,90 €/Kg)
Meilleures Ventes8
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**PROMO : Crevettes de Madagascar Bio cuites 300g acheté = 100g offert Label rougeÀ servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 12 et 15 crevettes moyennes).
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)
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**PROMO: 24 Huîtres Toulverne N°3 (ouvertes) = 6 Huître offertes Une huitre charnue et au goût iodée. Affinée dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se déguste avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{40.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
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Citron jaune Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Dos de cabillaud (à la coupe) Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,90 €/Kg)
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Huîtres d'Isigny N°3 (ouvertes) Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{40.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
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Longe de Thon (tranche) Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g par personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,90 €/Kg)
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Saumon fumé (tranches) Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 66,00 €/Kg)
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Truite (entière) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g. par personne.
{{4.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 21,90 €/Kg)
Filets de poisson15
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Bar (filet) Surnommé "loup", s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g. par personne.
{{11.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 59,90 €/Kg)
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Daurade royale Bio (filet) Chair moelleuse et subtilement iodée, succulente snackée ou pochée. Compter 200g. par personne.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 39,93 €/Kg)
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Dos de cabillaud (à la coupe) Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,90 €/Kg)
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Filet de julienne Avec très peu d’arêtes et une chair fine, c'est un poisson idéal pour petits et grands ! A servir grillé ou en papillote.
{{4.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Filet de maquereau Délicieux petit filet de maquereaux marinés parfait pour l'apéritif !
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Filet de merlan pané Un classique, parfait avec un filet de citron, l'idéal pour vos enfants.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Filet de sébaste Ce poisson se distingue principalement par sa couleur écarlate brillante.Il se cuisine dans les soupes de poisson, on peut aussi le consommer grillé ou cuit entier au four.
{{4.05 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Filets de hareng Délicieux petit filet de hareng marinés à l'aneth parfait pour un apéritif ! S'accompagne aussi très bien avec des pommes de terre vapeur.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Flétan (filet) Chair maigre avec peu d’arêtes, se déguste grillé ou cuit au vin. Compter 200g. par personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,90 €/Kg)
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Longe de Thon (tranche) Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g par personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,90 €/Kg)
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Lotte (tranche) Surnommé "diable de mer", poisson blanc à la chair très ferme, sans arêtes au goût très fin. Prévoir 200g. de poisson par personne.
{{9.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,90 €/Kg)
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Merlan (filet) Chair succulente et finement iodée, se prépare idéalement en cuisson à l'assiette. Compter 200g. par personne.
{{4.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 24,90 €/Kg)
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Rouget Chair fine et fragile, se cuisine grillée ou en papillote. Compter 200g. par personne.
{{9.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 39,92 €/Kg)
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Truite (entière) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g. par personne.
{{4.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 21,90 €/Kg)
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Truite (filet) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g. par personne.
{{5.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,90 €/Kg)
Poissons entiers7
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Bar Bio (petit) (1 personne)Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{11.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g - 29,90 €/Kg)
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Barbue (2 à 3 personnes)Poisson à mi-chemin entre la sole et le turbot, blanc à la chair ferme. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{49.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 49,90 €/Kg)
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Daurade grise (1 personne) Poisson maigre, chair goûteuse, à manger en tartare ou juste cuit à la poêle.
{{15.26 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,91 €/Kg)
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Daurade royale Bio (1 personne) Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue.
{{15.26 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,91 €/Kg)
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Lotte (queue) Préparé et livré sans peau, surnommé "diable de mer", ce poisson blanc a la chair ferme et au goût subtil et ne contient pas d'arête . Prévoir 200g. par personne.
{{19.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 24,95 €/Kg)
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Raie pelée (1 personne) Sans arêtes un délice cuisinée au beurre noisette. Quantité pour une personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,90 €/Kg)
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Turbotin (1 à 2 personnes) Chair délicate et fruitée. Excellent grillé au four accompagné d’une sauce béarnaise. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{39.92 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 49,90 €/Kg)
Bio5
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**PROMO : Crevettes de Madagascar Bio cuites 300g acheté = 100g offert Label rougeÀ servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 12 et 15 crevettes moyennes).
