Glaces Scaramouche, Paris

Scaramouche vous propose des glaces artisanales et originales, inspirées du terroir provençal. Ces glaces sont réalisées à partir de lait cru, d'oeufs bio, d'herbes fraiches et de fruits frais. Scaramouche propose plus de trente parfums souvent originaux et atypiques comme la glace au sésame et graine de pavot bleu, ou le sorbet au lait d'amande et calisson d'Aix. Mais vous y dégusterez aussi les grands classiques comme la fraise, la pistache ou la noisette. Un délice !

Adresse : 22 rue la Vieuville, 75018 Paris

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Notre sélection7

Meilleures Ventes10

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Glace au Café du Kenya
Le vrai goût de l'expresso en version glacée. Certains disent en prendre au petit déjeuner pour se réveiller…
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Caramel au Beurre Salé
Même un expatrié ne peut totalement renier ses origines bretonnes, surtout quand il s'agit de retrouver le goût du caramel au beurre salé de sa grand-mère… Un incontournable best-seller.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat Blanc
Le mélange du beurre de cacao, du lait et du sucre. Une glace fondante qui se marie parfaitement avec les agrumes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat de République Dominicaine
Olivier De Boissy, le créateur de la Chocolaterie de l’Opéra est un passionné de chocolat. Son chocolat de la République Dominicaine est un bel exemple de fève forte et fruitée à la fois. Un chocolat intense et crêmeux.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Romarin Huile d'Olive et Pignons de Pin
L'arôme du romarin, légèrement teinté d'huile d'olive de Provence, et le croquant des pignons de pin grillés. Un parfum de garrigue plane sur cette combinaison de saveurs typiquement provençales.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Yaourt de Brebis
Un yaourt glacé hors du commun basé sur les exceptionnels produits de la ferme de Charlotte Lautrey à Sainte-Croix à Lauze. S'allie particulièrement bien avec des fruits frais ou des coulis.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Noisette du Piémont
Les noisettes AOC de la ferme familiale Papa Dei Boschi en Piémont font merveille dans cette glace qui ravit les papilles des petits comme des grands.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Pistache Bio de Sicile
Une pistache profonde et légèrement salée comme les flancs de l'Etna où se situe la ferme bio de Alfio Corica, à Bronte, la capitale italienne de la Pistache.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Vanille de Madagascar
Le classique absolu. Une vanille crémeuse à souhait réalisée à partir de gousses bourbon de première catégorie et de crème anglaise, dans la grande tradition française. On a beau faire, on y revient.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
{{quantity}}x
Sorbet Cacao Intense
Un sorbet au cacao noir comme l'ébène pour les amateurs de chocolat puissant et amer. Fèves de cacao sélectionnées par La Chocolaterie de l'Opéra, Chateaurenard.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)

