Bûches

(3)

48h

L'Agrume : une création légère et parfumée ; l'accord pistache et fleur d'oranger rencontre l'acidité et le peps du citron jaune et de la mandarine. Elle se compose d'un biscuit moelleux, d'un croustillant feuilletine praliné pistache, d'un crémeux citron jaune, d'une marmelade de mandarine, et d'une mousse légère à la fleur d'oranger. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers Disponible en taille unique pour 5 personnes.

47,00 €

5 pers

La Bûche Chocolat

48h

La Chocolat : une création gourmande avec son praliné croustillant et ses notes de noisettes grillées. Elle se compose d'un biscuit moelleux cacao, d'un praliné brut croustillant amande et noisette, d'un crémeux chocolat noir 55%, et d'une mousse légère à la noisette grillée. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers Disponible en taille unique pour 5 personnes.

47,00 €

5 pers

La Bûche Poire

48h

La Poire : une création de saison, la poire pochée à l'hibiscus rencontre la douceur de la fève de tonka. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux morceaux d'amande, d'un crémeux à la vanille biologique de Madagascar, d'une marmelade de poire assaisonnée à l'hibiscus, d'une mousse légère à la fève de tonka, et de poires pochées à l'hibiscus. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers Disponible en taille unique pour 5 personnes.

47,00 €

5 pers

Pâtisseries individuelles

(7)

Création de Fêtes - la Chocolat

Découvrez notre Bûche La Chocolat en format individuel, parfait pour se faire plaisir d'ici les Fêtes, ou tester en prévision de votre commande ! Une création gourmande avec son praliné croustillant et ses notes de noisettes grillées. Elle se compose d'un biscuit moelleux cacao, d'un praliné brut croustillant amande et noisette, d'un crémeux chocolat noir 55%, et d'une mousse légère à la noisette grillée. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers.

9,00 €

1 pers

Création de Fêtes - l'Agrume

Découvrez notre Bûche L'Agrume en format individuel, parfait pour se faire plaisir d'ici les Fêtes, ou tester en prévision de votre commande ! Une création légère et parfumée ; l'accord pistache et fleur d'oranger rencontre l'acidité et le peps du citron jaune et de la mandarine. Elle se compose d'un biscuit moelleux, d'un croustillant feuilletine praliné pistache, d'un crémeux citron jaune, d'une marmelade de mandarine, et d'une mousse légère à la fleur d'oranger. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers.

9,00 €

1 pc

1 pers

Création de Fêtes - la Poire

Découvrez notre Bûche La Poire en format individuel, parfait pour se faire plaisir d'ici les Fêtes, ou tester en prévision de votre commande ! Une création de saison, la poire pochée à l'hibiscus rencontre la douceur de la fève de tonka. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux morceaux d'amande, d'un crémeux à la vanille biologique de Madagascar, d'une marmelade de poire assaisonnée à l'hibiscus, d'une mousse légère à la fève de tonka, et de poires pochées à l'hibiscus. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers.

9,00 €

1 pc

1 pers

Pâtisseries à partager

(6)

La Tatin

48h

Une création automnale très réconfortante, autour de la pomme, confite dans un délicieux caramel ! Composition : Pâte sucrée, biscuit moelleux, pomme confite au caramel, mousse légère à la vanille biologique de Madagascar. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers.

32,00 €

4 pers

La Tatin

48h

46,00 €

6 pers

Le Marron Yuzu

48h

Une création automnale qui célèbre le retour de la fraîcheur ! Composition : Pâte sucrée, biscuit moelleux noisette, gelée de citron et yuzu, crémeux marron, chantilly légère au marron, morceaux de marron. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers.

32,00 €

1 pc

4 pers

Gourmandises

(6)

Bostock Chocolat

Brioche moelleuse, crème d’amande cuite, coeur au chocolat noir et pépites de chocolat. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, produits laitiers.

3,50 €

1 pc

Cookie Chocolat Lait & Noisettes

Un cookie régréssif qui nous ramène en enfance ! Pâte à cookie, morceaux de chocolat au lait et noisette, fleur de sel. - 1 pièce Allergènes : gluten, fruits à coques, produits laitiers, soja.

4,00 €

1 pc

Cookie Chocolat Noir

Un cookie tout choco avec une touche de fleur de sel (et sans fruits à coque) ! Pâte à cookie cacao, chocolat noir, fleur de sel. - 1 pièce Allergènes : gluten, produits laitiers.

3,80 €

1 pc

Tablettes de chocolat

(4)

Tablette Chocolat Lait - Eclats

Une tablette au chocolat au lait 40%, garnis d'éclats d'amandes et de noisettes torréfiés, pour une sensation régressive de retour en enfance. Allergènes : lait, orge, fruits à coques.

11,00 €

1 pc

Tablette Chocolat Lait - Praliné

Une tablette au chocolat au lait 40%, garnie d'un praliné maison amande et noisette, pour une sensation régressive de gourmandise. Allergènes : lait, orge, fruits à coques.

12,50 €

1 pc

Tablette Chocolat Noir - Eclats

Une tablette au chocolat noir 70%, garnie d'éclats d'amandes et de noisettes torréfiées, pour une sensation puissante de chocolat noir. Allergènes : orge, fruits à coques.

11,00 €

1 pc

Pâtisseries

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