Café Michalak, Paris

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Notre sélection14

Glaces10

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Kosmik givré glace caramel
Succombez à toute la gourmandise du caramel et à la fraîcheur d'une glace avec un délicieux coulis au caramel à la fleur de sel. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Kosmik givré glace chocolat lait
Osez notre très gourmande glace tout chocolat au lait, accompagné avec un délicieux coulis chocolat noir à 70%. Servie en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Kosmik givré sorbet fraise
Retrouvez toutes les saveurs d'une généreuse fraise dans notre sorbet, accompagné d'un délicieux coulis de fruits des bois. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Kosmik givré sorbet fromage blanc
Un peu d'onctuosité et de fraîcheur avec notre gourmand sorbet fromage blanc avec son coulis verveine-framboise. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Kosmik givré sorbet mangue
L'été promet d'être gourmand avec ce délicieux sorbet mangue et son coulis passion coco. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Kosmik givré sorbet yuzu
Un peu de fraîcheur avec notre délicieux sorbet au yuzu, citron tout droit venu du Japon, accompagné d'un délicieux coulis au citron vert. Frais et acidulé à la fois. Servi en pot.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Macarons givrées
Un délicieux trio de macarons complètement givrés, un macaron à la fraise, un macaron à la noix de coco et pour finir un macaron mangue.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
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Vacherin abricot pistache
Voyagez avec notre vacherin composé de sorbet abricot, d'un gourmand parfait glacé à la pistache d'Iran et d'une meringue à la pistache. Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Vacherin chocolat-coco
Sorbet coco, parfait glacé au chocolat noir 70%, meringue française à la noix de coco. Régalez-vous ! Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Vacherin fraise dragée
De la fraîcheur et de la gourmandise avec notre vacherin composé de sorbet fraise "mara des bois", d'un parfait glacé à l'amande et d'une délicieuse meringue éclats de dragées. Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)

Pâtisseries et Cakes21

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*Klassik Chocolat praliné (6 à 8 personnes)
Précommander 1 jour à l'avance. Un gâteau grand format entre tarte et entremets à dévorer entre gourmands ! Croustillant praliné, crémeux « grand cru des caraïbes », mousse légère chocolat au lait, morceaux de crumble chocolat, noisettes caramélisées.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Klassik tarte Yuzu Citron vert (6 à 8 personnes)
Precommander 1 jour à l'avance. Croustillant fleur de sel, biscuit amande, crémeux yuzu, crème montée citron vert, meringue.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Merveilleux fraise violette
Coque chocolat fraise, meringue française, crémeux fraises mara des bois, compotée de fraise ciflorette et crème montée à la violette.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Paris Brest
Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un confit au praliné, du praliné aux noisettes, des noisettes caramélisées, des morceaux de croustillant au praliné, ainsi q'une crème mousseline au praliné.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Pavlova
Meringue fondante, confit ananas et sa crème montée noix coco et malibu.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tarte fraise pistache
Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, compoté de fraise mara des bois, praliné pistache d'iran, crème légère à la pistache et fraises ciflorette.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tarte fraises des bois rhubarbe et citronnelle
Pâte sucré à la noisette, crème d'amande moelleuse, crème onctueuse à la citronnelle, compotée rhubarbe et fraises des bois.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cake Chocolat Noir Fleur de Sel (5 à 6 personnes)
Biscuit moelleux au chocolat et ganache chocolat. Glaçage fondant chocolat noir fleur de sel.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake citron (5 à 6 personnes)
Délicieux cake au citron limoncello et marmelade de citron, avec des éclats de crumble et meringue le tout recouvert d'un glaçage fondant chocolat citron.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake Marron (5 à 6 personnes)
Biscuit moelleux aux marrons et ganache marron. Glaçage fondant chocolat blond, amandes hachées et marron glacé.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake miel pistache (5 à 6 personnes)
Cake au miel de châtaignier, pistache et amandes caramélisées au caramel à la fleur de sel. Il est recouvert d'un glaçage fondant à la pistache.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Clafoutis framboise rose
Crumble, clafoutis à la rose, compotée de framboise et pour finir, de délicieuses framboises fraîches.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Flan parisien (4 à 6 personnes)
Le chef Christophe Michalak vous présente son flan signature, sa madeleine de proust, sa première émotion gustative! Tout au long de sa carrière il a recherché la meilleure recette, la meilleure texture,le meilleur parfum. Ce flan il l'a voulu sans gluten, sans pâte, plus digeste, à la vanille de Madagascar et à l'eau de fleur d'oranger. Plus de 10 ans pour mettre au point cette recette qui vous fera craquer !!
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Flan parisien (part)
Le chef Christophe Michalak vous présente son flan signature, sa madeleine de proust, sa première émotion gustative! Ce flan il l'a voulu sans gluten. Plus de 10 ans pour mettre au point cette recette qui vous fera craquer !!
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Fondant chocolat praliné (5 à 6 personnes)
Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.
{{26.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Fondant chocolat praliné (part)
Fondant au chocolat, praliné noisette maison et noisettes torréfiées.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini "Fantastik" chocolat pécan
Croustillant feuilletine gianduja, biscuit chocolat léger, mousse et glaçage chocolat noir, mousse dulcey pécan et son cœur coulant praliné pécan. Pour 1 à 2 personnes.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini pâtisserie "Fantastik" chocolat pécan
Croustillant feuilletine gianduja, biscuit chocolat léger, mousse et glaçage chocolat noir, mousse dulcey pécan et son cœur coulant praliné pécan.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini tarte "Fantastik" yuzu
Croustillant, biscuit cuillière (sans farine) imbibé au citron vert, crémeux yuzu allégé, chantilly citron vert, cœur coulant au citron et yuzu.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mon Koeur
Biscuit chocolat imbibé avec un sirop yuzu, d'un crémeux au chocolat noir, un crémeux au yuzu, une compotée exotique, mousse au chocolat lactée.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Religieuse caramel
Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un crémeux allégé au caramel, une crème montée au caramel ainsi qu'une pâte d'amande fondant, un morceau de fudge.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Kosmik4