Glaces15

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Glace au Café du Kenya
Le vrai goût de l'expresso en version glacée. Certains disent en prendre au petit déjeuner pour se réveiller…
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
{{quantity}}x
Glace au Caramel au Beurre Salé
Même un expatrié ne peut totalement renier ses origines bretonnes, surtout quand il s'agit de retrouver le goût du caramel au beurre salé de sa grand-mère… Un incontournable best-seller.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat Blanc
Le mélange du beurre de cacao, du lait et du sucre. Une glace fondante qui se marie parfaitement avec les agrumes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Chocolat de République Dominicaine
Olivier De Boissy, le créateur de la Chocolaterie de l’Opéra est un passionné de chocolat. Son chocolat de la République Dominicaine est un bel exemple de fève forte et fruitée à la fois. Un chocolat intense et crêmeux.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
{{quantity}}x
Glace au Romarin Huile d'Olive et Pignons de Pin
L'arôme du romarin, légèrement teinté d'huile d'olive de Provence, et le croquant des pignons de pin grillés. Un parfum de garrigue plane sur cette combinaison de saveurs typiquement provençales.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Sésame et Graine de Pavot Bleu
Une crème glacée suprenante qui marie le croquant des graines de pavot bleu et la douceur du sésame.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace au Yaourt de Brebis
Un yaourt glacé hors du commun basé sur les exceptionnels produits de la ferme de Charlotte Lautrey à Sainte-Croix à Lauze. S'allie particulièrement bien avec des fruits frais ou des coulis.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace aux Graines de Fenouil
Le fenouil pousse sur le bord des routes en Provence. Infusées dans le lait et la crème, ses graines amènent une touche anisée à la glace. Une saveur envoûtante et peu commune.
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Glace Citron et Gingembre
Le mélange détonnant du crémeux de la glace, de l'acidité du citron bio et de la chaleur du gingembre. Pour les amateurs de sensations fortes.
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Glace Miel et Thym
Le miel de lavande bio de Jean-Luc Payan (Reillanne) vient doucement contrebalancer la légère astringence du thym des collines de Marion Peyric (Céreste). Attention : glace hautement addictive!
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Glace à la Lavande Bio
Un dosage subtil de crémeux et de goût de fleur de lavande fine bio infusée fraîche dans le lait. Une glace blanche (sans colorants) surprenante par sa délicatesse et sa longueur en bouche.
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Glace à la Noisette du Piémont
Les noisettes AOC de la ferme familiale Papa Dei Boschi en Piémont font merveille dans cette glace qui ravit les papilles des petits comme des grands.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Pistache Bio de Sicile
Une pistache profonde et légèrement salée comme les flancs de l'Etna où se situe la ferme bio de Alfio Corica, à Bronte, la capitale italienne de la Pistache.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Truffe du Luberon
Une glace réalisée avec de la truffe d'hiver ("Tuber Melanosporum") récoltée au Sud du Luberon, idéale sur un moelleux au chocolat ou avec des poires pochées au vin. Attention, il faut aimer le champignon, cela en a vraiment le goût.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Glace à la Vanille de Madagascar
Le classique absolu. Une vanille crémeuse à souhait réalisée à partir de gousses bourbon de première catégorie et de crème anglaise, dans la grande tradition française. On a beau faire, on y revient.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)

Sorbets10

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Sorbet Abricot "Fantasme"
Le "Fantasme" est une variété de Bergeron particulièrement goûteuse que nous prenons chez Olivier Morello à Saint-Saturnin Les Apt. Nous mettons 70% de fruit dans ce sorbet, ce qui explique pourquoi on a cette impression très intense de croquer dans le fruit en le goutant.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Bissap et Hibiscus
Très rafraichissant, ce sorbet à l'hisbicus vous apportera la fraicheur du citron et la douceur d'un thé glacé. Le Bissap est une plante connue pour son goût acidulé et son parfum de fruits rouges.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Cacao Intense
Un sorbet au cacao noir comme l'ébène pour les amateurs de chocolat puissant et amer. Fèves de cacao sélectionnées par La Chocolaterie de l'Opéra, Chateaurenard.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Carotte, Orange, Cardamone et Noix de Muscade
Notre sorbet "bien-être"!
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Kumquat Bio
Ce nouveau parfum original ne vous laissera pas de glace. Amateurs d'agrumes, venez déguster notre sorbet au kumquat ! Une explosion de saveurs vous attend !
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Lait d'Amande et Calisson d'Aix
Un sorbet purement provençal composé de lait amande bio dans lequel nous faisons fondre de la pâte de calisson artisanale de chez Marcel Richaud à Apt.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Mojito
Le célebre cocktail à base de citron vert, menthe fraiche et rhum. Version glacée.
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Sorbet Pastis Henri Bardouin
Le goût fleuri et complexe du pastis Henri Bardouin produit par les Distilleries de Provence à Forcalquier. A déguster avec quelques cacahuètes à l'heure de l'apéro. Un classique estival.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Poire
La poire est un beau fruit qui présente, en fonction de ses variétés, des goûts très variés. Nous proposons plusieurs poires dans la saison. La Poire William à l'automne, la Passe Crassane au printemps et la Guyot en été. Le sorbet contient 60% de fruit, ce qui assure une véritable explosion en bouche. Se marie parfaitement avec le Cacao Amer et le Gianduja.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 cL)
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Sorbet Thé Vert à la Menthe Marocain
Le thé vert des bédouins était déjà une boisson rafraîchissante. Cette version glacée à base de thé vert et de menthe fraîche de notre jardin enchantera vos chaudes journées d'été.
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