Sébastien travaille en direct avec des producteurs en agriculture raisonnée pour vous proposer des fromages d'une extrême qualité. Il travaille uniquement avec du lait du saison, celui-ci variant en fonction de ce que mange l'animal et de la météo. Le fromage change alors de goût au fil des saisons : corsé à l'automne, fruité au printemps ... Sébastien travaille en direct avec de célèbre sélectionneurs : Xavier Davier ou encore Vincent Christophe. Foncez-y les yeux fermés ! ... En voir plus