Karamel, Paris

Après dix ans passés chez Ladurée et jeune garde de la pâtisserie française, Nicolas a voulu partager son péché mignon : le caramel ! Ici décliné en délicieuses petites bouchées aux mille parfums, en « Karamels à tartiner », en barres, en coffrets et en superbes tablettes en chocolat. Vous trouverez d'excellentes viennoiseries et pâtisseries préparées tous les jours sur place.

Adresse : 67 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

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Notre sélection5

Caramels8

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Boite de Caramels "Karacrok Blond"
Retrouvez les sensations de votre enfance, et croquez dans ces fins éclats de caramel bonbon légèrement parsemés de fleur de sel et enrobés d’un chocolat blond.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Boite de Caramels "Karacrok Noir"
Retrouvez les sensations de votre enfance, et croquez dans ces fins éclats de caramel bonbon légèrement parsemés de fleur de sel et enrobés d’un chocolat noir 61%.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Boite de Caramels "Karacrok Noir"
Retrouvez les sensations de votre enfance, et croquez dans ces fins éclats de caramel bonbon légèrement parsemés de fleur de sel et enrobés d’un chocolat noir 61%.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
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Boite de Caramels "Mendiants Karamel Blond"
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures ! Imaginez un délicat éclat de caramel bonbon cassant et gourmand à la fois, une fine fleur de sel, un enrobage fin d’un chocolat blond, parsemé de fruits secs grillés et karamélisés.
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Boite de Caramels "Mendiants Karamel Lait"
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures ! Imaginez un délicat éclat de caramel bonbon cassant et gourmand à la fois, une fine fleur de sel, un enrobage fin d’un chocolat lait 35%, parsemé de fruits secs grillés et karamélisés.
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Boite de Caramels "Mendiants Karamel Noir"
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures ! imaginez un délicat éclat de caramel bonbon cassant et gourmand à la fois, une fine fleur de sel, un enrobage fin d’un chocolat noir de 61%, parsemé de fruits secs grillés et karamélisés.
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Boîte de Caramels "Karacrok Lait"
Retrouvez les sensations de votre enfance, et croquez dans ces fins éclats de caramel bonbon légèrement parsemés de fleur de sel et enrobés d’un chocolat au lait 35%.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Boîte de Caramels "Karacrok Lait"
Retrouvez les sensations de votre enfance, et croquez dans ces fins éclats de caramel bonbon légèrement parsemés de fleur de sel et enrobés d’un chocolat au lait 35%.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)

Confiseries4

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Amandes Chocolat "P'tites Dingueries Blondes"
Quoi de plus régressif que des amandes et du riz soufflé enrobé de chocolat ? Rien simplement ! Découvrez le meilleur moyen de retourner en enfance à travers nos petites dingueries qui vous rendront totalement karaddict. #DinguerieApproved
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Nougatine Chocolat Blond
Alliance de l’inimitable saveur d’une nougatine au sésame grillé, et d’un chocolat blond. À déguster sans modération à l’heure du café.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Nougatine Chocolat Lait
Alliance de l’inimitable saveur d’une nougatine au sésame grillé, et d’un chocolat lait 35%. A déguster sans modération à l’heure du café.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Nougatine Chocolat Noir
Alliance de l’inimitable saveur d’une nougatine au sésame grillé, et d’un chocolat noir 61%. À déguster sans modération à l’heure du café.
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)

Petit Déjeuner5

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Chausson aux Pommes "Charentaise"
Une pate à miettes surplombée de son opaline de caramel, un intérieur laissant échapper une compote de pomme légèrement caramélisée, et des morceaux de pommes confits. Comment ne pas devenir karaddict ?
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Croissant
En tout bon normand, le chef Nicolas a pris le parti de ne travailler ses viennoiseries qu’avec du beurre d’Isigny Sainte Mer AOP. Le croissant Karamel est donc un pur produit de l’artisanat normand mélangé à celui du parisien … Goutez ! Vous nous en direz des nouvelles !
{{1.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pain au Chocolat
Pain au chocolat ou Chocolatine ? La guerre est déclarée ! Toujours à base de beurre d’Isigny Sainte mer AOP, les pains au chocolat Karamel sont agrémentés de 3 barres chocolatée 66%, pointe de gianduja faites entièrement maison. Un vrai délice !
{{1.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pâte à tartiner Fleur de sel et Vanille
Sur une crêpe, sur une gaufre, sur du pain, dans du lait chaud, ou à la cuillère… Ce caramel à tartiner traditionnel est fait pour tout les gourmands et gourmets ! L’onctuosité d’un caramel léger et de la vanille gousse, équilibré par une subtile pincée de fleur de sel.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Pâte à tartiner Miel
Karamel met en avant ce que la nature nous offre de plus beau avec cette recette inédite et originale ! Découvrez un subtil mélange de miel, de vanille gousse, de crème et de beurre dans cette recette équilibrée et douce.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Pâtisseries10

