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Caves
cuvée privée
75004 Paris
5.0(2 avis)
Dans le 4ème arrondissement de Paris, venez découvrir Cuvée Privée. Laissez-vous séduire par les cuvées des domaines partenaires minutieusement sélectionnées par Bernard Neveu, Chef Sommelier du Bristol à Paris.
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Ce Beaune premier cru est une grande cuvée à sortir pour les grandes occasions ! Intense et puissant, il offre des arômes de fruits rouges bien mûrs et un parfait équilibre entre tanins, alcool et fruité. Un incontournable à avoir dans sa cave ! Bonus : il est en agriculture biologique !
Le Château Bastian et les vignobles Savigneux signent ici un Bordeaux intense sur le fruit rouge et le chêne ancien. Un véritable Bordeaux (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon) puissant et subtile à la fois.
Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus reconnues de la Vallée du Rhône et le Clos du Roi en est une très belle expression : un vin puissant et élégant, au grand potentiel de garde. Cette cuvée 100% bio est un assemblage de Grenache, syrah, mourvèdre.
Cette cuvée met à l'honneur de vieilles vignes de pinot blanc, la marque de fabrique du domaine, engagé dans la préservation des cépages oubliés. Cela confère à ce Bourgogne blanc de jolies notes de fleurs blanches, une grande finesse et une belle gourmandise.
Élaborée à partir de raisins cultivés en agriculture biologique et en biodynamie et vendangés en surmaturité, cette cuvée est composée à 100% d'un des cépages les plus nobles d'Alsace : le gewurztraminer. C'est un vin d'une grande noblesse, doté d'une puissance aromatique et d'une persistance exceptionnelles.
Un rosé de Provence de gastronomie, 100% agriculture biologique, tout en fraîcheur et en gourmandise. Le rosé Grand Clos est la carte de visite du domaine : un rosé qui a tout d'un grand vin, subtil et élégant. C'est un assemblage de grenache, cinsault, rolle et de syrah.
Ce champagne brut labellisé HVE est une sélection des meilleures parcelles premier cru de la montagne de Reims. Une cuvée élégante et rafraîchissante, qui accompagnera à merveille des crustacés, un poisson ou en apéritif, tout simplement !
Ce champagne millésimé est riche et complexe : un champagne de gastronomie et de garde ! Parfait à l’apéritif, il fera aussi des merveilles sur des crustacés, un poisson ou des pâtes fraîches aux champignons.
Légèrement tourbé, ce whisky bio et 100% lorrain est très gourmand. Il offre des arômes de fruits jaunes, qui évoluent sur des notes plus minérales, presque iodées.
Un whisky bio, 100% lorrain ! Les arômes de fruits confits apportent générosité et douceur à ce whisky, des notes de fumée et de noix relèvent la fin de bouche.
C'est la cuvée historique du Mas Palat ! Issue d'un assemblage de trois variétés d'olives implantées dans l'Hérault, la Lucques, l'Olivière et la Clermontaise, elle représente l'authenticité de son terroir. Les olives sont cueillies en début de saison pour extraire toute l'intensité de ses arômes. 100% bio !
La Picholine est la variété d'olive emblématique du sud de la France. Cette huile d'olive monovariétale 100% bio est la préférée de la famille et des jurys de concours où elle a gagné plusieurs médailles d'or !
Connaissez-vous les secrets des huiles d'olive de Provence ? La vivacité du fruité vert, la douceur de l'olive maturée ou l'originalité des huiles aromatisées, cette semaine, nous vous proposons un voyage gustatif pour découvrir toute la richesse aromatique des huiles d'olive de Provence grâce au coffret découverte de la Bastide du Laval. Vous découvrirez 6 huiles d'olive incontournables de la Bastide du Laval au format 15 cl : création, subtile, tradition, basilic, citron et truffe.
Ce champagne brut labellisé HVE est une sélection des meilleures parcelles premier cru de la montagne de Reims. Une cuvée élégante et rafraîchissante, qui accompagnera à merveille des crustacés, un poisson ou en apéritif, tout simplement !
Emblème du Château de Beaupré, l'assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon est un savant mélange de cultures entre la tradition locale et l'influence girondine. Une cuvée qui sent bon la garrigue et les épices, tout en finesse, avec un bon potentiel de garde. 100% agriculture biologique !
Un rosé de Provence de gastronomie, 100% agriculture biologique, tout en fraîcheur et en gourmandise. Le rosé Grand Clos est la carte de visite du domaine : un rosé qui a tout d'un grand vin, subtil et élégant. C'est un assemblage de grenache, cinsault, rolle et de syrah.