L’orange Navel se consomme généralement en dessert. Elle est caractérisée par la présence d’une petite excroissance. C’est de là que provient son nom (navel signifiant « ombilic » en anglais).
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Le Negroamaro di Trullo di Noha est un vin rouge des Pouilles biologique produit dans le Salento avec des raisins Negroamaro 100%. La ferme se trouve à Galatina, au cœur du Salento, et en plus d’être biologique certifiée, elle a choisi d’utiliser uniquement de l’énergie provenant de sources renouvelables, dans l’optique d’une protection à 360 degrés de l’environnement. Le Negroamaro Trullo di Noha est produit avec une sélection de raisins vinifiés en acier pour préserver la fragrance des parfums. Dans le calice se trouve le rouge rubis intense. Au nez il donne des notes fruitées de cerise noire, réglisse douce, poivre rose et cacao. Dans la bouche, il est doux et rond, de bonne structure et une excellente boisson. Il s’accompagne de risotto aux champignons, de plats de pâtes au four et de seconds de viande rôtie ou humide. À essayer sur une aubergine parmesane. Découvrez le meilleur de la gastronomie italienne sur notre marché en ligne !
De la passion pour le travail du poisson de la part d’Oro Azzurro naît la colatura d’anchois inspirée du véritable or de la mer de la tradition cetarese. La colatura d’anchois, arrière-petit-fils du garum romain, est obtenue en laissant presser pendant longtemps des filets d’anchois alternés en couches de sel et en laissant couler lentement le liquide qui en résulte. On en obtient un assaisonnement au goût fort, un véritable concentré de mer. Utilisez la pour préparer des pâtes originales, essayez-la sur une pizza blanche ou encore pour assaisonner vos légumes.
Biscuits sablés gourmands fourrés à la confiture de pommes. Pommes 100 % italiennes. La marque de biscuits Mulino Bianco est une véritable institution en Italie et elle le mérite bien. Alliant recettes saines et goût authentique, la gamme ne contient que des bonnes choses !
Raffiné, insolite, parfait pour un repas différent voici le Ragu d’Anatra de Il Vallino, élaboré avec de la viande de canard fine dans le respect de l’ancienne recette toscane. Cette sauce est idéale pour assaisonner les plats de pâtes faits maison, en particulier les pappardelles et les tagliatelles.