Cuisse de pintade fermière de Bourgogne. Cette pintade, élevée en plein air pendant 94 jours minimum, offre un goût subtilement différent de celui du poulet, sans aller jusqu’à celui d’un gibier. Sa chair d’une exceptionnelle qualité peut être aussi bien consommée tout au long de l’année qu’au moment des fêtes.
Originaire d’Amérique du Nord, la salade de coleslaw est un mélange de choux blancs émincés, de carottes râpées et d’oignons liés avec une sauce à la mayonnaise. Croquante et rafraîchissante, cette salade fera le bonheur des petits et des grands.
Allergènes : œuf, moutarde.
