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Boucheries

Maison Flandrin Cacher

75116 Paris

5.0 (46)

Maison Flandrin, une destination incontournable pour les amateurs de viande exigeants, se distingue par son engagement inébranlable envers la qualité et le raffinement culinaire. Cette boucherie d'exception propose une sélection méticuleusement choisie de viandes, métamorphosant chaque repas en une expérience gastronomique mémorable. ... En voir plus

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Epaule d’agneau façon gigot

L’épaule d’agneau façon gigot n’est pas complètement désossée car les os communiquent à la viande une saveur incomparable. L’épaule dite « façon gigot », sans palette, avec l’os de l’épaule et celui du jarret, se découpe mieux. Quantité : pour 6-8 personnes. Cuisson : à poêler, colorez l’épaule en cocotte avant de finir la cuisson à four chaud avec une garniture aromatique, entre 45 minutes et 1 heure, suivant la taille.

77,85 € (51,90 €/kg)

+/- 1.5 kg