L'artisan du lait
4.6

L'artisan du lait prépare des assortiments de fromages de saison d'exception ainsi que de magnifiques plateaux apéritif. L'équipe est composée de Mélanie et Ruben, tout deux formés par des Meilleur Ouvrier de France. Découvrez aussi la sélection pointue de fromages et charcuteries de ces passionnés toujours en quête de nouveautés.70 rue Blanche, 75009 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Lundi - Samedi9h30-13h30 & 16h00-19h30
  • Dimanche10h00-13h30
Apéritif
Charcuterie
Vache
Brebis
Chèvre
Crèmerie
Petit Déjeuner
Brunch
Raclettes
Cave

Apéritif

5
*Diner fromages et charcuteries (2 personnes)
28,00 €
*Plateau de dégustation (12 personnes)
120,00 €
*Plateau de fromages (3 à 4 personnes)
30,00 €
Assortiment un rendez-vous français 6-7 pers
38,60 €
Plateau de dégustation (6-8 personnes) - fromages entiers
50,00 €

Charcuterie

5
Boeuf séché de Savoie150 g - 68,47 €/Kg
10,27 €
Jambon de Paris artisanal200 g - 28,50 €/Kg
5,70 €
Noix de jambon fumée artisanale200 g - 48,20 €/Kg
9,64 €
Pastrami artisanal200 g - 43,50 €/Kg
8,70 €
Saucisson artisanal1 pièce
12,40 €

Vache

25
Camembert de Normandie250 g - 23,20 €/Kg
5,80 €
Cancoillotte150 g
5,60 €
Saint-Nectaire fermier AOP250 g - 24,48 €/Kg
6,12 €
*Mozzarella di bufala campana DOP250 g - 27,60 €/Kg
6,90 €
Brie de Meaux AOP250 g - 21,60 €/Kg
5,40 €
Brillat-Savarin (demi)1 pièce
7,00 €
Brillat-Savarin (entier)1 pièce
14,00 €
Brillat-Savarin (quart)1 pièce
3,50 €
Burrata250 g
7,50 €
Cabessou truffé1 pièce - 250 g
12,00 €
Cabessou truffé1 pièce - 150 g
6,00 €
Cabessou truffé1 pièce - 350 g
24,00 €
Comté fruité AOP250 g - 30,20 €/Kg
7,55 €
Ecume de Wimereux1 pièce
6,90 €
Emmental de Savoie250 g - 18,52 €/Kg
4,63 €
Fourme de Montbrison fermier AOP200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Hafod200 g - 48,00 €/Kg
9,60 €
Manigodine fermière200 g - 42,50 €/Kg
8,50 €
Morbier fermier AOP250 g - 19,20 €/Kg
4,80 €
Munster fermier1 pièce - 190 g
7,50 €
Parmigiano reggiano250 g - 42,48 €/Kg
10,62 €
Pont l'évêque AOP Normandie150 g - 31,67 €/Kg
4,75 €
Reblochon fermier AOP125 g - 29,76 €/Kg
3,72 €
Tomme du Berry à la truffe250 g
8,97 €
Vacherin Fribourgeois250 g - 34,92 €/Kg
8,73 €

Brebis

7
Brebis frais fermier200 g
4,50 €
Claousou200 g - 32,50 €/Kg
6,50 €
Elutcha des Cabasses150 g - 58,20 €/Kg
8,73 €
Feta artisanale250 g - 26,00 €/Kg
6,50 €
Ossau Iraty fermier1 pièce - 250 g - 45,28 €/Kg
11,32 €
Pérail fermier1 pièce
6,90 €
Roquefort artisanal200 g - 39,50 €/Kg
7,90 €

Chèvre

18
Mothais sur feuille IGP1 pièce
6,30 €
Pavé de Betz1 pièce
5,40 €
Rocamadour fermier AOP3 pièces
4,65 €
Besace de Savoie affiné1 pièce
8,90 €
Boucanier1 pièce
4,50 €
Calisson cendré fermier1 pièce
2,60 €
Chevrotin fermier (demi)200 g - 32,50 €/Kg
6,50 €
Chèvre frais fermier1 pièce
4,50 €
Chèvre frais fermier au basilic1 pièce
5,20 €
Clacbitou200 g
10,50 €
Crottin de chèvre Magali fermier130 g
3,60 €
Pelardon1 pièce
3,60 €
Petit Creusois demi-sec1 pièce
4,00 €
Picodon1 pièce
3,10 €
Rovetin fermier1 pièce
4,80 €
Sainte-Maure de Tourraine AOP1 pièce
8,90 €
Tomme de chèvre fermière des Pyrénnées Atlantique200 g
6,50 €
Tommette de chèvre fermière150 g - 52,53 €/Kg
7,88 €

Crèmerie

10
Faisselle fermière1 pièce
5,00 €
Beurre cru doux1 pièce
4,50 €
Brocciu Corse Ottavi1 pièce
8,90 €
Crème crue fermière250 g - 14,00 €/Kg
3,50 €
Crème liquide250 g - 10,00 €/Kg
2,50 €
Fontainebleau maison1 pièce
2,50 €
Lait frais entier fermier1 pièce
2,40 €
Oeufs fermiers Bio6 pièces
3,20 €
Yaourt de brebis fermier Fromagerie La Marty2 pièces
3,40 €
Yaourt nature fermier lait de chèvre2 pièces
3,00 €

Petit Déjeuner

8
Brocciu Corse Ottavi1 pièce
8,90 €
Brunch (2 personnes)
24,50 €
Brunch végétarien (2 personnes)
24,50 €
Gâteau aux châtaignes pur beurre La Passion des Abeilles220 g
6,90 €
Gâteau aux épices Toussaint460 g
12,00 €
Jus de pomme Père Denis Bio1 L
5,90 €
Yaourt de brebis fermier Fromagerie La Marty2 pièces
3,40 €
Yaourt nature fermier lait de chèvre2 pièces
3,00 €

Brunch

8
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Raclettes

3
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Cave

7
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