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Poissonnerie d'Aligre, Paris
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Notre sélection9
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**PROMO : 2 soles achetées = 1 sole offerte Marwa et son équipe vous propose une promotion ce week-end, deux délicieuses soles achetées une sole offerte.
{{34.94 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
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*Plateau de fruits de mer (2-3 personnes) Fruits de mer sélectionnés en fonction de la saison et des arrivages. Commande 24h à l'avance.
{{150.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Saumon écossais (filet) Label RougeDélicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g par personne.
{{9.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 47,90 €/Kg)
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Bar (6 personnes)Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter un poisson pour 6 personnes.
{{83.13 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,7 Kg - 48,90 €/Kg)
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Daurade royale Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{23.94 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 39,90 €/Kg)
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Dos de cabillaud Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.
{{9.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 48,90 €/Kg)
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Huîtres Fines de Claire Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{13.9 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Maquereau A cuisiner mariné au vin blanc et herbes, ou bien grillé servi avec une compote de groseille. Compter un poisson par personne.
{{2.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 12,90 €/Kg)
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Thon Rouge (filet) Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g par personne.
{{9.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,90 €/Kg)
Meilleures Ventes8
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*Sardines Chair extrêmement savoureuse, la sardine se cuisine grillée, en friture ou en bouillabaisse. Portion pour 1 personne.
{{1.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 9,90 €/Kg)
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*Saumon écossais (filet) Label RougeDélicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g par personne.
{{9.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 47,90 €/Kg)
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Citron jaune Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Crevettes de Madagascar cuites (petites)A servir telles quelles avec de la mayonnaise ou une sauce cocktail (ketchup, mayonnaise, yaourt, cognac), ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1-2 personnes.
{{17.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,90 €/Kg)
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Saumon fumé (tranches) Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{14.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 49,90 €/Kg)
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Sole (filet) Chair délicate, sans arêtes, cuisson légère pour un résultat fondant. Prévoir 200g par personne.
{{13.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 69,90 €/Kg)
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Sole (moyenne) Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière. Compter un poisson par personne.
{{17.47 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 49,91 €/Kg)
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Truite (filet) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g par personne.
{{4.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 22,90 €/Kg)
Filets de poisson12
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*Saumon écossais (filet) Label RougeDélicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g par personne.
{{9.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 47,90 €/Kg)
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Bar (filet) Surnommé "loup", s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g par personne.
{{13.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 67,90 €/Kg)
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Cabillaud (filet) Poisson star du fish and chips, il peut tout aussi bien se cuisiner au four en papillote pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.
{{5.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 26,90 €/Kg)
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Daurade royale (filet) Chair moelleuse et subtilement iodée, succulente snackée ou pochée. Compter 200g par personne.
{{13.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 65,90 €/Kg)
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Dos de cabillaud Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.
{{9.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 48,90 €/Kg)
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Espadon (filet) Surnommé "sabre" ou "épée de mer", se déguste grillé ou braisé. Compter 200g par personne.
{{7.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 35,90 €/Kg)
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Joue de lotte Chair fine sans arêtes, s'apprécie en beignets. Compter 200g par personne.
{{19.95 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 39,90 €/Kg)
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Merlan (filet) Chair succulente et finement iodée, se prépare idéalement en cuisson à l'assiette . Compter 200g par personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 19,90 €/Kg)
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Sole (filet) Chair délicate, sans arêtes, cuisson légère pour un résultat fondant. Prévoir 200g par personne.
{{13.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 69,90 €/Kg)
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Thon Albacore (filet) Surnommé "yellow fin", idéal à l’huile, à la tomate ou en marinade. Compter 200g par personne.
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,90 €/Kg)
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Thon Rouge (filet) Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g par personne.
{{9.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,90 €/Kg)
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Truite (filet) Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g par personne.
{{4.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 22,90 €/Kg)
Poissons entiers10
{{quantity}}x
**PROMO : 2 soles achetées = 1 sole offerte Marwa et son équipe vous propose une promotion ce week-end, deux délicieuses soles achetées une sole offerte.
{{34.94 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
{{quantity}}x
*Sardines Chair extrêmement savoureuse, la sardine se cuisine grillée, en friture ou en bouillabaisse. Portion pour 1 personne.
{{1.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 9,90 €/Kg)
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Bar (6 personnes)Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter un poisson pour 6 personnes.
