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Les épices explosent en bouche, les produits locaux rares (la sardine de Safi, le safran de Taliouin) défilent à table, le couscous et traditionnels kémia rendent nostalgiques des vacances au Maroc… Chez Mustapha, la cuisine marocaine brille par son authenticité mais aussi par sa créativité : le msemen ? Il se transforme ici en wrap aux keftas ! ... En voir plus
