Lorsque Mersea, le meilleur spot de street-food marine de la capitale, revisite l'un des classiques les plus gourmands de notre enfance, on plonge direct ! Salé ou même sucré, le parmentier se reinvente ici au gré des souvenirs et des inspirations du chef doublement étoilé Olivier Bellin. Sous la purée, que le meilleur de la pêche durable. ... En voir plus
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