Saumon artisanal fumé au bois de chêne.
Le cœur de filet est la partie la plus noble du saumon fumé.
Texture moelleuse et saveurs douces marines.
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Le cookie de la Manuafacture est fabriqué par les soins de notre Chef Martin.
Ingredients : Noisettes du Piemont, farine, epeautre, sucre, sel, œufs.
Allergenes.
Ces sardines « sprats », riches en omégas 3, ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en accompagnement de pommes de terre vapeur.
Sprats (également appelés "Petites sardines") à l'huile d'olive, stérilisés.
Ingrédients : Sprats (Sprattus sprattus)70%, huile d'olive 28.8%, sel. Pêché au chalut.
Allergènes : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 220kcal/915kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 19g, Sel 1.2g.
Zone de pêche : Mer Baltique
Conservation : A température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.