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Café Michalak, Paris
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Notre sélection9
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*Mon Koeur Biscuit chocolat imbibé avec un sirop yuzu, d'un crémeux au chocolat noir, un crémeux au yuzu, une compotée exotique, mousse au chocolat lactée.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Paris Brest Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un confit au praliné, du praliné aux noisettes, des noisettes caramélisées, des morceaux de croustillant au praliné, ainsi q'une crème mousseline au praliné.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Religieuse caramel Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un crémeux allégé au caramel, une crème montée au caramel ainsi qu'une pâte d'amande fondant, un morceau de fudge.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tarte fraise pistache Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, compoté de fraise mara des bois, praliné pistache d'iran, crème légère à la pistache et fraises ciflorette.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Clafoutis framboise rose Crumble, clafoutis à la rose, compotée de framboise et pour finir, de délicieuses framboises fraîches.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Vacherin chocolat-coco Sorbet coco, parfait glacé au chocolat noir 70%, meringue française à la noix de coco. Régalez-vous ! Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace caramel Succombez à toute la gourmandise du caramel et à la fraîcheur d'une glace avec un délicieux coulis au caramel à la fleur de sel. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace chocolat lait Osez notre très gourmande glace tout chocolat au lait, accompagné avec un délicieux coulis chocolat noir à 70%. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré sorbet fraise Retrouvez toutes les saveurs d'une généreuse fraise dans notre sorbet, accompagné d'un délicieux coulis de fruits des bois. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Glaces7
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Vacherin abricot pistache Voyagez avec notre vacherin composé de sorbet abricot, d'un gourmand parfait glacé à la pistache d'Iran et d'une meringue à la pistache. Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Vacherin chocolat-coco Sorbet coco, parfait glacé au chocolat noir 70%, meringue française à la noix de coco. Régalez-vous ! Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace caramel Succombez à toute la gourmandise du caramel et à la fraîcheur d'une glace avec un délicieux coulis au caramel à la fleur de sel. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace chocolat lait Osez notre très gourmande glace tout chocolat au lait, accompagné avec un délicieux coulis chocolat noir à 70%. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré sorbet fraise Retrouvez toutes les saveurs d'une généreuse fraise dans notre sorbet, accompagné d'un délicieux coulis de fruits des bois. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré sorbet fromage blanc Un peu d'onctuosité et de fraîcheur avec notre gourmand sorbet fromage blanc avec son coulis verveine-framboise. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré sorbet mangue L'été promet d'être gourmand avec ce délicieux sorbet mangue et son coulis passion coco. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Pâtisseries et Cakes21
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*Klassik Chocolat praliné (6 à 8 personnes) Précommander 1 jour à l'avance. Un gâteau grand format entre tarte et entremets à dévorer entre gourmands ! Croustillant praliné, crémeux « grand cru des caraïbes », mousse légère chocolat au lait, morceaux de crumble chocolat, noisettes caramélisées.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Klassik tarte Yuzu Citron vert (6 à 8 personnes) Precommander 1 jour à l'avance. Croustillant fleur de sel, biscuit amande, crémeux yuzu, crème montée citron vert, meringue.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Mon Koeur Biscuit chocolat imbibé avec un sirop yuzu, d'un crémeux au chocolat noir, un crémeux au yuzu, une compotée exotique, mousse au chocolat lactée.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Paris Brest Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un confit au praliné, du praliné aux noisettes, des noisettes caramélisées, des morceaux de croustillant au praliné, ainsi q'une crème mousseline au praliné.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Pavlova Meringue fondante, confit ananas et sa crème montée noix coco et malibu.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Religieuse caramel Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un crémeux allégé au caramel, une crème montée au caramel ainsi qu'une pâte d'amande fondant, un morceau de fudge.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tarte fraise pistache Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, compoté de fraise mara des bois, praliné pistache d'iran, crème légère à la pistache et fraises ciflorette.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cake citron (5 à 6 personnes) Délicieux cake au citron limoncello et marmelade de citron, avec des éclats de crumble et meringue le tout recouvert d'un glaçage fondant chocolat citron.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake gianduja noisette (5 à 6 personnes) Cake noisette avec des noisettes caramélisées et ganache gianduja. Glaçage fondant chocolat au lait.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake miel pistache (5 à 6 personnes) Cake au miel de châtaignier, pistache et amandes caramélisées au caramel à la fleur de sel. Il est recouvert d'un glaçage fondant à la pistache.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Clafoutis framboise rose Crumble, clafoutis à la rose, compotée de framboise et pour finir, de délicieuses framboises fraîches.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Flan parisien (4 à 6 personnes) Le chef Christophe Michalak vous présente son flan signature, sa madeleine de proust, sa première émotion gustative! Tout au long de sa carrière il a recherché la meilleure recette, la meilleure texture,le meilleur parfum. Ce flan il l'a voulu sans gluten, sans pâte, plus digeste, à la vanille de Madagascar et à l'eau de fleur d'oranger. Plus de 10 ans pour mettre au point cette recette qui vous fera craquer !!