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Brownie
Croquant dehors, moelleux à l'intérieur, découvrez cet inimitable !
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cookie cacahuète
Délicieux cookie Karamel garni de superbe cacahuète.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cookie Pecan
Délicieux cookie Karamel garni de superbe noix de pécan.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cookie pistache
Délicieux cookie Karamel garni de magnifique pistache.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Palmier
Délicieux biscuit de chez Karamel. Parfait pour le goûter.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Paris Brest à la pistache
Pâte à choux et sa délicieuse crème pistache à l'intérieur.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte aux Fruits Secs
Trop gourmande ! La tarte fruits secs c’est une pâte sucrée aux noix de pécan, un karamel fondant à la vanille bourbon, une pointe de fleur de sel, et un mélange de fruits secs grillés à coeur.
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte Citron
Retrouvez la fameuse meringue italienne de Karamel Paris, surplombant un biscuit madeleine imbibé au citron, une crème au citron acide, un karamel à tartiner à la noisette, et une pâte sucrée à la noisette brute, le tout agrémenté d’une fine fleur de sel. Elue meilleure tarte citron de Paris par « Les Echos.fr »
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte framboises compoté Rhubarbe
Les framboises fraîches reposent sur une pâte sucrée garnie d’une frangipane maison et relevé par une délicieuse compoté de rhubarbe
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tartes aux Fraises
Savoureuses sont les fraises guariguettes, onctueuse est la crème diplomate au citron vert, surprenant est le caramel mou au citron vert. Une vraie fraîcheur pour les jours de chaleur et un vrai réconfort pour les jours estivaux pluvieux !
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Chocolats11

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Tablette Chocolat "Biscuit d'Enfance"
Réveillez vos sens ! Chocolat au lait 34%, révélant des notes de caramel et un biscuit « Streuzel Noisette » croustillant à l’intérieur de la tablette.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat "Karamel Bonbon Inside"
GOURMAND, SURPRENANT ! Chocolat de couverture lacté fondant, de 35% de cacao, qui contraste avec un caramel cassant à l’intérieur. Une petite pointe de fleur de sel pour sublimer le tout et vous obtenez un pur régal.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Lait "notes Karamélisées"
Tendre, gourmand et généreux, ce chocolat au lait de 36% séduit par son lacté onctueux, son goût cacaoté que lui confère sa forte teneur en cacao, et par ses arômes délicats de caramel.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Lait 33% Madagascar
Chocolat pur origine Madagascar de 33% de cacao aux saveurs acidulées, adoucie par des notes lactées et caramélisées. Destiné aux épicuriens du chocolat au lait. GOURMANDISE GARANTIE
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Lait et Citron Vert
Éléguance et équilibre. Subtil alliage de gouts, saveurs, et textures. Quand l’acidité d’un citron vert zesté et pressé dans nos ateliers rencontre un onctueux et peu sucré chocolat de couverture au lait de 35% de cacao. .
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Lait Praliné Noix de Pécan
Assembler ensemble du caramel, des amandes et des noix de pécan torréfiées, une pincée de fleur de sel et réduire le tout en pâte…. Vous obtiendrez un praliné. Enrober le d’un chocolat au lait onctueux et cacaoté !
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Lait République Dominicaine
SURPRENANTE tablette de chocolat au lait 46% issue des fèves de cacao de l’agriculture Dominicaine…. Par son gout peu sucré, son caractère cacaoté affirmé, il séduit les amateurs de chocolat lait comme de noir !
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Mendiant Amandes
Un doux mélange de chocolat au lait à 35% et d’amandes brutes torréfiées et caramélisées. Un design « rustique » et minimaliste qui se poursuit jusque dans la présentation avec ces amandes apparentes.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Mendiant Noisettes Torréfiées
Classique mais tellement bon et efficace, habile mélange d’un chocolat noir 61% aux notes boisées et d’éclats de noisettes torréfiées à cœur.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Noir 61% et Coulant Vanille
EXPLOSIF ! KARADDICTIF ! Chocolat de couverture noir 61%, renfermant un onctueux caramel mou « coulant » à la fleur de sel et à la vanille gousse.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tablette Chocolat Noir et Miel
Troublante tablette d’un chocolat noir intense renfermant en son cœur un karamel de miel coulant ! CREATION EXCLUSIVE de notre chef. ESSAYER C’EST SUCCOMBER.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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