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Pâtisseries
philippe conticini - 16ème
75016 Paris
4.4(280 avis)
Philippe Conticini est un chef reconnu par ses pairs. Ses merveilles sauront vous régaler. Venez découvrir des gâteaux à partager, canelés, pâtisseries individuelles..
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Le Flan vanille traditionnel, très généreusement vanillé (une gousse entière de vanille de Madagascar) reposant sur une pâte sablée dense et gourmande ! Composition: Pâte sucrée aux amandes, appareil à flan traditionnel généreusement vanillé.
L'Eclair au café, l’une des pâtisseries d’enfance préférée du Chef !
Pâte à choux croustillante, beau glaçage brillant au café et un crémeux onctueux au café élaboré avec le Carré de Café 100% arabica et naturel.
Retour en enfance garanti !
Cake au chocolat noir gourmand surmonté d'une ganache au chocolat noir et streusel chocolat noir, amandes, noisettes et fleur de sel pour le coté croquant du gateau ! Un dé lice à emporter partout avec vous.
Le Chef Philippe Conticini revient cette année sur la forme historique de son Paris Brest, avec une gourmandise du praliné inégalée ! Composition: Paris Brest, insert praliné noisette.
Cake au citron surmonté d'un streusel noisette et amandes, fleur de sel, confit de citron pour un peu de peps et de folie dans ce cake que vous pouvez emporter n'importe où.
Le pain au chocolat par Philippe Conticini, gourmand, généreux, texturé. Repose sur une longue fermentation lactique, sublimant ainsi les arômes du beurre, accompagné d'un baton de chocolat 66% pur criollo.