Au Bon Port Martyrs, Paris

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Notre sélection5

Meilleures Ventes6

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Brochette de poisson aux 5 baies
Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu selon arrivage), agrémenté de 5 baies.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Citron jaune
Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
{{0.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Coques
La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. Elle se déguste avec un peu de crème ou de beurre fondu. Contenant beaucoup de sable elle doit dégorger 12h dans l'eau salée. Quantité pour 1 personne.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 14,00 €/Kg)
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Gambas décortiquée Bio
Crevette de mer "géante", à déguster avec de l’avocat ou du pamplemousse. Pour 1 à 2 personnes.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g)
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Tarama maison (nature)
Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 32,00 €/Kg)
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Thon (filet)
Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g. par personne.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 50,00 €/Kg)

Filets de poisson7

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*Saumon écossais Label Rouge (filet)
Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 42,00 €/Kg)
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Bar (filet)
S'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés.
{{16.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 82,00 €/Kg)
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Dos de cabillaud (à la coupe)
Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 30,00 €/Kg)
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Espadon (filet)
Surnommé "sabre" ou "épée de mer", se déguste grillé ou braisé. Compter 200g. par personne.
{{7.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,00 €/Kg)
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Haddock fumé (filet)
Se marie parfaitement avec de l'huile, du citron et des oignons frais. Quantité pour 1 personne.
{{6.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 32,00 €/Kg)
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Sole (filet)
Chair délicate, sans arêtes, cuisson légère pour un résultat fondant. Prévoir 200g. par personne.
{{14.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 72,00 €/Kg)
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Thon (filet)
Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g. par personne.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 50,00 €/Kg)

Poissons entiers2

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Maquereau (1 personne)
À cuisiner mariné au vin blanc et aux herbes, ou bien grillé servi avec une compote de groseille.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 14,00 €/Kg)
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Sole (moyenne)
Préparé sans peau. Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 40,00 €/Kg)

Crustacés4

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Crevette sauvage (grande)
On appelle aussi souvent gambas cette crevette rare et goûtue, qui se marie parfaitement à l'avocat ou avec une mayonnaise.
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 52,00 €/Kg)
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Gambas décortiquée Bio
Crevette de mer "géante", à déguster avec de l’avocat ou du pamplemousse. Pour 1 à 2 personnes.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g)
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Langoustines (moyenne)
Chair tendre et parfumée, s'apprécie sautée ou poêlée. Portion pour 1 personne (entre 6 et 8 langoustines moyennes).
{{13.2 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 33,00 €/Kg)
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Langoustines cuites (moyenne)
Chair tendre et parfumée, s'apprécie sautée ou poêlée. Portion pour 1 personne.
{{15.6 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 39,00 €/Kg)

Fruits de mer5

{{quantity}}x
Coques
La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. Elle se déguste avec un peu de crème ou de beurre fondu. Contenant beaucoup de sable elle doit dégorger 12h dans l'eau salée. Quantité pour 1 personne.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 14,00 €/Kg)
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Moules
Vous pourrez les déguster marinières (vin blanc, échalotes), ou avec de la crème. Compter 300g par personne en entrée et 600g en plat.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(700 g - 7,00 €/Kg)
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Palourdes
Elles s'apprécient avec un jus de citron ou en "pasta alla vongole". Portion pour une personne.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 31,00 €/Kg)
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Praires farcies
Coquillage plein de goût et de saveurs. Ces praires sont farcies au beurre d'escargot. Un délice ! Portion pour 1 personne.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
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Seiches (petites)
Chair ferme et élastique, saveur délicieusement iodée, proche du poulpe. Pour 1 à 2 personnes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 24,00 €/Kg)

Huîtres2

{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°3 (fermées)
Huîtres de Charente-Maritime de référence, idéales avec un tour de poivre du moulin. Compter 6 à 8 huîtres par personne.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°3 (ouvertes)
Huîtres de Charente-Maritime de référence, idéales avec un tour de poivre du moulin. Compter 6 à 8 huîtres par personne. Livrées en barquette.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)

