La Ferme d'Estelle, Boulogne-Billancourt

Estelle, fille de commerçants passionnés, vous propose une large sélection de fromages, charcuterie, plateaux gourmands et originaux, et des spécialités fromagères qui ne laisseront pas de marbre vos invités !

Adresse : 97 Rue du Point du Jour, 92100 Boulogne-Billancourt

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Notre sélection8

Meilleures Ventes6

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Beurre doux Au Bon Beurre
Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Brie de Meaux AOP
Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, au lait de vache, s'apprécie nature.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 28,00 €/Kg)
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Camembert de Normandie
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages. Ici, il est vendu dans sa boite La petite normande.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Crottin de Chavignol
LE classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Parmigiano Reggiano
Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.
{{12.38 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 49,52 €/Kg)
{{quantity}}x
Sainte-Maure de Tourraine
Fromage AOC cendré au lait de chèvre entier, pâte molle non cuite, en forme de bûche, saveur ponctuée d’un goût de noisette.
{{10.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Spécialités1

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Apéritif La ferme d'Estelle (4 personnes)
Composé d'une bouteille vin rouge Uby, une petite boite de saucisson, chiffonnade de jambon cru ainsi qu'un assortiment de fromages du moment découpés en petits cubes ou en lamelles.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+

Vache22

{{quantity}}x
Abondance
Au lait entier de vache "Abondance" à pâte pressée cuite, avec une légère touche de noisette et d’amertume.
{{9.88 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,52 €/Kg)
{{quantity}}x
Brie de Meaux AOP
Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, au lait de vache, s'apprécie nature.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Camembert de Normandie
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages. Ici, il est vendu dans sa boite La petite normande.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Coeur de Neufchâtel
Fromage AOC au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, en forme de cœur et à la texture fondante en bouche.
{{7.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Crémeux de Bourgogne truffé (1/2)
A la crème et au lait entier de vache, onctueux et crémeux, aux arômes de noisette et de champignon fourré aux truffes. C'est un brillat savarin truffé.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Emmental Français AOP
Fromage au lait de vache avec des trous, à la douceur délicieuse et au goût fruité et acidulé à la fois, affiné 3 mois minimum.
{{6.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 26,88 €/Kg)
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Epoisses
Pâte molle et croûte lavée, très fort en goût, fondant et crémeux, au lait de vache entier.
{{12.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gorgonzola à la cuillère (pot)
Recouvert de noisettes italiennes. Pâte persillée bleue marbrée et à la texture crémeuse, avec une touche de noisette, au lait de vache.
{{7.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 28,80 €/Kg)
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Livarot
A pâte molle et croûte lavée, lait de vache, goût bien relevé et odeur prononcée.
{{9.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Maroilles (1/2)
Fromage AOC au lait de vache, saveur corsée, onctueux en bouche, à pâte molle et croûte lavée à la bière.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Mimolette extra-vieille
Lait de vache, pâte pressée non cuite sous une croûte rugueuse, avec une odeur de noix fraîche.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(110 g - 34,55 €/Kg)
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Montbriac
C'est un reblochon avec du bleu.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Munster fermier AOP (1/2)
Pâte molle et croûte lavée, au lait de vache. S'accorde merveilleusement bien avec un verre de gerwurtztraminer.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Parmigiano Reggiano
Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.
{{12.38 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 49,52 €/Kg)
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Pont l'Evêque
Lait de vache, à pâte molle et croûte brossée, AOC, au goût prononcé de terroir.
{{9.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Reblochon Fermier (1/2)
Pâte molle à croûte lavée, au goût raffiné, avec une légère saveur de noisette. Indispensable à la tartiflette.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salers entre-deux
Fromage AOC au lait cru de vache, texture ferme et fondante, délicats arômes fleuris voire épicés, affiné 3 mois minimum.
{{9.2 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 36,80 €/Kg)
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Scarmoza Fumée
Fromage au lait de bufflone ou de vache, fait de pâte filée comme la mozzarella, saveur douce avec un arrière-goût fumé.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Timanoix (1/2)
Fabriqué par les moines de l’Abbaye de le Trappe de Timadeuc (dans le Morbihan). Il est affiné à la liqueur de noix, ce qui lui confère cet arôme gourmand prononcé.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Tomme aux fleurs sauvages
Aux fleurs (pétales de rose, bleuets, fleurs de cerisiers et fleurs de soucis). Fromage au lait cru de vache, pâte tendre aux arômes subtiles et fruités.
{{9.12 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 36,48 €/Kg)
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Tomme de Savoie
Lait cru de vache, croûte épaisse, pâte pressée, arôme subtil et délicat avec une pointe d’acidité et d’amertume.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 26,00 €/Kg)
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Tête de Moine (1/2)
Fromage AOP au lait cru de vache, goût unique et prononcé, se consomme en pétales. Environ 420 grammes.
{{21.0 | parsePrice 'EUR' }}+

