L'apéro

Plateau de 18 pièces composé de : - Foie gras de canard sur pain d'épices - Bouchée de poulet façon salade Caesar - Gambas, compotée de tomate et radis croquant - Le saumon fumé, la crème et petites perles sur blinis

Plateau composé de 19 pièces : - Mini focaccia au carpaccio de boeuf & pesto de basilic - Sablé au piment d'Espelette & légumes façon caponata - Finger de saumon fumé et piquillos - Brochette de perle de courgette, tomate confite & olive

Les incontournables de l'apéro pour 4 personnes: - 1 tranche de terrine de campagne - 1 pot de rillettes maison - chiffonade de jambon sec - 1 saucisson sec.

Assortiment de 5 charcuteries : parme, saucisson sec, andouille, saucisson à l'ail, mortadelle, pour 4 personnes, idéal pour composer votre plateau.

Plateau composé de 18 pièces : - Mini croque-monsieur jambon fromage - Mini hot-dog de dinde - Tartelette feuilletée à la tomate, parfum de basilic - Gougère au fromage

Sublime coffret de fromages de la Maison Cantin pour tout type d'occasion. Composé d'un camembert de Normandie AOP au lait cru de vache, un saint-marcellin au lait terminé de vache, un joug buchette de chèvre cendré de fabrication fermière, ainsi qu'une boîte apéritif des amoureux olive : petit bouton de culotte nature au lait cru de chèvre, et des pommes en gelée.

Pâté en croûte récompensé lors du Championnat du monde de Pâté-croûte en 2011. Il s’agit d’un subtil équilibre entre foie gras de canard et des belles volailles liés par du cochon dans une pâte brisée.

Plateau composé de 18 pièces : - Mini croque-monsieur jambon fromage - Mini hot-dog de dinde - Tartelette feuilletée à la tomate, parfum de basilic - Gougère au fromage

Pâté en croûte récompensé lors du Championnat du monde de Pâté-croûte en 2011. Il s’agit d’un subtil équilibre entre foie gras de canard et des belles volailles liés par du cochon dans une pâte brisée.

C'est l'heure de l'apéro ! Avec Julhès vous pouvez dès maintenant vous faire livrer une sélection de nos meilleurs fromages et notre charcuterie pour déguster chez vous. Préparez votre plateau avec l'assortiment... et profitez ! La planche mixte contient 700 grammes de charcuterie et fromages divers : Golfeta, Bresaola, Jambon cru, Coppa fumée, Saucisson, Comté, Chèvre cendré, Camembert, Pâte persillé.

Cette box apéritif comprend : 2 focaccia, des gressins à l'huile d'olive, du tarama maison, 2 panzerottini tomate mozzarella, 1 camembert di bufala, des olives vertes de Cerignola et un vin blanc Frascati.

Cette box apéritif comprend : 1 vin rouge Nero d’Avola, des poivrons farcis au thon et câpres, des mini artichauts grillés, des calamars grillés ainsi que des tranches de Bresaola Punta d'Anca.

Ce plateau est composé de coeurs d'artichauts poivrons grillés courgettes aubergines et tomates confites.

Composé de 4 tranches de mortadelle, 4 tranches de bresaola, 4 tranches de coppa et 4 tranches de jambon blanc.

Burrata 250 gr, tomates datterini, jambon de Parme, truffes noires et pain sarde.

Mozzarella fior di latte (DOP), roquette, tomates confites, poivrons grillés, aubergines grillées, courgettes grillées, champignons confits, tomates cerises, huile d'olive extra vierge et copeaux de parmesan.

Assortiment de charcuteries et fromages : parmesan, pecorino stagionato, mozzarella fior di latte, speck, jambon de parme, guanciale dei Nebrodi et jambon blanc.

Magnifique boite garnie de l'assortiment de charcuteries et fromages affinés maison et salade de légumes du jour. Environ 700g.

Un plateau apéritif pour 2 personnes constitué de 250 grammes d'hoummous, de 250 grammes de taboulé, de 2 Fatayé, de 2 Samboussek Fromage, de 2 fallafel (avec sa sauce) et des pitas.

Houmous classique aux pois chiches chauds, crème de sésame, herbes fraiches, huile d'olive accompagné d'une salade tomates concombres

En persan, on dit mazeh ! Une belle composition de 6 spécialités dans 6 pots d'environ 200 à 250gr chacun : - Yaourt aux concombres à la persane (concombre, menthe, noix, raisins secs, pétales de rose) - Mirza Ghassemi (aubergines fumées, purée de tomate, ail) - Masto moussir (Yaourt à l'ail sauvage) - Masto Esfenaj (Yaourt aux épinard à la persane) - Salade Olovier (Macédoine de pommes de terre, petits pois, poulet, cornichons) - Houmous (ce n'est pas très persan on l'admet, mais le chef met son grain de sel iranien !).

Variété de 30 pièces: kebbé, samboussek fromage et viande, safihat et fatayer. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

Assortiment apéritif : 1 soudjouk doux ou épicé, assortiment de 3 pirojkis, assortiment de 3 beuregs, 200g de caviar d'aubergines , 1 sachet de pain lavash. Allergènes : Œufs, Sésame, Lait, Gluten (peut contenir des traces de Céleri, Fruits à coque, Moutarde).

Assortiment de mezzés. Assortiment de 8 mezzés chauds et froids (choix du chef). Conseil de réchauffe : 10 min au four à 100°c ou 1 minute au micro-ondes.

Hommos, babaghannouj, salade selon l'humeur du Chef (taboulé ou fattouche), 2 rkakat jebné, 2 falafel, batata, 2 brochettes de poulet, 2 brochettes d’agneau, batatas, 4 baklawas, dessert du moment. Pain pita et crème d’ail inclus. Conseil de réchauffe : Les batatas, les kebbit, les rkakat et les falafels peuvent être réchauffées pendant 5 a 8 mins à 200°C.

Hommos, fatayer 2 pc, salade du Chef (tabboulé ou fattouche), baba ghannouj, 2 rkakat jebné, 2 falafel, batata, 4 baklawas, dessert du moment et pain pita. Conseil de réchauffe : Les batatas, les kebbit, les rkakat et les falafels peuvent être réchauffées pendant 5 a 8 mins à 200°C.