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La boucherie Leboeuf est une boucherie artisanale qui ne travaille qu’avec des produits français d’exception. Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France, privilégie la qualité à tout autres critères. Il sélectionne lui-même ses viandes dans la France entière chez des éleveurs respectueux de notre patrimoine. Leurs animaux sont élevés de manière traditionnelle, en respectant leur bien-être, et avec une alimentation naturelle pour une viande d’excellence. Le bœuf est maturé plusieurs semaines afin de le laisser développer ses arômes délicats et affiner plus encore sa tendreté. ... En voir plus

Super Commerçant

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Viande

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Brochette de veau de lait élevé sous la mère garnie avec des poivrons et des oignons.

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Rôti de porc cuit ( fin )

Rôti de porc cuit. Épaisseur de la tranche : 2 mm QUANTITÉ : 3 tranches environ.

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Poitrine fumée réalisée à partir de porc de montagne, salée au sel sec avant de subir un fumage en cheminée traditionnelle, coupée en lardons. ÉPAISSEUR LARDONS : 1 cm x 1 cm environ QUANTITÉ : 200 g (2 tranches environ)

8,90 €

200 g

Bifteck maturé 30 jours (portion)

Bifteck portion tendre (150 g - 1 personne) à griller ou sauter. Notre boeuf est soigneusement choisi par M. Leboeuf chez notre éleveur ''fétiche'' M. Lamouroux. Il est maturé plusieurs semaines afin de le laisser développer ses arômes délicats.

8,90 €

1 pers

150 g

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