Charcuteries à Lyon

Commander dans une charcuterie de Lyon sur epicery

Envie de déguster une assiette de charcuterie lyonnaise, mais vous n’avez pas le temps de passer en boutique ? Réjouissez-vous : avec epicery, vous pouvez commander en ligne votre jambon, saucisson, pâté et autres andouillettes auprès d’une charcuterie de Lyon sans bouger de chez vous. Vous serez livré dans la journée voire dans l’heure. Découvrez dans notre annuaire quelles charcuteries de Lyon à proximité de chez vous offrent ce service.

Quelles charcuteries de Lyon font partie de l’annuaire epicery ?

Vous organisez un apéro entre amis ou un repas de famille et vous souhaitez servir une planche de charcuterie de qualité ? Parcourez notre annuaire epicery et découvrez les boutiques prêtes à livrer votre charcuterie aux quatre coins de Lyon, du lundi au samedi, à n’importe quel moment de la journée voire dans l’heure.

Consultez notre annuaire des meilleures charcuteries de Lyon et profitez du savoir-faire de connaisseurs, qu’ils soient charcutiers traiteurs, bouchers, fromagers ou spécialistes de la gastronomie italienne.
Vous recherchez une charcuterie à Lyon 2 ? Jetez un coup d’œil aux offres alléchantes de l’Artigianato del Little Italy ou Tipico - l’épicerie italienne conviviale. Vous souhaitez vous faire livrer par une charcuterie à Lyon 3, votre commande sera alors probablement traitée par les équipes de la maison Bellota Bellota Lyon, du traiteur Bruno Morel, de la boucherie Paupiette ou de la Laiterie Gilbert. Dans le 6ème arrondissement de Lyon, vous remplirez votre panier chez Pepito Bellota & Cia, la boucherie Demules ou la boucherie cacher L’Héritage. Pour trouver un grand choix de charcuterie lyonnaise, vous pourrez également vous en remettre à l’expertise des artisans de la boucherie de la Place dans le 9ème arrondissement.

Quelles spécialités acheter dans les charcuteries de Lyon ?

Synonyme de haute gastronomie, Lyon recèle une quantité impressionnante de spécialités gourmandes. Au premier rang desquelles se place la charcuterie lyonnaise. Attardez-vous entre les étals de nos charcuteries de Lyon et laissez-vous convaincre par la qualité des offres de nos partenaires.

Vous hésitez au moment de remplir votre panier ? Laissez-nous vous présenter quelques spécialités lyonnaises incontournables ! En commençant par la rosette, un saucisson sec 100% pur porc qui se distingue par sa taille : 40 centimètres de long environ. Tout comme le Jésus, elle est fabriquée à base de viande noble (jambon, épaule, longe, poitrine) et nécessite une cinquantaine de jours de séchage. Le Jésus en forme de poire est moins sec que la rosette grâce à son format épais. Dans nos charcuteries de Lyon, vous pourrez également dénicher de belles andouillettes lyonnaises à base de fraise de veau. Autre spécialité lyonnaise, la quenelle peut être préparée avec du brochet ou de la volaille. La plupart de ces mets exquis sont proposés par nos partenaires et confectionnés dans le pur respect des traditions selon des recettes maison transmises de génération en génération.

Quels labels de qualité privilégier pour ma viande de charcuterie à Lyon ?

Pour que le plaisir des connaisseurs soit entier, vos charcuteries de Lyon sont intraitables sur la qualité. Afin de vous offrir ce qui se fait de mieux en matière de charcuterie, elles sélectionnent rigoureusement leurs produits auprès de producteurs locaux réputés pour leur savoir-faire.

Dans l’univers de la charcuterie, quelques labels de qualité peuvent éclairer votre choix. Il s’agit notamment de l’IGP (Indication Géographique Protégée) attestant que la fabrication et les caractéristiques d’un produit sont directement liées à une zone géographique. La rosette et le Jésus sont distingués par une IGP.

L’AOP (Appellation d’Origine Protégée) certifie que toutes les étapes de la fabrication sont réalisées selon un savoir-faire lié à une zone géographique. Le porc noir de Bigorre et le **jambon du Kintoa sont protégés par une AOP.

Le label de qualité STG (Spécialité Traditionnelle Garantie) protège une recette traditionnelle. Le jambon Serrano bénéficie d’une STG.

Le Label Rouge indique que le produit est de qualité gustative supérieure. C’est encore le cas de la Rosette et du Jésus de Lyon.

Le label d’excellence Maître Artisan témoigne d’un niveau supérieur de qualification et un savoir-faire de haute technicité.

Avec epicery, commander sa charcuterie lyonnaise en ligne est un jeu d’enfant. Choisissez vos articles préférés. Faites votre total. Puis, validez votre panier et planifiez votre heure de réception. Selon les horaires d’ouverture et de fermeture de la charcuterie de Lyon sélectionnée, vous pourrez recevoir votre panier de saucisson, andouillettes, pâté et jambon le jour même. En fonction de sa proximité géographique, vous pourrez même réceptionner votre commande dans l’heure, du lundi au samedi, toute l’année.