La cecina de Leon est une salaison du nord ouest de l'Espagne qui bénéficie d'une IGP Cécina de Lèon. Il faut savoir que cette viande de boeuf séchée que l’on propose dans notre boucherie est halal. On retrouve dans la Cecina un goût délicatement fumée proposant un caractère rustique et affirmée. La Cecina de Leon est une spécialité espagnole encore peu connue qui mérite d'être découverte.
