Oliviers & Co rue de Lévis, Paris

Créée en 1996, Oliviers & Co travaille avec des producteurs exceptionnels afin de proposer des produits uniques et délicieux. Le repère des amateurs d'huiles d'olive haut de gamme.

Adresse : 16 rue de Lévis, 75017 Paris

Notre sélection
Apéritif
Recettes des chefs
Huiles & Condiments
Huiles aromatiques
Huiles d'Exception
Truffes

Notre sélection6

Caviar d'aubergine de Olivier Streiff
Une recette mythique et délicieuse, respectant la tradition des plus grands. Une préparation fabuleuse, où la peau de l’aubergine est grillée, ce qui lui confère sa couleur si typique !Préparée avec de savoureuses aubergines grillées, cette recette audacieuse puise son originalité dans l'ajout d'une pointe de miel pour un résultat tout en finesse.
Délice d'artichaut & olive de Jean-André Charial
Fabriqué exclusivement avec des fonds d'artichaut et des olives vertes exceptionnelles, le délice d'artichaut ne vous laissera pas indifférent ! Une recette étonnante où les notes sucrées et noisetées de l’artichaut sont savamment associées à celles de l’olive verte… Une combinaison parfaite pour transformer un plat du quotidien !
Délice de courgette & fromage de chèvre de Gérald Passédat
Une divine recette où la courgette est sublimée par la présence de tomates à l'huile d'olive maison et de fromage de chèvre. Une recette phocéenne très ancienne que l’on faisait cuire lentement dans des amphores. Cette tournure courgette & chèvre est un véritable hommage à la Grèce antique, revisité par ce grand chef qu'est Gérald Passédat.
Délice de poivron & olives noires de Olivier Streiff
Des beaux poivrons gorgés de soleil, des olives noires de caractère, voilà les ingrédients de cette création unique Oliviers&Co. La douce saveur du poivron rouge est relevée par un assaisonnement à base d'huile d'olive, d'ail et d'aromates. Une Création Artisanale ! Les poivrons rouges grillés sont travaillés entiers, associés à des olives noires de caractère, un véritable plaisir pour le palais !
La Classique Bio
Huile d'olive vierge extra. Située dans le sud de l'Espagne, en Andalousie, Soler Romero est une société familiale depuis plus de 6 générations. Aujourd’hui, dans ce pays, c’est une des rares exploitations entièrement Biologique avec une traçabilité totale .Une huile d’olive impeccable ! Le plus de cette huile : Grâce à un taux de polyphénol très élevé de plus de 700mg/kg, elle est excellente pour la santé et riche en antioxydants.
Olive & basilic frais pressés
Huile qui révèle toute la fraîcheur et l'intensité du basilic, sublimée par la douceur de l'huile d'olive.
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