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)
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Bar Bio (petit) (1 personne)Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{11.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g - 29,90 €/Kg)
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Crevettes de Madagascar Bio cuites (petites) Label rougeÀ servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 18 et 24 petites crevettes)
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)
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Daurade royale Bio (1 personne) Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue.
{{15.26 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,91 €/Kg)
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Daurade royale Bio (filet) Chair moelleuse et subtilement iodée, succulente snackée ou pochée. Compter 200g. par personne.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 39,93 €/Kg)
Prêt à déguster16
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**PROMO : Crevettes de Madagascar Bio cuites 300g acheté = 100g offert Label rougeÀ servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 12 et 15 crevettes moyennes).
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)
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Araignées cuites A servir froides accompagnées d’une sauce mayonnaise. Quantité pour 2 à 3 personnes. Commandez 48h à l'avance.
{{11.45 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 22,90 €/Kg)
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Brandade de morue Plat composé de pommes de terre écrasées et de morue avec de l’ail pilé, du persil haché et de l’huile d’olive. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir. Portion pour 1 personne.
{{7.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Bulots cuits L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{5.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,00 €/Kg)
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Ceviche Assortiment de poissons et/ou de fruits de mer crus dans une marinade acidulée, avec des tomates, des aromates et des oignons. Servir frais, portion pour 1 à 2 personnes.
{{9.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,00 €/Kg)
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Crevettes de Madagascar Bio cuites (petites) Label rougeÀ servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 18 et 24 petites crevettes)
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)
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Crevettes grises cuites (petites)Idéales pour l'apéritif. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 45,00 €/Kg)
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Gravlax de saumon mariné Ce saumon est mariné de façon traditionnelle dans du sel, du sucre et beaucoup d'amour ! A déguster tel quel, ou avec un peu de crème fraîche et de citron. Compter 100g par personne pour une entrée. compter 100g par personne pour une entrée. Soit mariné aux herbes, miel…
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Gravlax de saumon nature Ce saumon est mariné de façon traditionnelle dans du sel, du sucre et beaucoup d'amour ! A déguster tel quel, ou avec un peu de crème fraîche et de citron. Compter 100g par personne pour une entrée.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Lasagnes au saumon Régalez-vous avec ces lasagnes au saumon faites maison. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Poêlée du jour Laissez vous tenter par la poêlée de poisson du jour ! Préparée selon la pêche du jour avec du cabillaud, du lieu noir… Compter 200g par personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Saumon fumé (tranches) Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 66,00 €/Kg)
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Tartare de saint jacques Incontournable, à déguster frais, comptez 100g par personne en entrée ou 200g par personne en plat.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Tartare du jour Incontournable des tables estivales, laissez vous suprendre par le tartare du jour. Selon la pêche et l'humeur du chef vous pourrez vous régaler d'un tartare de saumon ou de truite traditionnel, tartare thon-soja facon thaï ou encore d'un tartare de daurade exotique-mangue. A déguster frais, comptez 100g par personne en entrée ou 200g par personne en plat.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Tourteau ou crabe cuit Prêt à déguster. Chair fondante et savoureuse, avec de la mayonnaise ou dans une salade avec du pamplemousse et de l’avocat. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{13.45 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g - 26,90 €/Kg)
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Truite fumée Truite française fumée. Compter 100g par personne pour une entrée.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Fruits de mer15
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**PROMO: 24 Huîtres Toulverne N°3 (ouvertes) = 6 Huître offertes Une huitre charnue et au goût iodée. Affinée dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se déguste avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{40.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
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Calamars ou encornets Encornet ou calamar nettoyé prêt à être cuisiné. Chair ferme et parfumée, se cuisinent farcis, frits, ou nature avec de l’aïoli. Prévoir 250g. par personne.
