Sauge, romarin et laurier. Voici les arômes mixtes de l'Ortofrutta di Eataly : une sélection d'herbes fraîches et délicieuses à ajouter à vos plats pour une saveur unique.
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Les Orecchiette di Benedetto Cavalieri sont obtenues selon une méthode définie par l’entreprise comme “délicate”, en raison d’un pétrissage et d’un pressage prolongés, d’un étirage lent et d’un séchage à basse température. Les pâtes de Benedetto Cavalieri interprètent au mieux la grande tradition italienne de génération en génération et sont si appréciées des fins palais pour “leur excellent goût de blé et leur délicieuse masticabilité”. Cheval de bataille de la cuisine des Pouilles, les orecchiette sont faites spécialement pour les “cime di rapa” mais peuvent également être dégustées avec des tomates fraîches, des colis et des fruits de mer.
Pour la Confiture de cerises Erberossi ne choisit que le meilleur fruit pour une confiture gourmande et unique dans son goût. Les cerises sont récoltées au bon degré de maturation, puis travaillées en quelques heures, selon une recette traditionnelle. Travailler très soigneusement Erberossi crée ainsi une confiture de rêve, veloutée et crémeuse. Goûtez la confiture extra de cerises pour un petit-déjeuner énergétique, sur les biscottes ou avec du pain grillé, un goûter gourmand ou pour farcir des gâteaux et autres gâteaux.
Les graines de sésame ajoutent aux gressins une touche d’Orient ainsi qu’une saveur forte et raffinée. Le pétrissage manuel de la pâte et le long processus de levée naturel garantissent la même qualité que les gressins traditionnels et une friabilité durable.
Pour réaliser cette confiture de mandarine, Scyavuru choisit les meilleurs fruits, mûris en saison sous le soleil de la Sicile. La recette est traditionnelle de la région. La confiture est produite avec 65% de mandarines : c’est pourquoi elle a cette belle couleur vive comme la pulpe du fruit, un arôme incomparable et un goût typique, plein, doux sans acidité. Parfait pour tartiner sur du pain ou des biscottes, pour commencer la journée plein d’énergie.