Glaciers à Lyon

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De quoi avez-vous envie ?

Commander en ligne chez un glacier à Lyon sur epicery


Vous recherchez un glacier à Lyon pour vous faire plaisir ou trouver une idée pour remercier un hôte ? Vous organisez un repas à la maison et vous souhaitez vous faire livrer dans votre salon pour gagner du temps ? Découvrez notre annuaire des artisans glaciers lyonnais à proximité de chez vous. Passez commande en ligne sur notre site epicery et votre glace est livrée à domicile dans la journée voire dans l’heure, du lundi au dimanche, tous les jours de l’année. Crème glacée, glace au yaourt, sorbet, tous nos produits proviennent de nos glaciers de Lyon.
 

Qui sont les glaciers lyonnais présents dans l’annuaire epicery ?


Experts en glaces et sorbets modernes ou maison familiale iconique, notre réseau epicery Lyon est constitué d’artisans glaciers tous différents, mais tous unis autour d’un même objectif : offrir ce qui se fait de mieux aux amateurs lyonnais de glaces et de sorbets et le leur livrer dans la journée ou dans l’heure.

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Vous recherchez un glacier dans le vieux Lyon ? Consultez notre annuaire epicery, vous y trouverez les meilleurs glaciers du centre de la capitale des Gaules. En commençant par la maison Nardone. Doyenne des glaciers de Lyon, elle a ouvert ses portes sur les quais de Saône il y a plus d’un siècle. Ici, l’amour de la glace artisanale se transmet de père en filles et se décline en une soixantaine de parfums tous plus alléchants les uns que les autres. En se rapprochant de la cathédrale Saint-Jean, votre glacier à Lyon 5 sera peut-être Amorino spécialiste des glaces italiennes ou la Fabrique Givrée réputée pour sa glace au café d’origine Salvador. De l’autre côté du pont Bonaparte, tout près de la place Bellecour, vous serez servi par l’équipe de Yogurt Factory, notre glacier à Lyon 2, spécialiste en froyo star, Frozen Yogurt et yaourt glacé 0 %.

 
 

Comment choisir ses glaces et sorbets ?


Glace ou sorbet ? Parfum chocolat ou citron ? Bac de glace, kit pour préparation de dernière minute ou dessert glacé à partager ? Coulis de caramel, noix de pécan ou cornet pour le toping ou l’accompagnement ? Vous avez du mal à vous faire un avis ! Rassurez-vous : le choix est vaste chez vos glaciers de Lyon.

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Besoin d’inspiration pour mettre un peu de folie dans vos desserts et émoustiller vos papilles sur une note fraîche ? Vos glaciers de Lyon ont forcément la bonne idée et les bons exemples pour vous aider à dénicher la pépite glacée qui sublimera votre recette ou couronnera votre dîner. Que vos goûts penchent en faveur des parfums gourmands comme le caramel, le chocolat, la vanille, la noix de coco ou des saveurs fruitées comme le citron, le cassis, l’abricot : vous aurez l’embarras du choix. Si vous souhaitez sortir des sentiers battus pour inaugurer votre gaspacho de fraises, pourquoi ne pas tester un parfum de glace original comme le basilic, la cannelle, la fleur d’oranger ou le gingembre ? Pour rendre votre recette toujours plus gourmande, vous pourrez opter pour un supplément chantilly, coulis de chocolat, noix du Brésil, coco rapé ou meringues en bout

 
 

Comment reconnaître des glaces et sorbets de qualité ?


Avant de laisser fondre votre glace ou votre sorbet sur le bout de la langue, nous vous donnons les secrets de nos glaciers lyonnais pour faire rimer gourmandise et haute qualité : des ingrédients 100 % naturels et des produits de saison, travaillés avec amour et rigueur.

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La fabrication des glaces et des desserts glacés est encadrée par divers règlements français et européens fixant la liste des ingrédients autorisés. Eau, lait, extrait sec de lait, crème, matières grasses végétales, œufs, sucre, fruits, légumes, arômes, colorants : tout ce qui peut entrer dans la composition d’une glace, d’une crème glacée ou d’un sorbet y est passé en revue.
Les sorbets sont confectionnés à partir d’un mélange de fruits (25 à 45 %, selon qu’il s’agit d’un sorbet classique ou d’un sorbet plein fruit) ou de légumes (10 à 25 % selon l’intensité gustative des légumes), de sucre et d’eau potable, sans aucune adjonction de matière grasse. Certains contiennent en outre de l’alcool, des épices ou des plantes.
Les crèmes glacées et les glaces peuvent être fabriquées en fonction des recettes avec un mélange pasteurisé de lait, de crème, de yaourt, d’ingrédients à base d’œufs, de sucre et différents ingrédients donnant leur goût et leur couleur.
Que l’on parle de sorbet ou de glace, leur poids doit être de 450 grammes par litre au minimum.

 
 

Avec epicery commandez vos glaces en ligne chez votre glacier de Lyon préféré et payez le même prix qu’en magasin. Choisissez les parfums qui vous font envie, validez votre panier et programmez l’heure de votre livraison. En fonction des horaires d’ouverture, si les artisans sélectionnés se trouvent à proximité de votre adresse, vous pourrez réceptionner vos glaces dans la journée voire dans l’heure, y compris le vendredi, le samedi et le dimanche.

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