Café Michalak, Paris

Un délicieux trio de macarons complètement givrés, un macaron à la fraise, un macaron à la noix de coco et pour finir un macaron mangue. Livré avec un sac isotherme.

Voyagez avec notre vacherin composé de sorbet abricot, d'un gourmand parfait glacé à la pistache d'Iran et d'une meringue à la pistache. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

Sorbet coco, parfait glacé au chocolat noir 70%, meringue française à la noix de coco. Régalez-vous ! Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

De la fraîcheur et de la gourmandise avec notre vacherin composé de sorbet fraise "mara des bois", d'un parfait glacé à l'amande et d'une délicieuse meringue éclats de dragées. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

Succombez à toute la gourmandise du caramel et à la fraîcheur d'une glace avec un délicieux coulis au caramel à la fleur de sel. Servie en pot. Livré avec un sac isotherme.

Osez notre très gourmande glace tout chocolat au lait, accompagné avec un délicieux coulis chocolat noir à 70%. Servie en pot. Livré avec un sac isotherme.

Retrouvez toutes les saveurs d'une généreuse fraise dans notre sorbet, accompagné d'un délicieux coulis de fruits des bois. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

Un peu d'onctuosité et de fraîcheur avec notre gourmand sorbet fromage blanc avec son coulis verveine-framboise. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

L'été promet d'être gourmand avec ce délicieux sorbet mangue et son coulis passion coco. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

Un peu de fraîcheur avec notre délicieux sorbet au yuzu, citron tout droit venu du Japon, accompagné d'un délicieux coulis au citron vert. Frais et acidulé à la fois. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.

Cake noisette avec des noisettes caramélisées et ganache gianduja. Glaçage fondant chocolat au lait.

Pâtisserie composée d'une coque chocolat noir intense, de ganache au café, de crème bavaroise au café, de biscuit sans farine, de punch au café, de praliné café, de mousse de lait. (Sans farine de blé)

Le chef Christophe Michalak vous présente son flan signature, sa madeleine de proust, sa première émotion gustative! Tout au long de sa carrière il a recherché la meilleure recette, la meilleure texture,le meilleur parfum. Ce flan il l'a voulu sans gluten, sans pâte, plus digeste, à la vanille de Madagascar et à l'eau de fleur d'oranger. Plus de 10 ans pour mettre au point cette recette qui vous fera craquer !!

Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.

Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.

Entre clafoutis et flan cette création unique est composée de pommes goldens fondantes, de cassis, d'un biscuit moelleux et d'un crumble sans farine.

Biscuit chocolat imbibé avec un sirop yuzu, d'un crémeux au chocolat noir, un crémeux au yuzu, une compotée exotique, mousse au chocolat lactée.

Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un confit au praliné, du praliné aux noisettes, des noisettes caramélisées, des morceaux de croustillant au praliné, ainsi q'une crème mousseline au praliné.

Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un crémeux allégé au caramel, une crème montée au caramel ainsi qu'une pâte d'amande fondant, un morceau de fudge.

Cette tarte pour 1 personne est composée de crème d’amande, de morceaux de figues fraiches de Sollies, d'une compotée de figue et cassis le tout sur un croustillant sans farine. Délicieux !

Ce kosmik est composé d'une crème cheesecake allégée, une compotée de framboises et des éclats de croustillant "M" (crumble sans farine) viennent le terminer.

Verrine composée de mousse au chocolat noir, confit praliné, croustillant fleur de sel, noisettes caramélisées. Dessert sans gluten

Cet assortiment vous permettra de déguster toute la gamme de bonbons Chocolat Grand Cru. Idéal pour les indécis et les gourmands !

Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Praliné Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !

Un assortiment de 6 Koonies à partager entre gourmands ! Il comprend 3 Koonies chocolat pécan, 1 Koonie yuzu, 1 Koonie fruits rouges, 1 Koonie pistache, 1 Koonie vanille, 1 Koonie noisette.

Une barre incroyablement dynamique composée d'un gianduja lait très croustillant, d'éclats de noisettes et d'amandes et d'un caramel mou à la fleur de sel.

Une méga tablette chocolat lait-praliné noisette et fleur de sel en forme de Klavier, parsemé de noisettes du piémont caramélisées.