Fromagerie Les Trois Jean, Lyon

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Notre sélection6

Meilleures Ventes7

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*Plateau de fromage classique (5-6 personnes)
Un délicieux assortiment de classiques qui plaira à tous les gourmands !
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Brie de Meaux
Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.
{{5.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,90 €/Kg)
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Camembert de Normandie
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.
{{5.75 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Comté jeune
Fromage AOP au lait cru de vache, 12 à 18 mois d'affinage, doux, idéal pour réaliser des gratins grâce à sa texture fondante.
{{5.17 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 17,23 €/Kg)
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Parmigiano Reggiano 24 mois mini
Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.
{{8.23 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 32,92 €/Kg)
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Saint-Nectaire
Fromage du Massif central au lait de vache, légère odeur de champignon, notes de noisette, à pâte demi-ferme pressée non cuite.
{{5.67 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,68 €/Kg)
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Sainte-Maure de Tourraine
Fromage AOC cendré au lait de chèvre entier, pâte molle non cuite, en forme de bûche, saveur ponctuée d’un goût de noisette.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Vache27

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**Raclette nature (1 personne)
Fondant à souhait, il émerveillera vos soirées d'hiver. A accompagner avec des pommes de terre, de la charcuterie et des cornichons. La Fromagerie Les Trois Jean vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries (portion pour 1 personne).
{{3.52 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 17,60 €/Kg)
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Abondance
Au lait entier de vache "Abondance" à pâte pressée cuite, avec une légère touche de noisette et d’amertume.
{{6.48 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 25,92 €/Kg)
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Appenzeller
Fromage suisse au lait de vache écrémé, moelleux, saveur fruitée, arrière-goût épicé et une croûte composée de cidre, vin blanc, herbes et épices.
{{7.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,88 €/Kg)
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Brie de Meaux
Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.
{{5.97 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,90 €/Kg)
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Brillat-Savarin (1/2)
A la crème et au lait entier de vache, onctueux et crémeux, aux arômes de noisette et de champignon.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Camembert de Normandie
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.
{{5.75 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Coeur de Neufchâtel
Fromage AOC au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, en forme de cœur et à la texture fondante en bouche.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Comté fruité
Affiné 14 à 20 mois, notes torréfiés et boisés tout en gardant une texture souple en fondante.
{{7.68 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 25,60 €/Kg)
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Comté jeune
Fromage AOP au lait cru de vache, 12 à 18 mois d'affinage, doux, idéal pour réaliser des gratins grâce à sa texture fondante.
{{5.17 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 17,23 €/Kg)
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Comté vieux
Fromage AOP au lait cru de vache, affiné 24 à 36 mois, riche en goût, à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée de “vieux”.
{{9.6 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 32,00 €/Kg)
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Epoisses
Pâte molle et croûte lavée, très fort en goût, fondant et crémeux, au lait de vache entier.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Fourme d'Ambert
Au lait de vache à pâte persillée ("bleu") et au goût rustique, pâte onctueuse, AOC.
{{4.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,88 €/Kg)
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Gorgonzola
Pâte persillée bleue marbrée et à la texture crémeuse, avec une touche de noisette, au lait de vache.
{{6.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,88 €/Kg)
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Gouda vieux
Fromage hollandais au lait de vache, à pâte pressée non cuite. texture dure avec une saveur piquante.
{{7.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 24,00 €/Kg)
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Gruyère Vieux
18 mois d'affinage minimum, puissant et cristallin.
{{8.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 33,00 €/Kg)
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Langres
AOC, au lait de vache, à pâte molle et croûte lavée, au goût relevé et et à l'odeur prononcée. Accord idéal avec le champagne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mimolette extra-vieille
Lait de vache, pâte pressée non cuite sous une croûte rugueuse, avec une odeur de noix fraîche.
{{6.58 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 32,90 €/Kg)
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Morbier
Fromage AOP au lait cru de vache, coeur cendré au goût relevé et fruité.
{{4.32 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 17,28 €/Kg)
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Mozzarella di bufala
Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.
{{5.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 23,00 €/Kg)
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Munster (1/2)
Pâte molle et croûte lavée, au lait de vache, AOC. S'accorde merveilleusement bien avec un verre de gerwurtztraminer.
{{5.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Parmigiano Reggiano 24 mois mini
Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.
{{8.23 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 32,92 €/Kg)
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Pont l'Evêque 1/2
Lait de vache, à pâte molle et croûte brossée, AOC, au goût prononcé de terroir.
{{4.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Reblochon Fermier (1/2)
Pâte molle à croûte lavée, au goût raffiné, avec une légère saveur de noisette. Indispensable à la tartiflette.
{{6.45 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saint-Marcellin
Classique de la région du Rhône au lait cru de vache, texture souple, saveur douce aux arômes de noisette.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saint-Nectaire
Fromage du Massif central au lait de vache, légère odeur de champignon, notes de noisette, à pâte demi-ferme pressée non cuite.
{{5.67 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,68 €/Kg)
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Scarmoza Fumée
Fromage au lait de bufflone ou de vache, fait de pâte filée comme la mozzarella, saveur douce avec un arrière-goût fumé.
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tomme de Savoie
Lait cru de vache, croûte épaisse, pâte pressée, arôme subtil et délicat avec une pointe d’acidité et d’amertume.
{{4.83 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,32 €/Kg)

