Préparation grecque d'aubergine cuite farcie avec de délicieux légumes, tomate, mozzarella, pesto roquettes, à accompagner idéalement de riz.
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Plat familial qui plaît aux petits comme aux grands, réalisé à partir d’une purée de pommes de terre et de viande porc et veau, le tout parsemé de fromage et passé au four.
Saucisse réalisée traditionnellement par la Maison Mozer avec de la viande de porc hachée très finement, enveloppée dans un boyau de mouton, et fumée au bois de hêtre.