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Cave

Fromages d'été

(3)

Burrata

Proche de la mozzarella, fromage fourré à la crème à pâte filée, texture soyeuse et crémeuse.

12,50 €

1 pc

Mozzarella di bufala

Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.

10,38 € (41,52 €/kg)

1 pc

250 g

Palet Frais

Petit fromage de chèvre frais, saveur douce et légèrement salée, nature sur une tartine ou en salade.

7,50 €

1 pc

Vache

(19)

Beaufort

Produit AOC, ferme, à pâte pressée cuite, au goût subtil et aux notes fruitées et salées à la fois, arômes floraux, au lait de vache.

14,67 € (48,90 €/kg)

300 g

Brie de Meaux

Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.

10,47 € (34,90 €/kg)

300 g

Burrata

Proche de la mozzarella, fromage fourré à la crème à pâte filée, texture soyeuse et crémeuse.

12,50 €

1 pc

Chèvre

(10)

Charolais

Au lait cru, pâte ferme mais fondante en bouche, entre salée et acidulée, mélangeant de délicieux arômes.

14,90 €

1 pc

Chèvre au raisin

Chèvre recouvert de raisins. Léger goût de fruits.

4,00 €

1 pc

80 g

Chèvre d'or

Au lait cru.

10,70 €

1 pc

180 g

Brebis

(4)

Brebis basque

Pâte dure et succulente, se marie parfaitement avec de la confiture de cerises noires.

9,90 €

1 pc

150 g

Goustal de brebis

Brique ardéchoise, lait de chèvre, forme rectangulaire, crémeux et léger, à pâte molle et à croûte fleurie.

8,90 €

200 g

Ossau-Iraty

Lait pasteurisé entier de brebis, à pâte légèrement pressée, riche en goût, AOC.

9,97 € (39,88 €/kg)

250 g

Pasteurisés & pâtes cuites

(3)

Beaufort

Produit AOC, ferme, à pâte pressée cuite, au goût subtil et aux notes fruitées et salées à la fois, arômes floraux, au lait de vache.

14,67 € (48,90 €/kg)

300 g

Comté vieux

Fromage AOP au lait cru de vache, affiné 30 mois, riche en goût, à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée de “vieux”.

14,97 € (49,90 €/kg)

300 g

Emmental

Fromage suisse au lait de vache avec des trous, à la douceur délicieuse et au goût fruité et acidulé à la fois, affiné 3 mois minimum.

7,38 € (29,52 €/kg)

250 g

Crèmerie

(4)

Beurre demi-sel

Utilisé comme matière grasse et pour la confection de douceurs bretonnes notamment.

5,50 €

1 pc

250 g

Beurre doux

Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.

5,50 €

1 pc

250 g

Crème crue fermière

Saveur subtile à la texture onctueuse, sublimez vos plats maison : viande, poisson...

4,15 € (16,60 €/kg)

1 pc

250 g

Accompagnements

(1)

Gaufrette Amusantes Noisette

Parfait pour une pause sucrée.

5,50 €

175 g

Cave

(1)

Vin blanc sec Chardonnay

Photo non contractuelle.

11,50 €

75 cl

Fromageries

aux délices de la ferme

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