Poissonnerie du Trocadero, Paris

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Notre sélection6

Meilleures Ventes6

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Blinis (petit)
Cette spécialité est idéale pour vos apéritifs ou pour accompagner une entrée marine, se dégustent tièdes. Comprend 16 blinis. Signé la Maison du Caviar.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces - 135 g)
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Chair de Crabe
Prête à cuisiner, la chair de crabe au goût naturelle convient à de nombreuses préparations froides et chaudes : salades, avocats farcis, quiches, soufflés… 100% naturelle
{{14.99 | parsePrice 'EUR' }}+(120 g)
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Salade de Crabe
Idéal en apéritif entre amis (5 à 6 personnes) sur du pain grillé.
{{12.99 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g)
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Saumon fumé (tranches)
Saumon fumé écossais Bio de la Maison du Caviar (2 tranches). Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{16.1 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 115 g - 140,00 €/Kg)
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Tarama blanc de la maison du caviar
Tartinade fait maison à base d'œufs de cabillaud sans colorant, le vrai, le meilleur.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Vin blanc le Petit Bourgeois 2015
Le Petit Bourgeois Sauvignon Blanc convient parfaitement pour l’apéritifmais aussi pour les plats à base de poissons ou du veau.
{{12.99 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)

Filets de poisson5

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*Saumon écossais Bio (filet) Label Rouge
Poisson de rivière, il est délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200 grammes par personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 35,00 €/Kg)
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Bar de ligne (filet)
Origine française. Surnommé « loup » ou « loubine », il offre une chair fine et très goûteuse pour des petits plats raffinés. Impressionnez vos convives en réalisant une bourride sétoise. Compter 150 grammes par personne.
{{8.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Daurade royale (filet)
Chair moelleuse et subtilement iodée, succulente snackée ou pochée. Compter 200g par personne.
{{7.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Dos de cabillaud de ligne
Beau pavé prélevé dans le filet du cabillaud, à saveur délicate et avec une chair friable. Se consomme en papillote ou à la viennoise, il est conseillé de ne pas trop le cuire. Pour 1 personne.
{{5.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rouget (filet)
Chair fine et fragile, se cuisine grillée ou en papillote. Compter 200g par personne.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)

Poissons entiers3

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Daurade Royale de ligne
Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{18.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
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Sole (moyenne)
Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière. Compter un poisson par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
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Turbotin
Chair délicate et fruitée. Excellent grillé au four accompagné d’une sauce béarnaise. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{18.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)

Crustacés1

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Crevettes de Madagascar Bio (grande)
Elevées biologiquement dans les mangroves de Madagascar, certifiées Label Rouge, ayant une saveur iodée et légèrement épicée, à flamber ou à griller au barbecue, compter 150 grammes par personne si décortiquées.
{{17.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,00 €/Kg)

Fruits de mer1

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*Palourdes
Elles s'apprécient avec un jus de citron ou en "pasta alla vongole". Compter 300g par personne.
{{13.49 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 26,98 €/Kg)

Prêt à déguster12

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*Tarama aux oursins
Spécialité grecque et turque, ce mélange d’œufs de cabillaud monté en mayonnaise est un vrai régal sur des toasts ou des blinis en apéritif !
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g - 88,78 €/Kg)
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Blinis (petit)
Cette spécialité est idéale pour vos apéritifs ou pour accompagner une entrée marine, se dégustent tièdes. Comprend 16 blinis. Signé la Maison du Caviar.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces - 135 g)
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Chair de Crabe
Prête à cuisiner, la chair de crabe au goût naturelle convient à de nombreuses préparations froides et chaudes : salades, avocats farcis, quiches, soufflés… 100% naturelle
{{14.99 | parsePrice 'EUR' }}+(120 g)
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Filet de Hareng à l'aneth
Délicieux petit filet de hareng marinés à l'aneth parfait pour un apéritif réussi grâce à la Maison du Caviar.
{{3.6 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 36,00 €/Kg)
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Filet de maquereaux
Délicieux petit filet de maquereaux marinés parfait pour l'apéritif signé la Maison du Caviar.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 40,00 €/Kg)
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Poutargue
Constituée d’une poche d’œufs de mulet salée et séchée, un délice en fines tranches ou râpée sur vos pâtes. Quantité pour une dizaine de personnes.
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 250,00 €/Kg)
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Rillette aux deux saumon
Maison du Caviar réalise ici un chef d'œuvre avec un rillette aux deux saumons. Excellent à l'apéritif avec un petit morceau de pain frais.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Salade de Crabe
Idéal en apéritif entre amis (5 à 6 personnes) sur du pain grillé.
{{12.99 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g)
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Saumon fumé (tranches)
Saumon fumé écossais Bio de la Maison du Caviar (2 tranches). Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{16.1 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 115 g - 140,00 €/Kg)
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Tarama blanc de la maison du caviar
Tartinade fait maison à base d'œufs de cabillaud sans colorant, le vrai, le meilleur.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Tarama à la truffe
La meilleure qualité d’œufs de cabillaud mariée à des brisures de truffe d'été et un arôme de truffe singulier.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Torsade à l'Encre de Seiche
À l’apéritif, les torsades à l'encre de seiche se croquent sans y penser tout en bavardant.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Traiteur7

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Accras de morue
Petits beignets à la morue originaires de Guadeloupe et de Martinique, appréciés pour leur légèreté et leur moelleux. A faire revenir sur feu doux dans une poêle pendant 2 à 3 min ou au four, de 8 à 10 min, à 180°. A servir en apéritif ou en entrée, avec une sauce tomate pimentée.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g - 25,00 €/Kg)
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Mayonnaise Bio
On ne présente plus cette sauce indémodable !
{{4.99 | parsePrice 'EUR' }}+(95 g)
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Pavé de saumon braisé
Délicieux pavé de saumon braisé, cuit au feu de bois.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(140 g)
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Rouille sétoise BIO
Recommandé par la maison. Issu de la tradition gastronomique Sétoise, elle est élaborée uniquement avec des œufs frais. Représente l'accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des soupes de poisson.
{{4.99 | parsePrice 'EUR' }}+(95 g)
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Saumon fumé du Baron
Sur un toast ou dans une petite salade fraîcheur marine (avec crevettes, crabe et pamplemousse), appréciez la saveur subtile, douce et légèrement fruitée de ce poisson raffiné. Quantité pour a personne.
{{26.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Soupe de poisson
Une soupe idéal en entrée. Se savoure nature ou agrémentée de croûtons, crème fraîche et gruyère râpé. Parfait pour 3 personnes.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(72 cL)
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Soupe de poisson
Une soupe idéal en entrée. Se savoure nature ou agrémentée de croûtons, crème fraîche et gruyère râpé. Parfait pour 2 personnes.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(37 cL)

Cave4

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Vin blanc Chablis Le Finage 2014
 Le nez est fin et élégant. Citronné, long et charnu, il se montre complexe et légèrement minéral. La bouche est gourmande avec un très beau grain, du fruit et une superbe longueur. La dégustation s’achève sur une fine acidité structurante en fin de bouche.
{{16.99 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin blanc Domaine Salitis 2017
Délicieux vin blanc qui révèle parfaitement ses arômes accompagné d'un délicieux poisson blanc.
{{17.99 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin blanc le Petit Bourgeois 2015
Le Petit Bourgeois Sauvignon Blanc convient parfaitement pour l’apéritifmais aussi pour les plats à base de poissons ou du veau.
{{12.99 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin rouge Mas de la Dame 2014
Belle cuvée qui révèle un beau nez épicé et minéral avec des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse intense et de cacao.
{{17.99 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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