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Verrine "Kosmik" cheesecake fraise rhubarbe
Verrine composée de crème cheesecake allégée, compotée de fraises mara des bois, compotée de rhubarbe, crumble sans farine. Dessert sans gluten.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" Chocolat hysterik
Verrine composée de mousse au chocolat noir, confit praliné, croustillant fleur de sel, noisettes caramélisées. Dessert sans gluten
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" coco passion fraise
Verrine composée de mousse coco passion, biscuit sans farine, gelée de fraise ciflorette, fraises des bois. Dessert sans gluten.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" Mille-feuille
Caramel tendre, crème vanille mascarpone et son feuilletage caramélisé.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Chocolats7

{{quantity}}x
*Bonbons Chokolat Grand Cru (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster toute la gamme de bonbons Chocolat Grand Cru. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces)
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*Bonbons Praliné Chokolat (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Praliné Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces)
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*Bonbons Tarte Chokolat (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Tarte Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces)
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Boîte de Koonies
Un assortiment de 6 Koonies à partager entre gourmands ! Il comprend 3 Koonies chocolat pécan, 1 Koonie yuzu, 1 Koonie fruits rouges, 1 Koonie pistache, 1 Koonie vanille, 1 Koonie noisette.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(8 pièces)
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Electrik
Une barre incroyablement dynamique composée d'un gianduja lait très croustillant, d'éclats de noisettes et d'amandes et d'un caramel mou à la fleur de sel.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Klavier
Une méga tablette chocolat lait-praliné noisette et fleur de sel en forme de Klavier, parsemé de noisettes du piémont caramélisées.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(385 g)
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Sablé chocolat Chocokids
Pâte sablé noisette enrobée de chocolat au lait, fleur de sel.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+

Boissons3

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"Kool me" fraise menthe
Eau infusée à la fraise et à la menthe.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" framboise yuzu
Eau infusée à la framboise et au yuzu.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" mangue citron vert gingembre passion
eau infusée au gingembre et citron vert.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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