Marché d'Aligre, Paris

Tous les produits de vos commerçants du marché d'Aligre maintenant disponibles en une seule commande ! Votre boucher Patrick Hayée, votre fromagère Isabelle, votre volailler Pascal Holzach et votre primeur Bruno vous proposent de déguster une délicieuse bavette, une superbe poularde de Bresse, un chèvre fondant ou de magnifiques clémentines, livrés chez vous en moins d'une heure.

Adresse : 7 Place d'Aligre, 75012 Paris, France, 75012 Paris

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Notre sélection14

*Jambon cru Serrano (chiffonnade)
Correspond à la cuisse d'un porc qui a été salée et séchée, puis taillée en chiffonnade, afin de rehausser la saveur de vos quiches, pizzas et salades.
*Mozzarella di bufala
Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes. Au lait cru, juste délicieux !
Artichauts poivrade (botte)
Petits artichauts provençaux à la saveur douce et subtile. S'apprécient crus avec un filet d'huile d'olive ou rissolés.
Aubergine
Emblème de la cuisine méditerranéenne à la chair blanche et moelleuse. Se cuisine de 1001 façons.
Bavette
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
Blanc de poulet fermier
C'est le morceau idéal pour les enfants, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Tendre et très goûtu, prévoir une escalope par personne.
Comté jeune
Fromage AOP au lait cru de vache, 12 à 18 mois d'affinage, doux, idéal pour réaliser des gratins grâce à sa texture fondante.
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
Filet mignon de porc
Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.
Poulet rôti (4-5 personnes)
Poulet rôti à partager pour 4 à 5 personnes. Elevé en France, Label Rouge, nourrit sans OGM et avec des Oméga 3.
Raisin blanc
Délicieusement parfumé, sa chair est ferme et juteuse. Saison de juillet à octobre.
Rillettes d'oie
Préparation gourmande obtenue à partir d'une longue cuisson de viande dans de la graisse. Leur texture douce et onctueuse se tartine délicatement sur un toast à l'apéro.
Saint-Marcellin
Classique de la région du Rhône au lait cru de vache, texture souple, saveur douce aux arômes de noisette.
Tomates Rose de Berne
Légèremenent rosées, au goût somptueux. A consommer crues avec une pointe de sel.
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