Vent d'Ouest Felix Faure, Paris

Poissons et fruits de mer à tomber par terre dans le 15e arrondissement rue Felix Faure !

Adresse : 40 Avenue Felix Faure, 75015 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Filets de poisson
Poissons entiers
Crustacés
Fruits de mer
Prêt à déguster
Cave
Enfants
Epicerie

Notre sélection13

*Daurade (filet)
Sa chair moelleuse et subtilement iodée est succulente rôtie ou pochée. Compter 300g par personnes.
*Noix de Saint-Jacques
Trésor de la mer, se mange crue ou snackée à la pointe avec une pointe de fleur de sel. Compter 5 noix par personne pour un repas et 2 pour une entrée.
*Saumon écossais (filet) Label Rouge
Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g par personne.
*Tarama
Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
Bar (filet)
Surnommé ''loup'', s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g par personne.
Espadon (filet)
Surnommé ''sabre'' ou ''épée de mer'', se déguste grillé ou braisé. Compter 200g par personne.
Huîtres Gillardeau n°3 (fermées)
La prestigieuse marque de Charente-Maritime fait référence. Idéales avec un tour de poivre du moulin et accompagnées d'un vin blanc sec, compter 6-8 huîtres par personne.
Muscadet
Oeufs de lompe rouge
Ils partagent les mêmes saveurs de la mer mais à un prix largement moindre. Incontournables des apéritifs, il se retrouvent sur des toasts, dans des amuses-bouches ou encore des verrines.
Oeufs de saumon sauvage
Dans leur superbe robe orange, les œufs de saumon enferment un véritable plaisir de fraicheur !
Salade de hadock aux lentilles
Sel de Noirmoutier
Vin blanc Chablis Vaillons 2014
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