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Ottanta, Paris

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Charcuterie
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Epicerie sucrée
Epicerie

Notre sélection8

Meilleures Ventes8

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Bière briarde blonde
La bière Briarde est une bière agricole brassée au silo de Courpalay avec l'orge provenant de la ferme. Parfaite pour accompagner une salade de tomates mozzarella et une part de focaccia!
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
Indisponible
{{quantity}}x
Filetto lardellato S.O.G.N.O. Puglia
Charcuterie faite avec le filet, partie la plus noble et viande maigre et fine, sur la quelle on laisse le lard ce qui lui conférer plus de gout et une consistance tendre et délicate.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Huile d'olive "Olio del Parco" Bio
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Mozzarella Ottanta
Au lait de vache d’Île de France, fabriquée tous les jours selon la méthode artisanale des Pouilles. Plus maigre que la mozzarella de bufflonne, elle est parfaite pour agrémenter vos salades.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Pain Ciabatta Thierry Delabre
Le pain du "Panadero Clandestino" est plébiscité par les plus grandes tables parisiennes. Thierry Delabre ainsi surnommé, est un boulanger talentueux, qui travaille des farines de population, de préférence au levain, avec beaucoup de passion.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{1.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
Indisponible
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Pain Frise Allegrini S.O.G.N.O. Puglia
La frisa est au cœur de la gastronomie des Pouilles: il s'agit d'un petit pain rond, coupé en deux et grillé, à la consistance similaire à celle d'une biscotte, ce qui permet de le conserver très longtemps.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
Indisponible
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Parmigiano Bio
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
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Stracciatella fumée (coeur de burrata fumée) locale
La partie fondante de la burrata dans sa version délicatement fumée.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.85 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)

Fromages6

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Burrata artisanale Ottanta
Burrata lait de vache et crème, fabriquée tous les jours à la main à Paris avec du lait francilien. N'oubliez pas de la consommer rapidement et à température ambiante pour en apprécier toutes les qualités !
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Mozzarella Ottanta
Au lait de vache d’Île de France, fabriquée tous les jours selon la méthode artisanale des Pouilles. Plus maigre que la mozzarella de bufflonne, elle est parfaite pour agrémenter vos salades.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
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Parmigiano Bio
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Scamorza fumée
Au lait de vache fumée, affinée de 15 jours, une peau dure et goûteuse qui révèle un coeur délicat.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.85 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Stracciatella Coeur de burrata
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
Indisponible
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Stracciatella fumée (coeur de burrata fumée) locale
La partie fondante de la burrata dans sa version délicatement fumée.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.85 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)

Charcuterie3

Indisponible
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Capocollo di Martina Franca S.O.G.N.O. Puglia
Rappelle la coppa, mais son fumage délicat et la préparation avec le vin cuit lui donne un goût incontournable.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
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Filetto lardellato S.O.G.N.O. Puglia
Charcuterie faite avec le filet, partie la plus noble et viande maigre et fine, sur la quelle on laisse le lard ce qui lui conférer plus de gout et une consistance tendre et délicate.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
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Guanciale affumicato S.O.G.N.O. Puglia
Indispensable pour réaliser la vraie carbonara au guanciale fumé.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Cave4

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Bière briarde blonde
La bière Briarde est une bière agricole brassée au silo de Courpalay avec l'orge provenant de la ferme. Parfaite pour accompagner une salade de tomates mozzarella et une part de focaccia!
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
Indisponible
{{quantity}}x
Cola Baladin
La Cola, à l’inhabituelle couleur rouge et au goût bien prononcé, est fabriquée en utilisant uniquement des noix de Cola de Sierra Leone. Sans alcool.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
Indisponible
{{quantity}}x
Mela Zen Baladin
Boisson d'antan aux zestes d'orange, gingembre et pomme. Sans alcool.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
Indisponible
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Spuma Baladin
La Spuma doit sa pointe d'amertume à la rhubarbe, c'est la boisson préférée chez Ottanta !
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)

Epicerie sucrée2

Indisponible
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Biscotto di Ceglie Allegrini S.O.G.N.O. Puglia
Gâteau traditionnel à base de farine d'amandes et farci de confiture de griottes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces - 200 g)
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Trio de petites confitures
Voici des confitures typiques des Pouilles pour accompagner votre burrata. Saveurs: oignon rouge, raisin negroamaro et tomates vertes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)

Epicerie12

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Huile d'olive "Olio del Parco" Bio
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Lampascioni grigliati sott'olio Arenazza S.O.G.N.O. Puglia
Grand classique de la gastronomie italienne, le "lampascione", cousin du petit oignon, présenté en conserve au vinaigre.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(314 g)
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Orecchiette Senatore Cappelli Bio
Pâtes rustiques des pouilles en forme d'oreilles, à marier avec sauces corsées, ragoûts, légumes...
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Pain Ciabatta Thierry Delabre
Le pain du "Panadero Clandestino" est plébiscité par les plus grandes tables parisiennes. Thierry Delabre ainsi surnommé, est un boulanger talentueux, qui travaille des farines de population, de préférence au levain, avec beaucoup de passion.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{1.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Pain Frise Allegrini S.O.G.N.O. Puglia
La frisa est au cœur de la gastronomie des Pouilles: il s'agit d'un petit pain rond, coupé en deux et grillé, à la consistance similaire à celle d'une biscotte, ce qui permet de le conserver très longtemps.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Purée de fèves Arenazza S.O.G.N.O. Puglia
La purée de fèves sèches est l'un des plats emblématiques des Pouilles : agrémentée d'herbes amères et de légumes grillés elle représente un plat fin, 100% végétarien et très gourmand.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(31,4 cL)
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Quadri Sottili
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(120 g)
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Sauce Cime di Rapa à l'huile d'olive S.O.G.N.O. Puglia
Sauce 100% artisanale faite de Cime di Rapa du Salento (cousin du brocoli), d'huile d'olive extra vierge de qualité, d’ail et de piment ! L'amertume sera parfaite sur les pâtes, agrémentés uniquement d'huile d'olive, quelques tomates, un filet d'anchois et de la mie de pain.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(18 cL)
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Sauce tomate "Passata di pomodoro" S.O.G.N.O. Puglia Bio
Sauce tomate Bio des pouilles.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Strascinate au blé torréfié S.O.G.N.O. Puglia
Pâtes au format rustique et au goût intense du blé torréfié.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
Indisponible
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Taralli à l'huile d'olive S.O.G.N.O. Puglia
Le Taralli est un gâteau salé typique de l'Italie du sud, incontournable de l'apéro et de la corbeille à pain. La fournil Allegrini les fabrique à la main selon la recette traditionnelle.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
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Tomates Fiaschetto semi-séchées Calemone S.O.G.N.O. Puglia
La tomate "Fiaschetto" est une petite tomate cueillie à maturité un mois par an. Son goût à la fois sucré et iodé est unique.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
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