Chèvre8

{{quantity}}x
Boutons de Culotte
Petit fromage de chèvre sec à la saveur délicieusement poivrée.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
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Charolais
Au lait cru, pâte ferme mais fondante en bouche, entre salée et acidulée, mélangeant de délicieux arômes.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Chèvre frais
Texture fondante et délicate, fraîcheur délicieuse, idéal pour initier vos enfants au fromage.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cœur cendré
Au lait cru de chèvre, crémeux sous croute avec un délicieux goût noiseté.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mothais sur feuille
Au lait de chèvre, à pâte tendre, délicieuse odeur de lait de chèvre, notes de noisette ou légèrement piquant. Accompagné de sa confiture de figue.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rocamadour
Tendre, doux et crémeux, en forme de palet, AOP.
{{3.75 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces)
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Sainte-Maure de Tourraine
Fromage AOC cendré au lait de chèvre entier, pâte molle non cuite, en forme de bûche, saveur ponctuée d’un goût de noisette.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tomme de Chèvre
Tomme au lait cru de chèvre à pâte pressée non-cuite, arôme fruité aux notes de noisette.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 26,00 €/Kg)

Brebis5

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Abbaye de Belloc
Saveur légère et fruitée, à pâte mi-dure, au lait de brebis entier, goût de caramel parfumé à la noisette.
{{7.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,88 €/Kg)
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Manchego
Fromage au lait de brebis, d'origine ibérique, à pâte pressée non cuite, au goût authentique légèrement piquant et salé, croûte jaunâtre et pâte ivoire.
{{7.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 28,88 €/Kg)
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Ossau-Iraty
Lait pasteurisé entier de brebis, à pâte légèrement pressée, riche en goût, AOC.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 32,00 €/Kg)
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Pérail des Cabasses
A pâte molle au lait de brebis, fine croûte couleur paille comestible et une pâte crémeuse et coulante à la saveur veloutée.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 20,00 €/Kg)
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Roquefort Vernières
Au lait cru de brebis, caractère généreux et subtil en bouche.
{{6.58 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 32,90 €/Kg)

Crèmerie1

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Oeufs
Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)

Raclettes1

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**Raclette nature (1 personne)
Fondant à souhait, il émerveillera vos soirées d'hiver. A accompagner avec des pommes de terre, de la charcuterie et des cornichons. La Fromagerie Les Trois Jean vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries (portion pour 1 personne).
{{3.52 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 17,60 €/Kg)
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