Epicerie Mme Claude, Paris

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Notre sélection13

Charcuterie14

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Andouilles à la fraise de veau
Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 2 personnes.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Assortiment de charcuterie (4 personnes)
Une saucisse sèche en U, 200gr de jambon de parme, 200 gr de rillettes d'oie, le plateau parfait pour un apéritif réussi en famille ou entre amis.
{{19.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Boudin noir de Christian Parra
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Boudin noir de Christian Parra
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(800 g)
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Cervelas pistaché
Préparation maison qui vous permettra une dégustation pleine de satisfaction ! Livrée sous vide.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Jambon Blanc Prince de Paris (chiffonnade)
Cette chiffonnade de la Maison Yves Leguel saura plaire à tout le monde pour les petits plaisirs du quotidien. Fabriqué à partir de matière soigneusement sélectionnée, ce produit de charcuterie est salé à point, d’une couleur homogène et moelleux à souhait.
{{7.65 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Jambon Blanc truffé (chiffonnade)
Délicieux jambon blanc légèrement truffé, une merveille pour les amateurs de l'or noir gastronomique.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Jambon de Parme (chiffonnade)
Jambon cru 18 mois, à la couleur rosée, au goût très fin, peu salé et doux. Considéré en Italie parmi les meilleurs jambons du monde.
{{19.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Le petit machon
Un saucisson sec très gourmand signé la Maison Colette Sibilia.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quenelles de brochet
Quenelles traditionnelles composées d'une savoureuse chair de poisson. Parfait pour 2 personnes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Rillons de canard
Délicieux morceaux de canard cuit dans de la graisse puis au four. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Salmis de Pigeon
Délicieux salamis de Pigeon de L'armoire à Conserve (2 demi pigeons).
{{20.5 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Saucisson campagnard
Un saucisson de campagne pas trop gras signé Maison Colette Sibilia. Un délice.
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucissse sèche en U
Une superbe saucisse sèche en U parfait pour l'apéritif. Signé la Maison Colette Sibilia.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Terrines & rillettes9

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*Rillettes d'oie
Particulièrement onctueuses, nos rillettes sont cuisinées avec des magrets et des cuisses d’oie, de la Maison Colette Sibilia.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Foie Gras de canard du Sud-Ouest au sel de truffe
Livré en pot. Spécialité concoctée à partir du foie d'un canard engraissé, sublimé par la saveur de la truffe. Parfait pour l'apéritif !
{{31.5 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Hure de Porc de Chrisitan Parra
De la langue de porc cuite au bouillon, un régal ! Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Pâté au foie gras de canard
Délicieux paté de foie gras de canard composé de 30% de fois gras de canard. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Pâté basque
Un pâté pur porc finement aromatisé avec un mélange de carottes, d’oignons, d’ail, de persil et de romarin.
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(800 g)
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Pâté Basque au Piment d'Espellette
Un pâté pur porc finement aromatisé avec un mélange de carottes, d’oignons, d’ail, de persil et de romarin. Une note finale relevée au piment d’Espelette, un piment doux du Pays Basque.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(190 g)
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Pâté de campagne
Le pâté traditionnel avec du porc fermier, légèrement doré au four. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(190 g)
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Pâté de Porc de Chritian Parra
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(190 g)
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Terrine maison du Père Claude
Délicieuse terrine de porc, veau, et de foie de volailles aux 4 épices. Parfaite accompagnée de quelques cornichons et d'un morceau de pain. Cuisiné maison.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)

Fromages14

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Assortiment de fromages (4 personnes)
Le plateau parfait pour votre dîner entre amis ou pour un apéritif. Un camembert, un Saint marcelin, un Maconais sec, un Rocamadour et une rigotte de condrieux.
{{21.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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Baratte fraîche
Fabriqué dans le Mâconnais, ce fromage au lait cru de chèvre se déguste frais ou affiné.
{{1.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Brie à la truffe maison
Ce fromage français AOC multi-centenaire, à pâte molle et au lait cru, fera la joie des amateurs, qui en apprécieront le goût très marqué, légèrement salé. Garni de délicieuses truffes.
{{28.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Burratina
Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.
{{6.35 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 250 g)
{{quantity}}x
Camembert au lait cru
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.
{{7.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Livarot
A pâte molle et croûte lavée, lait de vache, goût bien relevé et odeur prononcée.
{{19.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mozzarella di Buffala campana
Fondante et délicieuse.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 250 g)
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Mâconnais sec
Fromage au lait cru entier, pâte dense et sèche, gout assez prononcé.
{{3.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pont l'Evêque
Le Pont l’Evêque est un fromage à pâte molle au lait de vache.
{{13.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rocamadour
Tendre, doux et crémeux, en forme de palet, AOP.
{{2.35 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saint-Marcelin
Classique de la région du Rhône, au lait cru de vache, texture souple, saveur douce aux arômes de noisettes. Proposé par la maison La Mère Richard.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sainte-Maure
La bûche Sainte-Maure est un fromage de chèvre traditionnel, fabriquée à partir de lait de chèvre entier 100% français. Sa couleur blanche, sa texture fine et fondante, son goût franc, typique du fromage de chèvre, raviront les amateurs de chèvre
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tomme Suisse truffé
Tomme artisanale Suisse du Terroir Vaudois à la truffe d'été. Délicieux fromage au lait de vache à la pâte molle et croûte fleurie.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Valencay
Fromage AOP au lait cru de chèvre, forme pyramidale, notes de noisette, pâte fine et onctueuse.
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Autour de la mer4