{{6.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,88 €/Kg)
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Coques La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. Elle se déguste avec un peu de crème ou de beurre fondu. Contenant beaucoup de sable elle doit dégorger 12h dans l'eau salée. Quantité pour 1 personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
{{quantity}}x
Coquille Saint-Jacques Trésor de la mer, se mange crue ou snackée à la pointe avec une pointe de fleur de sel. Compter 5 noix par personne pour un repas et 2 pour une entrée. Noix de Saint-Jacques avec sa coquille.
{{3.42 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Huitres spéciales bretonne Huître d’exception qui se caractérise par un taux de chair élevé et par son goût sucré, subtile et équilibré. S'apprécient nature ou avec du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Huîtres d'Isigny N°3 (ouvertes) Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{40.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
{{quantity}}x
Huîtres Isigny N°3 Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Huîtres Isigny N°3 (ouvertes) Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{41.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
{{quantity}}x
Huîtres Toulverne Huîtres Spéciales N°3 Une huitre charnue et au goût iodée. Affinée dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se déguste avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Huîtres Toulverne Huîtres Spéciales N°3 (ouvertes) Une huitre charnue et au goût iodée. Affinée dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se déguste avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
{{40.5 | parsePrice 'EUR' }}+(24 pièces)
{{quantity}}x
Noix de Saint-Jacques Trésor de la mer, se mange crue ou snackée à la pointe avec une pointe de fleur de sel. Compter 5 noix par personne pour un repas et 2 pour une entrée.
{{2.07 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Petoncles Espèce voisine des noix de Saint Jacques, les pétoncles s'apprécient crus, flambés ou poêlés. Compter 300g. par personne en entrée et 600g. en plat.
{{11.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Plateau de fruits de mer (2 personnes) Ce plateau est composé d'une douzaine d'huître La Toulverne N°3 spéciale, 8 crevettes Bio de Madagascar, 200g de bulots.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Plateau de fruits de mer (4 personnes) Ce plateau est composé de 2 douzaines d'huitres La Toulverne N°3 spéciale, 24 Crevettes Bio de Madagascar, 400g de bulots, 4 demi homards bretons.
{{150.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Seiche Chair ferme et élastique, saveur délicieusement iodée, proche du poulpe. Pour 1 à 2 personnes.
{{6.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,88 €/Kg)
Crustacés1
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Homard bleu "breton" ou européen cuit Naturellement bleu au goût extrêmement raffiné. Pour 1 à 2 personnes.
{{35.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 79,91 €/Kg)
Traiteur6
{{quantity}}x
Accras de morue Petits beignets à la morue originaires de Guadeloupe et de Martinique, appréciés pour leur légèreté et leur moelleux. A faire revenir sur feu doux dans une poêle pendant 2 à 3 min ou au four, de 8 à 10 min, à 180°. A servir en apéritif ou en entrée, avec une sauce tomate pimentée.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces - 100 g)
{{quantity}}x
Brochette de gambas Délicieuse brochette de gambas. Idéale pour vos repas d'été !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Brochette de poisson Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu noir selon arrivage).
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Brochette de poisson au paprika Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu noir selon arrivage) mariné aupaprika.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Brochette de poisson mariné thym-citron Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu noir selon arrivage) mariné au thym et citron.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Salicorne La salicorne est une plante qui apporte nombre d’oligo-éléments et de vitamines. Se déguste froid ou chaud .
{{3.1 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Enfants4
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Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate et chair friable, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 150g. par enfant.
{{5.53 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 36,87 €/Kg)
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Flétan (filet) Enfant Chair maigre avec peu d’arêtes, se déguste avec du beurre noisette et de la farine à la poêle. Compter 150g. par enfant.
{{5.53 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 36,87 €/Kg)
{{quantity}}x
Lotte (tranche) Enfant Poisson blanc à la chair très ferme, sans arêtes au goût très fin. Prévoir 150g. par enfant.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 49,93 €/Kg)
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Saumon écossais (filet) Enfant Label RougeDélicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 150g. par enfant.
{{5.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 33,93 €/Kg)