Glaces Scaramouche, Paris

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Meilleures Ventes13

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Glace au Café du Kenya
Le vrai goût de l'expresso en version glacée. Certains disent en prendre au petit déjeuner pour se réveiller…
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Caramel au Beurre Salé
Même un expatrié ne peut totalement renier ses origines bretonnes, surtout quand il s'agit de retrouver le goût du caramel au beurre salé de sa grand-mère… Un incontournable best-seller.
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Glace au Chocolat Blanc
Le mélange du beurre de cacao, du lait et du sucre. Une glace fondante qui se marie parfaitement avec les agrumes.
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Glace au Chocolat de République Dominicaine
Olivier De Boissy, le créateur de la Chocolaterie de l’Opéra est un passionné de chocolat. Son chocolat de la République Dominicaine est un bel exemple de fève forte et fruitée à la fois. Un chocolat intense et crêmeux.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Romarin Huile d'Olive et Pignons de Pin
L'arôme du romarin, légèrement teinté d'huile d'olive de Provence, et le croquant des pignons de pin grillés. Un parfum de garrigue plane sur cette combinaison de saveurs typiquement provençales.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Noisette du Piémont
Les noisettes AOC de la ferme familiale Papa Dei Boschi en Piémont font merveille dans cette glace qui ravit les papilles des petits comme des grands.
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Glace à la Pistache Bio de Sicile
Une pistache profonde et légèrement salée comme les flancs de l'Etna où se situe la ferme bio de Alfio Corica, à Bronte, la capitale italienne de la Pistache.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Vanille de Madagascar
Le classique absolu. Une vanille crémeuse à souhait réalisée à partir de gousses bourbon de première catégorie et de crème anglaise, dans la grande tradition française. On a beau faire, on y revient.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Basilic Citronné
Un mélange entre le basilic italien à grandes feuilles (celui que l'on met sur la mozzarella) et le basilic citronné à forte senteur d'agrumes. Ce sorbet a une belle couleur verte tachetée et un goût citronné étonnamment rafraîchissant.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Cacao Intense
Un sorbet au cacao noir comme l'ébène pour les amateurs de chocolat puissant et amer. Fèves de cacao sélectionnées par La Chocolaterie de l'Opéra, Chateaurenard.
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Sorbet Citron Bio de Sicile
Oubliez tous vos a priori sur ce classique hélas trop souvent dévoyé, et venez savourer l'acide fraicheur de ce sorbet réalisé avec le jus frais de citrons bio en provenance d'Italie.
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Sorbet Framboise fraiche
Oubliez tout ce que vous connaissez du sorbet framboise, fermez les yeux et dégustez. Avec ses 55% de framboises de saison fraîchement pressées, le sorbet framboise Scaramouche est LA star de l'été !
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet à la Fraise
55% de fraises Mara des bois ou fraise Cléry récoltées par Frederic Soula à l'Isle Sur Sorgue. Petits et grands adorent son goût prononcé de fraise des bois.
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Glaces20

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Glace 1001 nuits (Ras-El-Hanout)
Les épices poivrées du Raz El Hanout - que l'on associe généralement au couscous - alliées au croquant des amandes effilées grillées. Un voyage plein de surprise au pays des contes et légendes orientaux.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Café du Kenya
Le vrai goût de l'expresso en version glacée. Certains disent en prendre au petit déjeuner pour se réveiller…
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Caramel au Beurre Salé
Même un expatrié ne peut totalement renier ses origines bretonnes, surtout quand il s'agit de retrouver le goût du caramel au beurre salé de sa grand-mère… Un incontournable best-seller.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat Blanc
Le mélange du beurre de cacao, du lait et du sucre. Une glace fondante qui se marie parfaitement avec les agrumes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat de République Dominicaine
Olivier De Boissy, le créateur de la Chocolaterie de l’Opéra est un passionné de chocolat. Son chocolat de la République Dominicaine est un bel exemple de fève forte et fruitée à la fois. Un chocolat intense et crêmeux.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Geranium Rosa et Brisures de Pistaches
Le géranium est un parfum surprenant, proche de la rose. La pistache apporte un croquant et une coloration bienvenus dans cette glace florale inspirée d'un classique iranien. Parfait sur une salade de pêches blanches.
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Glace au Grand-Marnier
Un classique hivernal savamment dosé et dont la texture moelleuse fond délicieusement en bouche.
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Glace au Rhum arrangé et Raisin
Le classique rhum raisin vient de retrouver une nouvelle jeunesse grâce à ce rhum arrangé par nos soins d'épices, gingembre et vanille.
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Glace au Romarin Huile d'Olive et Pignons de Pin
L'arôme du romarin, légèrement teinté d'huile d'olive de Provence, et le croquant des pignons de pin grillés. Un parfum de garrigue plane sur cette combinaison de saveurs typiquement provençales.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Safran de Provence
L'Or rouge de la Provence retrouve une nouvelle splendeur avec cette glace d'un jaune flamboyant élaborée à partir du safran bio de Didier et Martine Caron (Sigonce).
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Glace aux Graines de Fenouil
Le fenouil pousse sur le bord des routes en Provence. Infusées dans le lait et la crème, ses graines amènent une touche anisée à la glace. Une saveur envoûtante et peu commune.
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Glace Châtaigne et Marrons Glacés
C'est toute l'Ardèche qui s'annonce dans cette glace onctueuse, sans trop de sucre, au goût subtil de vraie châtaigne (et non de crème de marrons vanillée).
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Glace Citron et Gingembre
Le mélange détonnant du crémeux de la glace, de l'acidité du citron bio et de la chaleur du gingembre. Pour les amateurs de sensations fortes.
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Glace Gianduja
Le mélange du chocolat et de la noisette du piémont, un goût d'enfance assuré. Un best-seller à composer avec le sorbet poire william pour un mélange divin.
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Glace Menthe et Copeaux de Chocolat
Un grand classique comme vous ne l'avez jamais goûté : la fraicheur absolue de la menthe du jardin juste cueillie alliée à l'amertume du chocolat. Elle n'est pas verte - car sans colorant - mais elle déménage.
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Glace Miel et Thym
Le miel de lavande bio de Jean-Luc Payan (Reillanne) vient doucement contrebalancer la légère astringence du thym des collines de Marion Peyric (Céreste). Attention : glace hautement addictive!
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Glace à la Lavande Bio
Un dosage subtil de crémeux et de goût de fleur de lavande fine bio infusée fraîche dans le lait. Une glace blanche (sans colorants) surprenante par sa délicatesse et sa longueur en bouche.
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Glace à la Noisette du Piémont
Les noisettes AOC de la ferme familiale Papa Dei Boschi en Piémont font merveille dans cette glace qui ravit les papilles des petits comme des grands.
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Glace à la Pistache Bio de Sicile
Une pistache profonde et légèrement salée comme les flancs de l'Etna où se situe la ferme bio de Alfio Corica, à Bronte, la capitale italienne de la Pistache.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Vanille de Madagascar
Le classique absolu. Une vanille crémeuse à souhait réalisée à partir de gousses bourbon de première catégorie et de crème anglaise, dans la grande tradition française. On a beau faire, on y revient.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)

