Terra Gourma, Paris

Terra Gourma, propose une sélection de produits régionaux et artisanaux gourmands. Sa passion ? Promouvoir l'authenticité des produits du terroirs. Tous les produits sont fabriqués par des petits producteurs régionaux qui ont comme point commun le respect de la tradition et la qualité des matières premières utilisées. Le savoir-faire mérite qu'on s'y attarde !

Adresse : 72 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Brunch
Apéritif
Fromages
Crèmerie
Charcuterie
Petit Déjeuner
Epicerie
Boissons
Cave

Notre sélection11

*Planche de la mer (2 personnes)
Planche composée de saumon fumé, haddock sauvage fumé, rillettes de la mer, sardines, truite fumée et beurre au yuzu. Que des produits de très grande qualité pour un plateau dégustatif. Un mélange de saveurs assuré pour vos apéritifs !
*Planche mixte (2 personnes)
Planche composée de boeuf séché Salers, chorizo, 2 types de saucisson, pâté de campagne, jambon d'Auvergne, jambon blanc et 3 types de fromages.
Boeuf séché Wagyu
Savoureuses tranches issues du fameux boeuf japonais « Wagyu ». C'est un produit d'exception pour démarrer un repas entre gastronomes amateurs.
Burrata à la truffe
Caseificio Mediterraneo. Sa saveur est douce et beurrée avec de la truffe râpée. Variez les plaisirs !
Caviar Filetopiperia
Naoumidis. Délicieux caviar de poivrons rouges à la saveur sucrée.
Foie gras de canard entier mi-cuit
Maison Argaud. Foie gras de canard Label rouge.
Mozza di Bufala fumée
Caseifico La Fattoria. Fumée au feu de bois, vous serez étonné par sa croûte légèrement marron, couvrant une pâte crémeuse, moelleuse et un peu plus ferme que la mozzarella di buffala classique. Un régal à découvrir pour les plus gourmands !
Rillettes d'Esturgeon fumé
Fumage Artisanal d'Arzon. Savoureuses rillettes d'esturgeon d'élevage issu de pisciculture du bassin d'Arcachon. A déguster sur des toasts en apéritif.
Saucisse au couteau - nature
Maison Chavassieux. Le grand classique de la maison, avec une texture exceptionnelle, entièrement naturelle, à griller, tout simplement.
Saucisson brioché pistaché Sibilia (3/4 personnes)
Sibilia. Saucisson entouré d'une pâte à brioche moelleuse. Il se déguste coupé en tranches, accompagné de salade verte. A cuire 40min à 180°, enveloppé dans du papier aluminium.
Tarama au corail d'oursin
Fumage artisanal d'Arzon. Savoureux tarama au corail d'oursin dont les saveurs délicates et fines feront l'unanimité autour de la table. Parfait pour l'apéritif, servi sur un blini au sarrasin.
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