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Si les classiques français comme le foie gras au sel de Guérande ou la brioche perdue ne quittent jamais la carte de ce bistrot, le chef aime faire voguer les palais vers d'autres contrées. L'une de ses destinations phares ? La Thaïlande dont il est originaire, qu'il nous fait découvrir en curry ou tigre qui pleure. Un spot à repérer illico. ... En voir plus
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