Apéritif

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La sauce à la truffe blanche que nous avons élaborée accompagne magnifiquement vos bruschettas ou gressins pour l’apéritif et vos recettes chaudes à base de volaille, de viande ou de poisson. Elle est réalisée avec des champignons frais pour apporter une légèreté à vos repas qui régalera vos papilles. Ingrédients : champignons agaricus bisporus 77%, huile de tournesol, truffe bianchetto Tuber Borchii 2%, sel, ail, arôme.

15,00 €

90 g

Noix de cajou truffé

Les noix de cajou truffées sont un véritable péché mignon à consommer à n’importe quel moment de la journée ; avant, pendant, après les repas…

10,00 €

100 g

Chips à la truffe

Des chips croquantes mariées subtilement à la truffe noire pour un apéritif gastronomique.

3,95 €

40 g

Charcuterie

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Assiette de jamon

Assiette de jamon Joselito Gran Reserva de la marque Joselito.

22,50 €

1 pc

100 g

Assiette de lomo

Assiette de lomo fumé espagnol de la marque Joselito.

22,50 €

1 pc

100 g

Foie gras de canard artisanal Faye

Le foie gras est cuit à l’ancienne, est semblable aux recettes de nos grands-mères. Il est rosé et très légèrement assaisonné vous permettant d’ajuster le sel et le poivre selon vos goûts ! Idéal sur un toast en apéritif ou accompagné d’une salade et d’un chutney en entrée. Ingrédients : foie gras de canard, sel, alcool (sulfites), poivre, sucre, conservateurs.

42,90 €

330 g

Fromages

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Comté marcel petit

Comté marcel petit, 20 à 24 mois d'affinage. Ce comté a une pâte ferme mais souple au goût, avec de légère saveur de noisette et onctueux au point de fondre dans la bouche.

11,10 € (37,00 €/kg)

300 g

Moliterno truffé

Le moliterno aux truffes est un fromage au lait cru de brebis originaire de Sardaigne. Les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage. Sa pâte est pressée et cuite.

12,50 € (50,00 €/kg)

250 g

Pavé du Larzac truffé

Fromage de brebis fermier très fin au lait cru à pâte pressée non cuite, truffé.

19,25 € (38,50 €/kg)

500 g

Epicerie

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Gazpacho Bio

Gazpacho issu de l'agriculture biologique, produite dans le Sud Ouest à Olorn-Sainte-Marie.

9,90 €

50 cl

Huile de truffe blanche

L’huile d’olive truffe blanche est votre alliée pour tous vos plats ! En vinaigrette, sur une omelette, dans une purée, sur un filet de poisson, sur une poêlée de légumes, sur des toasts de pain grillé, dans votre soupe ou en aïoli, tout est prétexte pour un filet d’huile truffée.

22,00 €

25 cl

Le Fondant Baulois

Délicieusement fondant, le véritable fondant baulois se déguste en dessert, en accompagnement d'un café ou lors d'une une pause gourmande au goûter. Fabrication artisanale avec 100% d'ingrédients naturels.

19,50 €

500 g