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Fondant chocolat praliné (5 à 6 personnes) Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.
{{26.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Fondant chocolat praliné (part) Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini "Klassik" chocolat pécan Croustillant feuilletine gianduja, biscuit chocolat léger, mousse et glaçage chocolat noir, mousse dulcey pécan et son cœur coulant praliné pécan. Pour 1 à 2 personnes.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini pâtisserie "Klassik" chocolat pécan Croustillant feuilletine gianduja, biscuit chocolat léger, mousse et glaçage chocolat noir, mousse dulcey pécan et son cœur coulant praliné pécan.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini tarte "Fantastik" yuzu Croustillant, biscuit cuillière (sans farine) imbibé au citron vert, crémeux yuzu allégé, chantilly citron vert, cœur coulant au citron et yuzu.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Religieuse caramel Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un crémeux allégé au caramel, une crème montée au caramel ainsi qu'une pâte d'amande fondant, un morceau de fudge.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte abricot amande Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, sirop léger à l'amaretto, crème légère à l'amande et compotée d'abricot. (sans farine de blé).
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte framboise (1 personne) Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, crème légère à la verveine et compotée de framboises fraîches.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte K framboisier Framboisier à la fleur de sureau composé d'un biscuit moelleux amande, une crème mousseline à la fleur de sureau et une compotée de framboises fraîches. (sans farine de blé).
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Kosmik4
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Verrine "Kosmik" abricot amande douce Verrine composée de mousse à l'amande douce, sirop léger à l'amaretto, compotée d'abricot et crumble sans farine de blé.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" cheesecake fraise rhubarbe Verrine composée de crème cheesecake allégée, compotée de fraises mara des bois, compotée de rhubarbe, crumble sans farine. Dessert sans gluten.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" Chocolat hysterik Verrine composée de mousse au chocolat noir, confit praliné, croustillant fleur de sel, noisettes caramélisées. Dessert sans gluten
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" riz au lait Riz au lait à la vanille de Madagascar, coque chocolat blond et caramel dulcey passion. (sans farine de blé).
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Chocolats7
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*Bonbons Chokolat Grand Cru (boite) Cet assortiment vous permettra de déguster toute la gamme de bonbons Chocolat Grand Cru. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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*Bonbons Praliné Chokolat (boite) Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Praliné Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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*Bonbons Tarte Chokolat (boite) Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Tarte Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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Boîte de Koonies Un assortiment de 6 Koonies à partager entre gourmands ! Il comprend 3 Koonies chocolat pécan, 1 Koonie yuzu, 1 Koonie fruits rouges, 1 Koonie pistache, 1 Koonie vanille, 1 Koonie noisette.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(8 pièces)
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Electrik Une barre incroyablement dynamique composée d'un gianduja lait très croustillant, d'éclats de noisettes et d'amandes et d'un caramel mou à la fleur de sel.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Klavier Une méga tablette chocolat lait-praliné noisette et fleur de sel en forme de Klavier, parsemé de noisettes du piémont caramélisées.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(385 g)
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Sablé chocolat Chocokids Pâte sablé noisette enrobée de chocolat au lait, fleur de sel.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+
Envie de salé6
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Salade courgette pesto Salade composée de spaghetti de courgette au pesto, pousse d'épinard, crumble au parmesan, pistaches hachées, vinaigrette au pesto.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade de Delphine Salade de laitue avec de la panna cotta à l'ail, tapenade d'olives noires, asperge verte, copeaux de parmesan, olives vertes et raisin secs.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade du Chef Cette salde est composée de quinoa Bio, haricot vert, brocolis, petits poids au curcuma, noix de cajou grillées, gorgonzola, vinaigrette au miel de châtaigner.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade Napolitaine Salade composée de pâtes orrechietti complète, tomate cerise, tomate séchée, feta, cubes de citrons confits au sel, vinaigrette balsamique et sésame noir.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade Pokebowl Salade de riz complet, radis, avocat, piment doux, tomates cerise, grenade, mangue, graine de sésame noir et sauce aux fruits de la passion.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade Thaï Cette salade comprend une base de salade iceberg, rouleaux de printemps, vermicelles de riz, carotte rapée, concombre, cacahuète grillées, coriandre fraîche et vinaigrette au soja.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Boissons3
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"Kool me" fraise menthe Eau infusée à la fraise et à la menthe.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" framboise yuzu Eau infusée à la framboise et au yuzu.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" mangue citron vert gingembre passion eau infusée au gingembre et citron vert.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)