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Bisque de homard au cognac
Homard, tomates, oignons, carottes… le tout préparé dans un potage onctueux de crustacés, assaisonné et additionné de crème fraiche, signé la maison Bernard Marot.
{{5.65 | parsePrice 'EUR' }}+(780 g)
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Soupe de poissons
Elaborée dans la tradition et de façon artisanale du croisic et de la turballe. Proposé par la maison Bernard Marot.
{{5.65 | parsePrice 'EUR' }}+(780 g)
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Suprême de langoustine aux épices
Délicieux velouté de langoustine signé Bernard Marot.
{{5.65 | parsePrice 'EUR' }}+(780 g)
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Œufs de saumon
Les oeufs de saumon sauvage d'Alaska se dégustent aussi bien sur des toasts, accompagnés de crème ou encore avec des pâtes.
{{12.5 | parsePrice 'EUR' }}+(50 g)

Plats6

{{quantity}}x
*Poulet rôti
Volaille entière rôtie pour une famille de 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités. Disponible à partir de midi et à commander au moins 1h30 à l'avance.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,5 Kg)
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Cassoulet au canard (1 personne)
Intemporel, incontournable, le véritable cassoulet béarnais. Parfait pour une personne.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(442 g)
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Cassoulet au canard (2 personnes)
Intemporel, incontournable, le véritable cassoulet béarnais. Idéal à partager pour deux personnes.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(820 g)
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Garbure (2 personnes)
Un potage de légumes cuit et mijoté longuement au coin du feu : le souper béarnais pour les tables gourmandes. Parfait pour deux personnes.
{{11.9 | parsePrice 'EUR' }}+(790 g)
{{quantity}}x
Souris d'agneau
Une délicieuse souris d'agneau cuite à basse température, presque confite, un délice ! Parfait pour 2 personnes. A réchauffer à la maison au four.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Tripes à la basquaise
Préparation Basque traditionnelle des tripes (oignons, carottes et piment d'espelette) de la Maison Anne Rozès, conserverie fine du Pays Basque. Pour 1 personne.
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(320 g)

Accompagnements4

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Asperges blanches de Gascoque
Délicieuses asperges épluchées à la main par la prestigieuse maison : L'armoir à Conserve.
{{39.5 | parsePrice 'EUR' }}+(950 g)
{{quantity}}x
Petits pois carottes
Une merveille composée de jeunes carotte fines extra et de délicieux petits pois. Un produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne rozès.
{{5.8 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
{{quantity}}x
Purée de pomme de terre
Accompagnement idéal. À réchauffer au four.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(750 g)
{{quantity}}x
Sauce tomate
Une sauce tomate de très grande qualité, parfait pour accompagner des pâtes. Un délicieux produit en conserve proposé par la célèbre maison Anne Rozès
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(390 g)

Cave6

{{quantity}}x
Champagne Blanc de Blanc Langlet Extra Brut
Il se révèle précis et d'une grande pureté. Vous serez séduit par ses notes salines, florales ainsi que ses arômes d'agrumes. Une cuvée toute en finesse et élégance qui accompagnera parfaitement des mises en bouches froides ou des crustacés.
{{44.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Champagne Cuvé Louise 1999
Un champagne envoûtant et séducteur, celui des grandes tables par excellence dont la légèreté sublime les mets les plus raffinés.
{{145.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,5 L)
{{quantity}}x
Vin Blanc Croze hermitage domaine de Roure
Riche en arôme, épais en bouche et parfait pour accompagner un poisson blanc en sauce.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin Blanc Les Silex Sancerre pierre prieur & Fils
La bouche ajuste son équilibre en entremêlant amplitude et tension. Parfait pour accompagner vos fruits de mer et viandes blanches.
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Croze hermitage Domaine de Thalabert
Un vin joliment fruité (cerise et mûre), floral (violette) et épicé, structuré sans excès, long et équilibré.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin rouge Marie de Beauregard Saint Nicolas de Bourgueil
Un vin rouge fin et tranquille, qui s'adaptera très bien à votre apéritf avec de la charcuterie.
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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