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Cave & boissons

Idéal pour offrir

(4)

Coffret bonbons chocolat noir

Coffret de 40 chocolats avec des pralinés et des ganaches noir.

51,00 €

40 pc

Coffret bonbons chocolat noir

Coffret de 12 chocolats avec des pralinés et des ganaches noir.

21,00 €

12 pc

Coffret bonbons chocolat noir

Coffret de 24 chocolats avec des pralinés et des ganaches noir.

36,00 €

24 pc

Pâtisseries individuelles

(8)

Charlotte aux fruits rouges individuelle

Lovés entre deux biscuits cuillère, un crémeux à la vanille Bourbon de Madagascar, baies de Timut et fève Tonka, un coeur de confit aux fruits rouges, ainsi qu'une onctueuse crème mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar, décorée de fruits rouges frais et de pétales de roses.

10,00 €

1 pc

1 pers

Comme un "Calisson" de Provence

Un entremets aux saveurs provençales, inspiré du traditionnel calisson d'Aix : un biscuit vanille imbibé de sirop orange-eau de fleur d'oranger, surmonté d'un croustillant duja aux amandes. Cet entremets est couronné d'une mousse au parfum de calisson, d'un confit de melon et agrumes et d'une délicate pâte d'amande.

9,50 €

1 pc

1 pers

Concerto

Pâtisserie tout chocolat mariant mousse chocolatée, biscuit chocolat et feuilleté craquant.

9,00 €

1 pers

Pâtisseries

(4)

Concerto

Dessert tout chocolat mariant avec finesse une délicate mousse chocolatée, un biscuit chocolat et un feuilleté craquant. Pour 4-5 personnes.

43,00 €

4 pers

La framboise et verveines

Notre entremets se compose d'une mousse façon panna cotta aux agrumes, infusée à l'essence de verveine exotique. En son cun confit de framboises, agrumes et verveine citronnée, équilibré par un croustillant citron et vanille.

50,00 €

1 pc

4 - 5 pers

Opéra

Sur un biscuit aux amandes imbibé de sirop au café, succombez au duo d'une onctueuse crème café et d'une ganache crémeuse au chocolat.

39,00 €

4 - 5 pers

Boulangerie

(8)

Chausson aux pommes

Chausson garni d'une compotée de pommes.

3,95 €

1 pc

Croissant

Croissant au feuilletage croustillant réalisé avec du beurre Charentes-Poitou AOP.

2,15 €

1 pc

Pain au chocolat

Pain au chocolat au feuilletage croustillant réalisé avec du beurre Charentes-Poitou AOP et garni de barres de chocolat.

2,90 €

1 pc

Apéritif

(24)

Blinis

Ces blinis accompagneront à merveille vos entrées à base de saumon ou d'autres spécialités de la mer à tartiner. Parfait pour un repas improvisé, à partager entre amis, ou comme entrée gourmande d'un dîner. Paquet de 2 blinis.

7,50 €

2 pc

Chips artisanales

Chips de pommes de terre artisanales.

3,20 €

100 g

Crémeux Artichaut & Fromage frais

Le goût typique de l'artichaut mêlé à l'onctuosité du fromage frais, le tout rafraîchi par le citron et la ciboulette. A déguster sur des toasts à l'apéritif.

5,50 €

1 pc

Déjeuner sur le pouce

(16)

Fraîcheur de homard aux agrumes

Une entrée raffinée pour cette queue et pince de homard présentées avec des suprêmes d'orange, du confit de zestes d'orange et des mini sucrines. Le tout est agrémenté dune sauce rémoulade délicatement parfumée au curry.

39,70 €

1 pers

Œuf poché à notre façon au consommé et jambon

Œuf à notre façon au consommé et au jambon Alliance de jambon blanc et d’une fine julienne de légumes dans une gelée de consommé de boeuf avec un oeuf parfait (blanc tremblant et jaune coulant) à la sauce rémoulade.

14,50 €

1 pc

Pâté en croute de volaille (tranche)

Pâté en croûte composé de farce fine de porc et de blanc de volaille, de foie de volaille, de fumé de canard et trompette de la mort. Tranche de 120g.

9,70 €

1 pc

Plats

(3)

Gratin de pommes de terre à la crème (cocotte)

Lenôtre vous propose, pour accompagner vos viandes ou vos poissons, son gratin de pommes de terre à la crème.

15,50 €

1 pers

Mousseline de pommes de terre à l'huile d'olive (cocotte)

Lenôtre vous propose, pour accompagner vos viandes ou vos poissons, sa mousseline de pommes de terre à l'huile d'olive.

14,00 €

1 pers

Sébaste à la sauce vierge, artichauts et tagliatelles Cocotte

Succombez pour notre notre recette de Rascasse à la sauce vierge et ses tagliatelles aux artichauts, parfaite pour vos déjeuners ou dîners en famille ou entre amis pour 100% de plaisir garanti. . .

28,00 €

1 pc

Goûters

(17)

Macaron 3 chocolats

Coque amande garnie ganache aux 3 chocolats (Ghana, Sao Tomé, Tanzanie). 12g

2,50 €

1 pc

Macaron à la framboise intense

Coque amande garnie de framboise pépin. 12g

2,50 €

1 pc

Macaron à la noisette et vanille

Une coque aux amandes Valencia Valencia au cacao parsemée d'éclats d'amande, garnie d'une mousseline à la vanille et praliné à tartiner à la noisette.

2,50 €

1 pc