Poissonneries à Paris 07

Comment trouver la meilleure poissonnerie à Paris 7 ?

epicery a sélectionné pour vous des adresses de poissonniers dans le 7e arrondissement. On vous aide à trouver le meilleur poisson près de chez vous. Comment ça marche ? Il vous suffit de choisir les produits qui vous font saliver dans les boutiques en ligne des poissonniers de quartier du 7e. Saumon, daurade, cabillaud, raie ou encore bar : la sélection est très étendue et vous ne manquez pas d’options ! Ensuite, il ne vous reste plus qu’à passer commande en ligne. Vous pouvez vous faire livrer toute la semaine entre 8h30 et 20h30. Plus besoin de vous inquiéter des horaires ou de courir partout pour faire vos courses à temps !

Dans quelles poissonneries acheter dans Paris 7 ?

Les poissonneries partenaires à Paris vous proposent leurs produits de qualité en livraison à l’adresse de votre choix dans le 7e arrondissement. Parmi les commerçants présents chez epicery et qui livrent dans le 7e, il y a entre autres la Poissonnerie de Passy, située dans le quinzième arrondissement, qui vous propose tout un tas de fruits de mer, de poissons entiers ou en filet mais aussi tout un kit de sauces et d’ingrédients pour préparer vos sushis maison. Vous allez devenir de vrais maîtres japonais en herbe !

Un autre de nos partenaires est Le Petit Chalutier dans le 17e, qui se focalise sur les produits bio et issus de la pêche artisanale et responsable. Qu’est-ce que c’est ? Tout simplement une pêche où le bien-être des animaux est pris en compte, ainsi que le respect de la biodiversité. L’idée est d’éviter la surpêche pour préserver l’équilibre des milieux aquatiques, de bien suivre les saisons de pêche, ou encore d’éviter le chalutage, une méthode de pêche trop agressive.
La priorité n°1 de nos partenaires est la qualité des produits. Ils suivent scrupuleusement la provenance de leurs poissons, qui viennent des fermes d’élevage ou des côtes françaises. Ils se fournissent auprès de professionnels reconnus en France, sur le marché de Rungis par exemple.

Comment cuisiner mon poisson ?

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le poisson : à la poêle, au four, en gratin, en papillotes (cuisson rapide et peu calorique !). Dans tous les cas, un conseil : faites attention au temps de cuisson ! Un poisson bien cuit est un poisson dont la chair est bien tendre, et par dessus laquelle peut apparaître une fine pellicule de liquide blanc. Contrairement aux idées reçues, un poisson cuit plus longtemps que prévu ne sera pas plus tendre. Il risque au contraire de devenir sec et moins savoureux !

En ce qui concerne la préparation crue, vous pouvez décider de préparer un tartare de saumon, un carpaccio de daurade ou encore de délicieux sashimis ! Pour les experts, il existe aussi l’option du tarama, cette crème onctueuse à base de poisson souvent mangée sur des petits blinis. D’ailleurs, vous trouverez aussi des blinis sur epicery !

Connaissez-vous bien Paris 7 ?

Le septième arrondissement de Paris est situé à côté des 1er, 15e, 16e, 8e, 6e arrondissements. Il est situé sur le bord gauche de la Seine. C’est dans cet arrondissement que se trouvent de nombreux bâtiments iconiques de la capitale française : l’Assemblée nationale, l’hôtel des Invalides et surtout la tour Eiffel ! Autres éléments importants de l’arrondissement, ses rues très connues comme la rue de Solférino, la rue du Champ de Mars ou encore l’avenue de la Motte-Picquet et l’avenue de Ségur.

Mais ce n’est pas fini ! C’est aussi à Paris 7 que se trouvent le Musée Rodin centré sur la sculpture, le Musée d’Orsay consacré notamment à la peinture et le Musée du Quai Branly sur les arts du monde entier. Le septième abrite aussi des lieux politiques importants comme le Quai d’Orsay (Affaires étrangères) et l’Hôtel Matignon, où le Premier ministre exerce ses fonctions.
La maire de l’arrondissement est actuellement la femme politique Rachida Dati. De nombreuses personnalités ont vécu à Paris 7 : l’écrivain Voltaire dans les années 1700, Charles Baudelaire ou Oscar Wilde au XVIIIe siècle ou encore Albert Camus et enfin, plus récemment, Yves Saint Laurent ou Karl Lagerfeld !

Comment trouver des bonnes adresses à Paris ?

epicery rassemble des adresses de poissonneries à Paris mais aussi des adresses de bouchers, de traiteurs, de fromagers, de cavistes ou encore de primeurs dans la capitale. Là encore, ils ont en commun un engagement très fort pour la qualité et l’excellence de leurs produits. N’hésitez pas à vous fournir chez eux pour compléter vos emplettes et cuisiner un excellent repas ! Avec la livraison à domicile, pas besoin de vous soucier des horaires ou de la logistique. Vous pouvez vous concentrer sur ce qui compte vraiment. En famille ou entre amis, vous allez faire des heureux !