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Fromageries
androuet - terrasse
75017 Paris
4.8(22 avis)
Pour la Maison Androuet, maître fromager depuis 1909, la qualité des produits est essentielle. Ils sélectionnent et affinent leurs produits pour vous donner tout au long de l’année le meilleur du Terroir.
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Si vous voulez twister un peu votre raclette quoi de mieux que sa version poivrée ? Toujours aussi fondante le poivre viendra rehausser son gout, à essayer sans attendre !
Le fromage à raclette c’est le must fromager de l’hivers ! La maison Androuet a sélectionné pour vous une raclette de Savoie IGP dont le fondant ravira les petits et les grands. Elle vous sera livrée tranchée et s’accordera parfaitement avec un apremont. Pour varier les plaisirs n’hésitez pas à compléter votre assortiment avec sa version fumée, poivrée ou truffée !
Voici la version fumée de notre raclette de Savoie. La saveur fumée viendra relevée le fondant du fromage pour vous transporter dans un chalet à la montagne au coin du feux.
Si vous voulez twister un peu votre raclette quoi de mieux que sa version poivrée ? Toujours aussi fondante le poivre viendra rehausser son gout, à essayer sans attendre !
Le fromage à raclette c’est le must fromager de l’hivers ! La maison Androuet a sélectionné pour vous une raclette de Savoie IGP dont le fondant ravira les petits et les grands. Elle vous sera livrée tranchée et s’accordera parfaitement avec un apremont. Pour varier les plaisirs n’hésitez pas à compléter votre assortiment avec sa version fumée, poivrée ou truffée !
Voici la version fumée de notre raclette de Savoie. La saveur fumée viendra relevée le fondant du fromage pour vous transporter dans un chalet à la montagne au coin du feux.
L'onctuosité et le crémeux du Brillat-Savarin allié à la subtilité de la truffe, un régale pour sublimer vos plateaux ! Ce fromage festif se marie parfaitement au Champagne.
La Burrata est la cousine de la mozzarella. Ce fromage au lait de vache, à pate filée est originaire des pouilles. Elle a la particularité d’être remplie d’une crème nommée « stracciatella » qui lui donne une texture très crémeuse. A déguster en salade, sur une pizza sortie du four ou tout simplement nature avec un filet d’huile d’olive et du poivre en grains.
La Feta est « LE » fromage grec par excellence. Il est obtenu à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Sa texture granuleuse et son gout frais en fond un allié de choix pour les salades de tomates mais elle peut également être marinée dans l’huile d’olive avec des herbes et des aromates pour sublimer vos apéritifs.
La Mozzarella est « LE » fromage de l’été par excellence. Il nous vient du Sud de l’Italie et plus particulièrement de Campanie où les buffles d’Asie ont été importer pour travailler les terres marécageuses de la Région. Ce fromage est donc obtenu à base de lait de bufflonnes dont le caillé est filé pour obtenir une boule d’un blanc immaculé à la texture fondante et élastique. Son gout doux et crémeux en fera l’ingrédient indispensable de vos salades d’été.
Le Claousou est un fromage de brebis originaire du causse Méjean en Lozère. Sa texture crémeuse et son cerclage d’épicéa fond penser au Mont d’or et lui donne un gout délicatement boisé.
La bouyguette des collines est un fromage de chèvre frais légèrement affiné. Il fond doucement en bouche et développe des arômes lactiques et d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym. Sa forme originale permettra de faire la différence sur vos plateaux de fromages d’été.
Si vous voulez twister un peu votre raclette quoi de mieux que sa version poivrée ? Toujours aussi fondante le poivre viendra rehausser son gout, à essayer sans attendre !