{{83.13 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,7 Kg - 48,90 €/Kg)
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Barbue Poisson à mi-chemin entre la sole et le turbo, blanc à la chair ferme. Un poisson convient pour 3 à 4 personnes.
{{39.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 39,90 €/Kg)
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Daurade royale Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{23.94 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 39,90 €/Kg)
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Lotte (queue) Surnommé "diable de mer", poisson blanc à la chair ferme, sans arête, au goût subtil. Prévoir un poisson pour 4 personnes.
{{59.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 39,90 €/Kg)
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Maquereau A cuisiner mariné au vin blanc et herbes, ou bien grillé servi avec une compote de groseille. Compter un poisson par personne.
{{2.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 12,90 €/Kg)
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Raie pelée Sans arêtes un délice cuisinée au beurre noisette. Quantité pour une personne.
{{8.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 29,90 €/Kg)
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Sole (grande) Idéalement poêlée. Prévoir un poisson pour 2 personnes.
{{34.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 49,90 €/Kg)
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Sole (moyenne) Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière. Compter un poisson par personne.
{{17.47 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 49,91 €/Kg)
Fruits de mer9
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*Moules Marinières (vin blanc, échalotes), ou avec une sauce au fromage. Compter 300g par personne en entrée et 600g en plat.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 8,90 €/Kg)
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*Plateau de fruits de mer (2-3 personnes) Fruits de mer sélectionnés en fonction de la saison et des arrivages. Commande 24h à l'avance.
{{150.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Calamars ou encornets Chair ferme et parfumée, se cuisinent farcis, frits, ou nature avec de l’aïoli. Prévoir 250g par personne.
{{7.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,88 €/Kg)
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Coques Coquilles à chair ferme et iodée, très riches en fer. Se dégustent crues sur un plateau de fruits de mer, ou dans les délicieuses "spaghetti alle vongole". Bien rincer pour éviter que cela croque sous la dent ! Compter 300 grammes par personne.
{{5.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,90 €/Kg)
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Huîtres Fines de Claire Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois, se dégustent avec une vinaigrette à l'échalote ou du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{13.9 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Huîtres Marennes d'Oléron Huîtres issues d'un affinage en Claire spécifique à Marennes Oléron, s'apprécient nature ou avec du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne. (Livrées fermées)
{{12.9 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Palourdes Elles s'apprécient avec un jus de citron ou en "pasta alla vongole". Compter 300g par personne.
{{8.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 29,90 €/Kg)
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Poulpe (portion) Chair ferme et élastique. A éplucher pour éviter la texture caoutchouteuse à la cuisson. Compter 250g par personne.
{{7.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,88 €/Kg)
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Seiche Chair ferme et élastique, saveur délicieusement iodée, proche du poulpe. Pour une ou deux personnes.
{{5.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,88 €/Kg)
Crustacés1
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Crevettes de Madagascar (petites)Saveur iodée, l'idéal avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{17.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,90 €/Kg)
Prêt à déguster2
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Crevettes de Madagascar cuites (petites)A servir telles quelles avec de la mayonnaise ou une sauce cocktail (ketchup, mayonnaise, yaourt, cognac), ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1-2 personnes.
{{17.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 59,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Saumon fumé (tranches) Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{14.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 49,90 €/Kg)
Enfants6
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Crevettes de Madagascar cuites Enfant (petites)Idéales avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{8.98 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 59,87 €/Kg)
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Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate et chair friable, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 150g par enfant.
{{5.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 35,93 €/Kg)
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Lotte (filet) Surnommé "diable de mer", poisson blanc à la chair très ferme, sans arêtes au goût très fin. Prévoir 200 grammes de poisson pour 1 personne.
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,90 €/Kg)
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Lotte (filet) Enfant Surnommé "diable de mer", sans arêtes, s’apprête épicée ou à l’américaine (sauce tomate, cognac et ail). Prévoir 150g par enfant.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 39,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Saumon écossais (filet) Enfant Label RougeDélicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g par enfant.
{{7.34 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 48,93 €/Kg)
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Sole (filet) Enfant Chair extrêmement délicate, peu d’arêtes, cuisson légère pour un résultat fondant. Prévoir 150g par enfant.
{{10.48 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 69,87 €/Kg)
