Papa sapiens Bourgogne, Paris

Un drôle de nom pour une idée toute simple : apporter au bon peuple de Paris des produits qui sortent la tête du rang, des produits fiers d’eux, qui n’ont pas à rougir, de ceux qui bombent le torse. Charcuteries de producteur, produits du terroir et fromages du Meilleur Ouvrier de France Laurent Dubois.

Adresse : 32 Rue de Bourgogne, 75007 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Raclettes
Apéritif
Boucherie & charcuterie
Fromage & crèmerie
Pâtes & Sauces
Accompagnements
Petit Déjeuner
Epicerie
Huiles & Condiments
Cave & Boisson
Idéal pour offrir

Notre sélection

15
2h**Plateau de charcuterie et fromage (2 personnes)
25,00 €
2h**Plateau Les 4 petits cochons (3/4 personnes)320 g
20,00 €
Assortiment de rillettes L'atelier du Poissonnier250 g
15,90 €
Assortiment petit-déjeuner
30,00 €
Assortiment vinaigrette2 pièces - 50 cL
30,00 €
Boîte "A la faveur de l'automne"1 pièce
43,00 €
Dîner viandard (2 personnes)
21,70 €
Fondant au chocolat Le Baulois® Marylou (moyen)1 pièce - 190 g
12,90 €
Plateau raclette (1 personne)350 g
20,00 €25,00 €-20%
Plateau Raclette nature Laurent Dubois (3/4 personnes)800 g
23,92 €29,90 €-20%
Soupe à la carotte Francoise Fleuriet50 cL
6,90 €
Tarama à la truffe d'été Bellota Bellota (petit)90 g
7,90 €
Tartare tradition Polmard (surgelé)200 g
9,00 €
Vin blanc "Coudée d'Or" Domaine Viret75 cL
23,00 €
Vin rouge "Mephisto" Domaine de L'Ecu75 cL
26,00 €

Meilleures Ventes

8
Boeuf séché au poivre vert Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g
12,00 €
Confiture de pomelo de corse et timut du nepal Anatra220 g
8,40 €
Cuisse de canard La Ferme Uhartia (sous-vide)1 pièce
7,90 €
Curry doux de légumes d'hiver La brouette (1/2 personnes)400 g
7,90 €
Cèpes frits à l'huile L'armoire à conserves300 g
30,50 €
Granola Matthieu & Pauline250 g
9,50 €
Jambon de parme Nonno Fereoli150 g - 70,00 €/Kg
10,50 €
Tartare tradition Polmard (surgelé)200 g
9,00 €

Raclettes

2
Plateau raclette (1 personne)350 g
20,00 €25,00 €-20%
Plateau Raclette nature Laurent Dubois (3/4 personnes)800 g
23,92 €29,90 €-20%

Apéritif

13
2h**Plateau de charcuterie et fromage (2 personnes)
25,00 €
2h**Plateau de la mer200 g
39,90 €
2h**Plateau Les 3 bœufs (3/4 personnes)300 g
30,00 €
2h**Plateau Les 4 petits cochons (3/4 personnes)320 g
20,00 €
Assortiment de rillettes L'atelier du Poissonnier250 g
15,90 €
Chips nature Les Bayadères (petit)1 pièce - 40 g
1,50 €
Cornichons fins Maison Marc250 g
8,50 €
Olives vertes Terra Candido150 g
2,80 €
Pistaches grecques décortiquées Chirag200 g
14,00 €
Pistaches grecques grillées Chirag200 g
7,50 €
Tarama à la truffe d'été Bellota Bellota (petit)90 g
7,90 €
Tuiles au beurre et sel de Guérande Krips100 g
5,60 €
Tuiles aux sésames et huile d'olive Krips100 g
5,60 €

Boucherie & charcuterie

14
Boeuf séché au poivre vert Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g
12,00 €
Cuisse de canard La Ferme Uhartia (sous-vide)1 pièce
7,90 €
Filet-mignon séché à l'origan Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g
7,50 €
Foie de canard La Ferme de Hournadet (2/3 personnes)130 g
21,90 €
Gésiers confits La Ferme Uhartia420 g
9,90 €
Jambon de parme Nonno Fereoli150 g - 70,00 €/Kg
10,50 €
Jambon porc noir de Gascon Pierre Matayron150 g
16,00 €
Jambon à l'os Franck Leurond Au Fin Gourmet150 g
4,50 €
Magret frais La ferme Uhartia (2 personnes)400 g
29,00 €
Pasteurma de roger Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g - 80,00 €/Kg
12,00 €
Rillettes de tours IGP Saveur Gourmande du Val de Loire200 g
9,90 €
Saucisse sèche aux capres Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g
6,00 €
Saucisson sec nature Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g
6,50 €
Tartare tradition Polmard (surgelé)200 g
9,00 €

Fromage & crèmerie

3
Crottin de Chavignol Laurent Dubois1 pièce
3,80 €
Mimolette Laurent Dubois1 pièce
7,90 €
Mont d'or Haut Doubs Laurent Dubois1 pièce
16,00 €

Pâtes & Sauces

7
Pâtes "Caserecce" Pasta Somma500 g
6,00 €
Pâtes "orecchiette" Terra Candido500 g
6,00 €
Pâtes "Paccheri" Pasta Somma500 g
6,00 €
Riz "Carnaroli" Ferron Ceromi500 g
6,00 €
Sauce Puttanesca Ceromi200 g
8,00 €
Sauce Ragu All'Italiana Ceromi200 g
8,00 €
Sauce tomate Anatra440 g
9,50 €

Accompagnements

8
Confit d'artichauts bretons thym-citron L'atelier des saveurs212 g
6,50 €
Confit d'aubergines aux herbes de Crète L'atelier des saveurs212 g
6,50 €
Curry doux de légumes d'hiver La brouette (1/2 personnes)400 g
7,90 €
Cèpes frits à l'huile L'armoire à conserves300 g
30,50 €
Ecrasé de pommes de terre La brouette (1/2 personnes)400 g
7,90 €
Endives braisées à l'ail doux La brouette (1/2 personnes)400 g
7,90 €
Lentilles vertes aux petits légumes La brouette400 g
7,90 €
Pleurotes au naturel L'armoire à conserves200 g
9,50 €

Petit Déjeuner

10
Assortiment petit-déjeuner
30,00 €
Café "Colombie Bourbon Rouge" Terre de café (capsules)10 pièces
8,50 €
Confiture de poire et châtaigne Anatra220 g
8,40 €
Confiture de pomelo de corse et timut du nepal Anatra220 g
8,40 €
Crème de châtaignes L'ardéchoise360 g
6,90 €
Granola Matthieu & Pauline250 g
9,50 €
Miel de fleurs Miel & Pollen500 g
11,90 €
Noisettes du piémont Bellanger (vrac)200 g
15,00 €
Préparation de chocolat chaud Bellanger250 g
8,50 €
Sirop d'érable Trouvailles et Terroir20 cL
11,90 €

Epicerie

13
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Huiles & Condiments

11
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Cave & Boisson

4
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Idéal pour offrir

2
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