Traiteur12

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Accras de morue maison
Petits beignets à la morue, appréciés pour leur légèreté et leur moelleux. A faire revenir sur feu doux dans une poêle pendant 2 à 3 min ou au four, de 8 à 10 min, à 180°. A servir en apéritif ou en entrée, avec une sauce tomate pimentée.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Brochette de poisson
Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu selon arrivage).
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Brochette de poisson aux 5 baies
Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu selon arrivage), agrémenté de 5 baies.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Harengs marinés au curry maison
Le hareng est un petit poisson vivant en grands bancs. A servir tel quel ou avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette.
{{2.1 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 21,00 €/Kg)
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Harengs marinés à l'aneth maison
Le hareng est un petit poisson vivant en grands bancs. A servir tel quel ou avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 19,00 €/Kg)
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Mayonnaise
On ne présente plus cette sauce indémodable !
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Rillettes de saumon maison
Faites maison, excellentes pour l'apéritif.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
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Salade de poulpe
Délicieuse salade à base de poulpe avec un assaisonnement à l'huile d'olive, au persil et à l'ail.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Tarama maison (nature)
Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 32,00 €/Kg)
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Tarama maison (oursin)
Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons et d'oursins. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 32,00 €/Kg)
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Tartare de saumon maison
Incontournable, à déguster frais en entrée pour 2 à 3 personnes ou en plat pour 1 personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 46,67 €/Kg)
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Tartare de thon maison
Incontournable, à déguster frais en entrée pour 2 à 3 personnes ou en plat pour 1 personne.
{{50.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 250,00 €/Kg)

Prêt à déguster12

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Aïoli
Mayonnaise à l'ail, idéal pour accompagner vos fruits de mer.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Blinis (grands)
Délicieux blinis qui accompagneront parfaitement du tarama ou des tranches de saumon.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces)
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Blinis (petits)
Délicieux blinis qui accompagneront parfaitement du tarama ou des tranches de saumon.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces)
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Bulots cuits
L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{7.8 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 26,00 €/Kg)
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Citron jaune
Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
{{0.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Crevettes de Madagascar cuites (moyennes)
À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 12 et 15 crevettes moyennes).
{{10.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 51,00 €/Kg)
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Crevettes de Madagascard cuites (petites)
À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 18 et 24 petites crevettes)
{{12.6 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 42,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Crevettes grises cuites
Idéales pour l'apéritif. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{12.6 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 42,00 €/Kg)
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Salade de crabe
Parfait pour farcir un avocat ou agrémenter une salade ! Portion pour 2 personnes.
{{13.9 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
{{quantity}}x
Soupe de poissons Bernard Marot
Incontournable, l'Authentique Soupe de Poissons est élaborée à partir de poissons sauvages pêchés en Atlantique. Des poissons (Grondins, Cabillauds, Merlans, …), des légumes, un soupçon d'épices, tel est le secret de cette recette bien gardée.
{{5.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 780 g)
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Tourteau ou crabe cuit
Prêt à déguster. Chair fondante et savoureuse, avec de la mayonnaise ou dans une salade avec du pamplemousse et de l’avocat. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 30,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Œufs de lompes noirs
Ils partagent les mêmes saveurs de la mer mais à un prix largement moindre. Incontournables des apéritifs, il se retrouvent sur des toasts, dans des amuses-bouches ou encore des verrines.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Enfants1

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Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant
Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate et chair friable, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 150g. par enfant.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 30,00 €/Kg)

Cave3

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Vin rouge Sancerre Roger & Didier Raimbault
Ce vin rouge révèle des arômes de fruits rouges avec une belle rondeur en bouche et des tanins souples.
{{21.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin Blanc Le Mas des Cigales
Robe jaune pale, très brillante, le nez est fin, la bouche est vive et fraîche. A consommer en apéritif, ou pour accompagner vos poissons.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin Blanc Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2015
L’harmonie, l’élégance et la fraîcheur sont les qualités essentielles de cet excellent Muscadet Sèvre et Maine sur lie de tradition. Idéal à l’apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou de poissons.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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