La Tomate cerise jaune de L’Ortofrutta par Eataly : rondes et juteuses et avec une couleur vive, elles sont légèrement plus sucrées que n’importe quelle tomate rouge.
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Les Marrons Glacés d’Agrimontana sont ce que l’on pourrait appeler un délice pour le palais. Appréciés même par la reine Victoria d’Angleterre, les marrons glacés sont incontournables sur les tables d’automne et de Noël. La transformation du fruit est très élaborée. Les maîtres pâtissiers, experts dans cet art, transforment d’abord les châtaignes en fruits confits, puis les glacent. Agrimontana, l’entreprise piémontaise qui les produit, sélectionne manuellement les meilleures châtaignes des plus célèbres châtaigneraies italiennes et les transforme ensuite en un chef-d’œuvre de goût avec la touche inimitable de l’extrait de vanille Bourbon. Les châtaignes sont confites avec du sucre et du sirop de glucose, emballées et mises sur le marché. Ils s’accordent avec toutes les occasions. Rois incontestés des tables de Noël, ils sont idéaux pour les occasions spéciales, les soirées entre amis, les collations savoureuses et la fin d’un repas.
Pesto genovese by Italpesto: la sauce traditionnelle de Ligurie, célèbre dans toute l’Italie pour sa saveur et son goût. Italpesto a préparé ce pesto en suivant les règles de l’ancienne tradition ligure et en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients locaux, soigneusement sélectionnés. Précieux Basilico Genovese DOP, huile d’olive extra vierge raffinée pressée à froid, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino DOP, pignons italiens croquants, noix, ail et une pincée de sel. Frais et intensément aromatique, ce pesto est parfait pour assaisonner les traditionnels trofie, gnocchi et trenette.
Les câpres à l’huile de La Nicchia sont réalisées à partir des meilleures câpres de Pantelleria IGP. Les câpres de petit calie sont choisies parmi celles des premières récoltes, elles sont mises à macérer dans du vinaigre de vin, séchées et conservées dans de l’huile d’olive extra vierge. Elles perdent un peu de leur parfum intense au profit de l’huile qui se colore même légèrement de vert, s’aromatise et acquiert un arôme intense de câpres. Parfaites dans des plats à base de viande ou de poisson mais aussi pour donner une touche résolument méditerranéenne à vos salades de pâtes, ces câpres peuvent être utilisées directement à la sortie du bocal avec leur huile de conservation.
Pâte d’anchois en tube de Cetaria Saporum le concentré de chair d’anchois conçu pour enrichir vos préparations. c’est le produit idéal à intégrer dans votre alimentation méditerranéenne pour lui ajouter cette pincée de goût inimitable. La pâte d’anchois est un produit à base de chair d’anchois, poisson bleu connu pour ses propriétés nutritionnelles, en particulier pour la quantité d’acides gras oméga- présents et pour l’apport de vitamines B et E à l’organisme. Mais en plus d’être nourrissant, la pâte d’anchois est aussi savoureuse, et c’est l’allié idéale pour toutes vos préparations. Commandez le meilleur de notre épicerie italienne en ligne et faites-vous livrer à domicile dans toute la France !