Cette très jolie cuvée a été vinifiée et élevée uniquement en cuve béton ce qui donne un vin d’une grande finesse et d’une belle rondeur.
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La mortadelle est une charcuterie de volaille avec des morceaux d’olives vertes ou de pistaches. Elle a sa place à l’apéro, un petit bol d’olives ou de pistaches, les tranches coupées plutôt épaisses, un petit verre, et le tour est joué!
Cette moutarde à l'ancienne en grains se caractérise par un goût fin et une texture unique. Elle apporte une touche d'originalité dans les préparations de marinades.
Ce haché aux douces saveurs est composé de morceaux d’agneaux issus de l’épaule, du collier ou de la poitrine, il est légèrement assaisonné de sel et de poivre gris.