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Production de l'Aveyron, Cantal. Pâte pressée non cuite. Lait cru de vaches Salers. Ce fromage de caractère possède une grande palette de saveurs différentes par la diversité floristique de chaque pré, la richesse microbiologique de chaque gerle et le savoir-faire fermier caractéristique de chaque producteur. ... En voir plus
