Dalloyau Raspail, Paris

Au fil des générations, les Chefs assurent la transmission des savoir-faire de la Maison et font partager à tous les gourmands, en France comme à l'étranger, un art de vivre à la française avec des créations d'avant-garde désormais mythiques.

Adresse : 63 Rue de Grenelle, 75007 Paris

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  • mardi10h00-19h45
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  • samedi10h00-19h45
  • dimanche10h00-19h45
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Notre sélection11

Traiteur9

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**Suprême de poulet jaune aux morilles (1 personne)
Suprême de poulet jaune aux morilles, tagliatelles fraîches et sauce aux morilles.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Eclat de saumon d’Écosse et verdure du potager (1 personne)
Éclat de saumon d'Écosse, purée bouquet de brocolis, pois gourmands, fèves, haricots verts et tomates confites.
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Fond d'artichaut norvégien
Idéal en entreée. Saumon fumé, œuf poché, fond d'artichaut et duxelles de champignons de Paris.
{{12.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Médaillon de veau braisé et parfum d'Orient (1 personne)
Médaillon de veau braisé, pois chiche en purée, chou pak choï, carotte et courgette au cumin, jus de veau.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche antipasti d’été (individuel)
Une pâte brisée croustillante, une garniture savoureuse et généreuse.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche lorraine (1 personne)
Une quiche lorraine traditionnelle au jambon à l'os et à l'emmental.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche saumon-épinards (1 personne)
Filets de Saumon d'Écosse frais et fumés, épinards frais.
{{7.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade antipastis à l’huile d’olive
Une salade qui vous fera voyager en Italie !
{{6.75 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
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Salade de Boulgour aux herbes fraîches, raisins et pignons de pin, tomates fraîches
Une salade fraîche et savoureuse.
{{5.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)

Pâtisseries12

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*Tarte aux fraises (individuel)
Sur un délicieux sablé breton à la pistache de Bronte, les fraises gariguettes fraîches arborent leurs plus belles couleurs pour une explosion de saveurs.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tonka (individuel)
Une création intense au chocolat et riche en émotion ! Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou mariée à la fève de tonka, ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande, croustillant feuillantine praliné noisette et biscuit chocolat.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Douceur Estivale (6-7 personnes)
Mousse fraise et fraise des bois, compotée framboise cranberry hibiscus, biscuit vanille et biscuit russe aux amandes, petites guimauves à la framboise.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Douceur Estivale (individuel)
Mousse fraise et fraise des bois, compotée framboise cranberry hibiscus, biscuit vanille et biscuit russe aux amandes, petites guimauves à la framboise.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Délice du Chef (6-7 personnes)
La fraîcheur de la framboise, la douceur d’une crème onctueuse à la vanille Bourbon de Madagascar.
{{59.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Délice du chef (individuel)
La fraîcheur de la framboise alliée à la douceur de la vanille.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Fraisier (individuel)
Une association de fraises fraîches avec une délicieuse mousseline vanille Bourbon de Madagascar.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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La Pomme (individuel)
Pomme pochée, crémeux Granny Smith et pointe de citron vert, fine gelée de pomme verte mariée à un crémeux aux amandes de Sicile et à la cannelle infusée, sablé breton.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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L’Abricot (6-7 personnes)
Compotée d’abricot, abricot fondant, crémeux amandes de Sicile et vanille de Papouasie, croustillant caramélisé au miel de Normandie, biscuit amande.
{{55.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Opéra (4/5 personnes)
À commander 24h à l'avance. Créé par Dalloyau en 1955, cet opéra est composé d'un biscuit joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir 70% cacao du Venezuela.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Opéra (6/7 personnes)
À commander 24h à l'avance. Créé par Dalloyau en 1955, cet opéra est composé d'un biscuit joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir 70% cacao du Venezuela.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Opéra (individuel)
Créé par Dalloyau en 1955, cet opéra est composé d'un biscuit joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir 70% cacao du Venezuela.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Cakes3

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Cake au citron et pavot (6/7 personnes)
Retrouvez l'incontournable goûter à partager au beurre extra-fin, revisité par Dalloyau avec des zestes de citron et des graines de pavot.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cake au citron et pavot (individuel)
Mini-cake Dalloyau au beurre extra-fin avec le goût acidulé du cake citron pavot.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cake aux fruits confits (6/7 personnes)
Le traditionnel cake Dalloyau au beurre extra-fin, alliant fruits confits du Vaucluse, amandes effilées et vieux rhum de Guadeloupe. À partager sans modération.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Macarons5

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Coffret de 24 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Coffret de 8 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Eat Bag 4 macarons
Fabriqués selon un savoir-faire unique à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, depuis plus de 300 ans. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande pour des macarons moelleux et riches.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Gros macaron Café
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande Dalloyau pour des macarons moelleux et riches en amandes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gros macaron Framboise
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande Dalloyau pour des macarons moelleux et riches en amandes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Idéal pour offrir4

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Coffret de 24 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Coffret de 8 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Eat Bag 4 macarons
Fabriqués selon un savoir-faire unique à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, depuis plus de 300 ans. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande pour des macarons moelleux et riches.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Sachet de mendiants
Délicieuses gourmandises prêtes à offrir dans un sachet signé Dalloyau.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Epicerie Sucrée2

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Confiture aux myrtilles sauvages
Créée par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier de France et champion du Monde de la confiture 2015. La saveur des fruits est préservé par une cuisson douce et courte au chaudron. Sans conservateurs ni arômes artificiels, ces préparations de fruits égayeront vos tartines et préparations culinaires !
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(220 g)
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Thé Mélange Dalloyau
Un thé noir classique aromatisé aux huiles essentielles de bergamote, orange douce et citron.
{{11.9 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)

Cave & Boisson1

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Vin rouge Côte de Brouilly Pavillon de Chavannes
Beaujolais.
{{15.9 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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