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Décollage au Vietnam où l’on déguste les iconiques bánh cuốn, des crêpes de riz aux champignons. Escale à Chiang Mai où l’on goûte à la passion nationale, le piment, dans une salade à la papaye hyper relevée. Halte laotienne où l’on découvre le laarb, une salade à la viande hachée pulsée à la citronnelle et citron vert, ici en version végétale. ... En voir plus