Chèvre10

{{quantity}}x
Crottin de Chavignol
LE classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Lingot du berger
C'est un fromage de chèvre fabriqué au lait cru dans la région du Lot près de Brive la gaillarde. Frais, il développe des arômes lactiques puis plus l'affinage s'allonge plus les saveurs caprines seront présentes. Un Sancerre sera son parfait compagnon vineux.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Mothais sur feuille
Au lait de chèvre, à pâte tendre, délicieuse odeur de lait de chèvre, notes de noisette ou légèrement piquant.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Petit chèvre frais raisin sec
Chèvre enrobé de raisins secs.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Pouligny Saint Pierre
Il présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette.
{{9.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Rocamadour
Tendre, doux et crémeux, en forme de palet, AOP.
{{1.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saint-Félicien
Fromage au lait cru de vache, pâte molle, croûte naturelle souple et pâte coulante, un peu salée et notes de noisettes.
{{8.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sainte-Maure de Tourraine
Fromage AOC cendré au lait de chèvre entier, pâte molle non cuite, en forme de bûche, saveur ponctuée d’un goût de noisette.
{{10.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Selles-sur-Cher
Au lait cru de chèvre, finement cendré, à pâte molle. Sa texture est lisse, onctueuse et fondante, AOP.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Valençay
Fromage AOP au lait cru de chèvre, forme pyramidale tronquée, notes de noisette, pâte fine et onctueuse.
{{9.75 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Brebis4

{{quantity}}x
Ossau-Iraty
Lait pasteurisé entier de brebis, à pâte légèrement pressée, riche en goût, AOC.
{{9.98 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,92 €/Kg)
{{quantity}}x
Pecorino à la truffe
Moelleux, au lait de brebis, goût truffé et pâte pressée non cuite.
{{10.35 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 69,00 €/Kg)
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Roquefort Carles
Fromage AOP au lait cru de brebis, pâte persillée bleue profonde, onctueuse et aux arômes de pâturage en bouche.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 46,50 €/Kg)
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Tomme de Brebis au piment d'espelette
Fromage doux au lait de brebis, arôme délicieux, pâte à texture douce et souple.
{{9.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,00 €/Kg)

Crèmerie1

{{quantity}}x
Beurre doux Au Bon Beurre
Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Charcuterie8

{{quantity}}x
Bresaola
La bresaola est une charcuterie maigre Italienne IGP. C’est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf. La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée.
{{7.22 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 72,20 €/Kg)
{{quantity}}x
Coppa
Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !
{{5.55 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 55,50 €/Kg)
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Jambon blanc artisanal
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre) avec une petite tranche de comté.
{{3.83 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 25,53 €/Kg)
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Jambon cru Bayonne
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{5.8 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 58,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Perchette "chorizo"
Saucisse de porc séchée enroulée autour d'une perche. Idéale à l’apéritif !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
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Perchette "nature"
Saucisse de porc séchée enroulée autour d'une perche. Idéale à l’apéritif !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
{{quantity}}x
Rosette "nature" (tranches)
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 42,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisson truffé au parmesan
Petit saucisson à la truffe et aux copeaux de Parmesan ! Après séchage, la boule de salami enveloppe d'une fine couche de fromage râpé Parmigiano-Reggiano. Une combinaison de saveur unique.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Cave5

{{quantity}}x
Champagne "Les classiques" Grande Réserve Brut Devaux
L’incontournable des champagnes Devaux Classiques. Avec ses arômes de fruits mûrs, la Grande Réserve vous séduira. Il trouvera son accord parfait avec des entrées froides, des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits, de la viande blanche et du chèvre.
{{42.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin blanc "Colombard-Ugni Blanc n°3" UBY Côtes de Gascogne IGP
Nez vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pèche blanche. La bouche est fraîche et grasse. Vin de partage par excellence, autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin blanc Saint-Véran Grande Réserve Bourgogne IGP 2016
{{14.6 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rosé Minuty "Prestige" Côtes de Provence 2016
Le célèbre rosé recherché par tous les amateurs ! Ce 2016 est doté d'un parfait équilibre entre fraîcheur, structure et minéralité. On a adoré son coté charmeur, léger et aérien, dont la complexité rappelle à bon escient que l'on est en présence d'un "grand" rosé.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge "Merlot-Tannat n°7" UBY Côtes de Gascogne IGP
Très agréable sur les viandes rouges et les volailles et des fromages à pâte molle. Les cépages Merlot (majoritaire) et Tannat donnent ici un joli rouge dévoilant des notes de myrtille et de mûre. Le vin amical et gouleyant par excellence et très printanier dans ses arômes.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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