Vous pourrez donner des précisions sur votre adresse au moment de la validation de commande
Boucheries
boucherie halal de courbevoie
92400 Courbevoie
4.4(103 avis)
À la Boucherie de Courbevoie, on vous propose un large choix de viandes et salaisons de qualité, sélectionnées par le boucher et certifiées Halal AVS.
...
En voir plus
Viande de bœuf, avec matières grasses. Idéal pour un hamburger ou tout simplement cuit à point avec accompagnements. Prévoir 200g par pièce & par personne.
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 20%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne et 350g environ par piéce
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
L’épaule de veau est un morceau de choix particulièrement facile à cuisiner, car elle se prête à toutes les préparations et à toutes les cuissons. Morceau de veau à côté du jarret, l’épaule de veau offre une viande tendre et savoureuse.Comptez 1Kg par portion