Haricot blanc cuisinez à la graisse d’oie. Idéale en accompagnement de la viande blanche ( poulet, cochon etc. )
Pot convenable pour 3/4 personnes.
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Les incontournables de la raclette pour 6 personnes:
- chiffonnade de jambon blanc ( 300 g )
- chiffonnade de jambon sec (300 g)
- saucisson à l’ail (200 g )
- rosette ( 200 g )
- chorizo (200 g ).
Saucisson à l'ail composé de porc français, de sel, de poivre, d'épices et d'ail frais haché puis cuit au bouillon.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,2 mm environ
QUANTITÉ : 150 g (20 tranches environ).
Farce réalisée à base de porc et veau hachées, agrémenté d’oignons confits et persil. Idéale pour farcir des légumes ou pour réaliser des boulettes pour garnir les pâtes !