Sorbets15

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Sorbet Abricot "Fantasme"
Le "Fantasme" est une variété de Bergeron particulièrement goûteuse que nous prenons chez Olivier Morello à Saint-Saturnin Les Apt. Nous mettons 70% de fruit dans ce sorbet, ce qui explique pourquoi on a cette impression très intense de croquer dans le fruit en le goutant.
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Sorbet Basilic Citronné
Un mélange entre le basilic italien à grandes feuilles (celui que l'on met sur la mozzarella) et le basilic citronné à forte senteur d'agrumes. Ce sorbet a une belle couleur verte tachetée et un goût citronné étonnamment rafraîchissant.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Bissap et Hibiscus
Très rafraichissant, ce sorbet à l'hisbicus vous apportera la fraicheur du citron et la douceur d'un thé glacé. Le Bissap est une plante connue pour son goût acidulé et son parfum de fruits rouges.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Cacao Intense
Un sorbet au cacao noir comme l'ébène pour les amateurs de chocolat puissant et amer. Fèves de cacao sélectionnées par La Chocolaterie de l'Opéra, Chateaurenard.
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Sorbet Carotte, Orange, Cardamone et Noix de Muscade
Notre sorbet "bien-être"!
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Sorbet Citron Bio de Sicile
Oubliez tous vos a priori sur ce classique hélas trop souvent dévoyé, et venez savourer l'acide fraicheur de ce sorbet réalisé avec le jus frais de citrons bio en provenance d'Italie.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Framboise fraiche
Oubliez tout ce que vous connaissez du sorbet framboise, fermez les yeux et dégustez. Avec ses 55% de framboises de saison fraîchement pressées, le sorbet framboise Scaramouche est LA star de l'été !
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Kumquat Bio
Ce nouveau parfum original ne vous laissera pas de glace. Amateurs d'agrumes, venez déguster notre sorbet au kumquat ! Une explosion de saveurs vous attend !
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Sorbet Mojito
Le célebre cocktail à base de citron vert, menthe fraiche et rhum. Version glacée.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Orange Sanguine Bio
La couleur rouge impressionne autant que son goût bien spécifique. Un classique hivernal.
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Sorbet Pastis Henri Bardouin
Le goût fleuri et complexe du pastis Henri Bardouin produit par les Distilleries de Provence à Forcalquier. A déguster avec quelques cacahuètes à l'heure de l'apéro. Un classique estival.
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Sorbet Poire
La poire est un beau fruit qui présente, en fonction de ses variétés, des goûts très variés. Nous proposons plusieurs poires dans la saison. La Poire William à l'automne, la Passe Crassane au printemps et la Guyot en été. Le sorbet contient 60% de fruit, ce qui assure une véritable explosion en bouche. Se marie parfaitement avec le Cacao Amer et le Gianduja.
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Sorbet Thé Vert à la Menthe Marocain
Le thé vert des bédouins était déjà une boisson rafraîchissante. Cette version glacée à base de thé vert et de menthe fraîche de notre jardin enchantera vos chaudes journées d'été.
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Sorbet à la Fraise
55% de fraises Mara des bois ou fraise Cléry récoltées par Frederic Soula à l'Isle Sur Sorgue. Petits et grands adorent son goût prononcé de fraise des bois.
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Sorbet à la Verveine Fraiche Bio
Si vous pensiez que la verveine était le fade parfum d'une tisane de grand-mère, révisez votre jugement. La force aromatique de la verveine fraiche alliée au punch d'un soupçon de liqueur de verveine artisanale font de ce sorbet un dessert d'une grande intensité.
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