Quand Damien Richardot et Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France, ouvrent une table lactée, le frometon fond dans une bistronomie fantasgoramique. Oeufs-mayo à la mimolette vieille ou chou farci à la crème de taleggio... Monbleu ne sélectionne que la crème de la crème du fromage français et étranger, un travail d'orfèvre salué par le label Ecotable. ... En voir plus