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Le Roquefort "Carles" représente la quintessence du Roquefort : il est puissant avec des notes salines et une grande complexité aromatique. Cette maison artisanale met un point d'honneur à préparer elle même le pain de seigle qui sert de base au bleu qui ensemencera ses fromages. C'est une fierté pour Androuet de proposer un tel produit ! Cette pépite se marie très bien avec un Monbazillac ou un Sauternes. ... En voir plus
